榛子酥的做法 【番茄配方】榛子酥——看《琅琊榜》，不吃它怎么行！ 榛子酥怎么做

“热播大剧《琅琊榜》不仅火了一众萌角色，连剧中提到的美食都馋得人口水滴答。网友笑称作者一定是个吃货，而且还是个“糕点控”，剧中最重要的线索之一“榛子酥”、静妃擅长做的点心太师饼、还有少阁主蔺晨嚷了好几遍要吃的“粉子蛋”，都惹得网友们情不自禁地“度娘”了一番。今天小编就给茄粉们带来了榛子酥饿做法。让我们一起在重温一下《琅琊榜》吧！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

榛子酥的做法步骤

• 1、先把榛子仁剥出来（如果是生的榛子要先烤一下再使用）

• 2、将剥后的榛子仁碾碎

• 3、黄油用微波炉叮1分钟融化成液体油，

• 4、细砂糖混合到打蛋盆中

• 5、混合至油，蛋液不分离，

• 6、较浓稠的混合物筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打的混合物

• 7、最后倒入榛子碎，先用刮刀翻拌均匀，拌至没有干面粉即可。

• 8、最后和成团，不要过度揉搓，避免面粉起筋，榛子酥就不酥了

• 9、面团分成几个小球，放烤盘上，刷上蛋液

• 10、烤箱预热180度，然后再降低到175度，烤20分钟，凉后就可以食用了

• 11、成品做好啦

• 12、成品