热菜

大头宝鱼的做法家常大头宝鱼大头宝鱼怎么做

飘香香热菜 2.17W

大头宝鱼的做法家常大头宝鱼大头宝鱼怎么做

食材明细

主料

大头宝鱼 （1盘）

辅料

葱（半根）
姜（4片）
蒜（4瓣）
香菜（一撮）
大料（2个）

配料

醋（1/3汤勺）
料酒（1/3汤勺）
酱油（1/4汤勺）
盐（1小勺半）
鸡精（半小勺）
糖（少许）

咸鲜（口味）
烧（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

大头宝鱼的做法步骤

1、码好鱼
2、切好配料
3、热锅凉油，爆香大料，葱姜，一半的蒜
4、倒入醋，料酒，酱油，再加2碗水
5、推入鱼，盖盖们5分钟
6、加盐，糖，另外一半的蒜闷2分钟
7、加鸡精，香菜收汁，出盘！~

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