孜然烤饼的做法 孜然烤饼怎么做

“一款家常味的烤饼介绍给大家哈，非常简单的制作，里面放了孜然碎和辣椒粉，可以当正餐也可以是零食或茶点，吃起来其乐融融，又不用担心热量超标，这款孜然味烤饼适合各种群体，现推荐给大家了！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然烤饼的做法步骤

• 1、120克水中加入2克酵母和10克细砂糖搅拌均匀，加入10克植物油、200克面粉用筷子搅拌成絮状，最后加入2克盐揉成光滑的面团；

• 2、盖上保鲜膜发酵至两倍大；

• 3、取出面团擀成长方形面片，倒入适量的植物油抺匀，撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉；

• 4、卷成筒状；

• 5、分成四等份；

• 6、捏紧两边收口，依次完成4个，表面刷上一层水；

• 7、撒上一层白芝麻，排入烤盘中，第二次醒发十五分钟；

• 8、放入预热200度烤箱中层，上下火15分钟左右；

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图

小窍门

再次提醒的是烤箱的温度不是绝对的，要依自己家烤箱的习性酌情调节