大碗花菜的做法 大碗花菜怎么做

“曾经在某家酒店吃过，感觉味道不错，所以自己尝试一下。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大碗花菜的做法步骤

• 1、五花肉提前淖水，切薄片，花菜洗干净，用手掰小块。

• 2、锅倒入油，烧至约120℃左右。

• 3、倒入花菜，过油两分钟后捞出控油。

• 4、在倒入五花肉，过油一分钟捞出控油。

• 5、锅底留少许油，放干红辣椒段，炒香。

• 6、倒入五花肉翻炒一分钟。

• 7、倒入花菜。

• 8、翻炒一分钟分钟，加盐，味精，白糖，翻炒30秒，出锅。

• 9、装碗。