关于葱烧大排怎么做的餐饮精选

食材明细主料猪大排（500克）小香葱（1把）辅料姜（若干片）蒜（两瓣）大茴（两粒）冰糖（5小块）热水（约800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）盐（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、猪排解冻，放一...

食材明细主料猪里脊（500g）辅料葱（2棵）姜（适量）调料食用油（适量）酱油（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、猪里脊切成1cm厚片。2、用刀背拍松里脊片两面。3、拍松的里脊...

食材明细主料猪大排（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烧大排的做法步骤1、大排肉放在案板上，放上淀粉，用肉锤敲打松弛。2、全部敲打好。3...

“大葱烧虾这道菜是一道葱香浓郁，营养丰富。的家常菜。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱...

食材明细主料洋葱（1个）大排（355克）辅料料酒（适量）生抽（适量）冰糖（1块）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱烧大排的做法步骤1、材料：洋葱、大排（已洗净）2、将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出。3、放在案板上切开，待用。...

“炸的部分真危险阿，油滋滋滋的...”食材明细主料猪大排（适量）葱（适量）辅料淀粉（适量）蛋清（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）高汤（适量）盐（适量）姜汁（适量）葱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱烧猪大排的做法步骤1、用刀背敲打大排（我...

“原来小时候上海街边小店，随口可吃的葱焅大排，现在要吃到，真是像买彩票一样。不是老到啃不动，就是乱做一气，要吃，还是自己动手比较靠谱。”食材明细主料大排（3块）葱（半斤）辅料鸡蛋（1个）配料油（适量）生抽（4勺）老抽（1勺）砂糖（4-5勺）生粉（1勺...

“葱烧大排。永远的上海经典。是每一个上海人对家，对母亲，对阿娘外婆的上海小菜，永远不变的记忆。是上海弄堂里最常闻到的菜香味。葱香伴着酱油煮的大排肉香四处飘散着。弄堂里的小囡都不用大人喊回家吃饭，都一个个回来看...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道菜鲜嫩美味。大排一定要进行腌制，最好时间要超过两个小时以上。切记，红烧要加老抽和生抽就不用加盐了。还有就是糖醋汁调好后可以尝试一下，调整到适...

食材明细主料大排肉（500克）葱（300克）辅料生粉（适量）调料油（适量）盐（适量）糖（少许）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）葱㸆大排的做法步骤1、准备好一块大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀...

食材明细主料排骨（325克）香葱（250克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香葱烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水），香葱（已去根洗净切开）、冰糖。2、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨...

食材明细主料排骨（1000g）辅料葱（1根）姜（5片）调料大料（5颗）花椒（10颗）生抽（20ml）老抽（2ml）白糖（4匙）蚝油（1匙）葱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱烧排骨的做法步骤1、锅底放水，加入4匙白糖（有冰糖放上10颗冰糖更好），加入一小勺油，拿筷子一圈...

食材明细主料大虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）小米辣（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱烧大虾的做法步骤1、大虾清理干净。2、切好材料。3、碗里加入盐，酱油，蚝油，料酒，糖...

“以前学做菜那会，喜欢复杂的菜谱，觉得越啰嗦越可以体现出做菜的水平，费时费力费油费火也是值得的，即便整个过程忙的手忙脚乱。后来，因为懒惰或因为时间不允许，慢慢的去精简一些过程，发现简答的做法未必不出味道，只要做到点子...

“猪排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。我家做大排总喜欢加豆干，有时候是香干，这次我加的是白干。荤素大排，既营养又美...

“老公算是半个上海人，对各种上海风味非常喜爱，大排面的浓油赤酱颇具老上海特色，也让他回忆起小时候的上海味道。今天的大排面步骤稍微多了一些，其实真正站在厨房里操作的时间并不长，适合我这样的懒人。最近魔兽刚开100级，...

食材明细主料猪大排（3块）香葱（115克）辅料料酒（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱烧大排的做法步骤1、材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段）2、将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松，并...

“这道菜绝对是上海人家的家常硬菜，但是要做的香嫩还是有窍门的，有人说不就家常菜吗？随便做做就好了。我只能说煮熟的东西只能算是食物，不能算是美食，美食是要有态度的，只有你用心对待了，它才会给你美味。”食材明细主料大排...

“猪排没吃完，隔餐加洋葱烧更美味哦。”食材明细主料猪排（适量）洋葱（半个）辅料青椒（少许）红椒（少许）调料酱油（少许）生抽（少许）糖（少许）生粉水（少许）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱烧猪排的做法步骤1、熟猪排适量。2、猪排切条，洋...

“小朋友超级喜欢的一道菜”食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）辅料老抽（适量）油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香葱大排的做法步骤1、我用的猪后腿的瘦肉。我让老板给我切的不厚不薄的猪排样。2...

“红烧大排大家都吃过，已经很下饭了。这次加了一把小香葱，那味道绝了。香葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。”食材明细主料大排（500克（四片））香葱（1大把）辅料番薯淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白砂糖...

“今天去菜市场买到了新鲜的葱头。葱头很鲜嫩清香，用来烧肉，烧排骨都是很不错的。美味清香。”食材明细主料猪小排（二根）葱头（半碗）大葱（半根）八角（二个）小葱（一根）辅料老干妈风味豆豉（半匙）黄豆酱（一匙）生抽（半匙）老抽（少许）味精（少许）色拉...

“今天用了【味达美葱油拌面汁】做了上海的特色菜葱烤大排，省去了调酱汁的烦恼。两块大排一包葱油拌面汁就搞定，再用葱油拌面汁拌个葱油意面，一包酱汁搞定一餐饭，米道老灵额，一个字形容就是嗲。”食材明细主料猪大排（2片）辅...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大排：3块辅料姜：3片红葱头：6瓣糖：1茶匙生抽：2汤匙老抽：1汤匙料酒：1汤匙生粉：适量食用油：适量具体步骤1.大排洗净擦干，用肉锤或刀背将肉拍松；2.洗净辅料，姜去...

食材明细主料大排（500克）辅料生粉（2勺）黑胡椒（2匙）盐（1匙）姜（适量）葱（6根）糖（1匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2匙）油（适量）蛋清（1个）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱煎大排的做法步骤1、大排500克，4到5块2、大排正反两面都行刀背横竖敲...