米椒酿竹肠的做法 米椒酿竹肠怎么做
“自打去年在老家吃了一次焗竹肠之后，俺家那个肠迷就一直念念不忘，可竹肠这玩意也不是想吃就有的。前两天买粉肠的时候居然发现还有一条，肠迷同学如获至宝的赶紧买回了家，拿回来我左看右看都不看不出来竹肠它所属部门何在...
清蒸竹笋酿肉的做法 春笋最好吃的做法，保持竹笋清香脆嫩的口感，清蒸竹笋酿肉 清蒸竹笋酿肉怎么做
“食过春笋，方知春之味，又到了吃春笋的时令季节，俗话说“尝鲜无不道春笋”，说起春笋第一波就是春笋里的“雷笋”，雷笋一旦破土其鲜味就进入倒计时，雷笋壳薄，笋段洁白光滑，水分很足，通过炒，煮，炖，无论怎么做都佷鲜美。”食材明细主...
双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法 青椒红椒炒鸡蛋酿粉肠 双椒炒鸡蛋酿粉肠怎么做
“色泽鲜艳，营养搭配，非常有食欲。”食材明细主料猪粉肠（一根）鸡蛋（5个）青椒（1个）红椒（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法步骤1、粉肠一根，洗干净。准备打5个鸡蛋放点盐打散。（鸡蛋...
酿小肠的做法 酿小肠怎么做
“酿小肠，是客家菜系列中的梅卅特色菜之一。”食材明细主料猪小肠（100克）蛋（3只）辅料盐（适量）油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿小肠的做法步骤1、把小肠用自来水冲净。2、把蛋打入盆中加适量水，盐调匀，装入小肠里。3...
鲜美至极酿竹荪的做法 鲜美至极---酿竹荪 鲜美至极酿竹荪怎么做
“竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山...
腐竹炒腊肠的做法 腐竹炒腊肠怎么做
“腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。今天就用腐竹搭配腊肠一起炒，本来没有什么味道的腐竹因吸收...
鲜虾酿竹荪的做法 鲜虾酿竹荪怎么做
食材明细主料鲜虾（4只）肥瘦肉（80g）竹荪（适量）青茭瓜（50g）辅料清水（些许）淀粉（小许）调料葱姜（小许）食盐（半克）鸡精（半克）生抽（3g）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜虾酿竹荪的做法步骤1、虾处理好，虾头留这备用，切猪肉和葱姜。2、放绞肉...
粉肠腐竹煲的做法 粉肠腐竹煲怎么做
食材明细主料粉肠（适量）腐竹（适量）辅料姜（少许）葱（少许）油（适量）酱油（适量）腌料盐（适量）胡椒粉（少许）生粉（少许）香油（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉肠腐竹煲的做法步骤1、粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制1...
竹笋炖腊肠的做法 竹笋炖腊肠怎么做
“自从上次用捷赛智烹锅做了胡萝卜清炖五花肉以后，就一直没舍得用，再加上年前年后事情很多，一直没有时间做菜。捷赛智烹锅要求提交2道试用心得，到现在都还差一篇，挺不好意思的。昨天值完班，今天可以休息了。正好家里有朋友...
火腿肠烤香菇酿的做法 火腿肠烤香菇酿怎么做
“平乐十八酿，是桂林特色美食之一,平乐县的各种酿菜，口味独特鲜美，用料别致新颖，品种极多，荤素搭配、工艺精良、荤而不腻、醇香可口，是人们日常餐桌上的最爱,十八酿的品种繁多我最爱的就是香菇酿。香菇,又名花菇、香蕈、香...
酱炒竹肠的做法 酱炒竹肠怎么做
“咸香爽口，口感棒棒哒。”食材明细主料竹肠（约500克）绿豆芽（150克）辅料姜（少许）蒜（少许）葱（少许）调料油（少许）黄豆酱（一勺）糖（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱炒竹肠的做法步骤1、准备:竹肠清洗干净。2、...
红烧腐竹酿肉的做法 家常菜肴@@爱上红烧~~红烧腐竹酿肉 红烧腐竹酿肉怎么做
“我发现我爱红烧不能自拔了...今天又来了一道红烧腐竹酿肉。希望大家不会觉得很腻。哈哈哈...腐竹表面色泽红艳，很诱人涅...腐竹和肉也非常入味，特香好吃的说。”食材明细主料腐竹皮（适量）鱼糜（适量）猪肉糜（适量）辅料白青葱（...
鲜虾豆腐酿竹荪的做法 “ 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪 鲜虾豆腐酿竹荪怎么做
“这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。”食材明细主料竹荪（8棵）豆腐（200克）鲜虾（100克）辅料姜丝（3...
竹荪酿肉的做法 竹荪酿肉怎么做
“竹荪，又名竹参、竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因雪白漂亮的外形又被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊，一向被帝王列为御膳。因具有益气补脑、补气...
酿粉肠的做法 酿粉肠怎么做
“想说，我们客家有酿苦瓜，酿豆腐，酿茄子……那么多，我在买菜时突然看到猪小肠，我们叫粉肠。我想，家里过年时都会做腊肠，但都是腊味的。我为什么不能就酿好做菜直接吃呢。于是试之，好美味哦。大家可以尝试下哦。”食材明细主料...
酿竹荪的做法 酿竹荪怎么做
“营养的竹荪塞上满满的肉馅，一口一个满足。”食材明细主料竹荪（适量）猪肉馅（150g）辅料什锦杂菜（适量）配料老抽（两勺）料酒（一勺）大喜大牛肉粉（两勺）姜汁（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿竹荪的做法步骤1、干竹荪用清水浸泡3...
酿竹荪肉末饭的做法 酿竹荪肉末饭怎么做
食材明细主料竹荪（适量）猪肉（适量）大米（适量）辅料生粉（适量）冬菇粉（适量）糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）青蒜碎（适量）虾油（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酿竹荪肉末饭的做法步骤1、竹荪加盐泡发。2、猪肉去皮...
香肠炒竹笋的做法 香肠炒竹笋怎么做
食材明细主料竹笋（适量）红甜椒（适量）广味香肠（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）鸡粉（适量）色拉油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠炒竹笋的做法步骤1、竹笋切片。2、红色甜椒切片。甜椒维生素含量高，小孩多吃甜椒有...
瘦肉炒酿小肠的做法 瘦肉炒酿小肠怎么做
“客家美食好多好多，酿小肠又滑，又脆，又香下酒，下饭均可。”食材明细主料酿小肠（300克）猪瘦肉（100克）辅料葱（少许）油（1汤匙）盐（适量）沙茶王（少量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瘦肉炒酿小肠的做法步骤1、把葱切条。猪肉切条。2、...
腐竹酿春煲的做法 腐竹酿春煲怎么做
“腐竹酿春煲是客家菜系之一，又香又糯，汤汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明细主料干腐竹（200克）蛋（3只）猪肉（100克）辅料香菇（4只）盐（适量）油（适量）葱茎蓉（少许）胡椒粉（少许）面粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐竹酿春煲...
竹笋酿肉的做法 【上海】竹笋酿肉 竹笋酿肉怎么做
“竹笋鲜嫩清香，含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等，自古被当作“菜中珍品”，竹笋的烹饪方法也是多样化，无论怎么烹饪都相当的美味，过年时候别忘了做一道竹笋酿肉，寓意新的一年生活美好、节节高。”食材明细主料竹笋（45...
竹串口味肠的做法 竹串口味肠怎么做
食材明细主料口味肠（适量）辅料植物油（适量）油辣椒面（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹串口味肠的做法步骤1、口味肠2、切上刀口，3、用竹签串起，4、油烧至八成热，5、下入串好的口味肠，6、小火油炸，7、翻面，8、炸香，9、出锅，1...
腐竹炒香肠的做法 腐竹炒香肠怎么做
食材明细主料香肠（400克）蒜末（适量）腐竹（200克）辅料玉米油（10毫升）生抽（少许）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腐竹炒香肠的做法步骤1、腐竹需提前用开水煮软，香肠用锅蒸10分钟。腐竹切断，香肠切片。2、将锅烧热，倒入玉米油...
竹肠面线汤的做法 竹肠面线汤怎么做
“咸鲜好吃，竹肠爽脆，简单做法，天冷吃一碗好满足。”食材明细主料面线（适量）椒盐竹肠（适量）辅料胡萝卜（少许）葱（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）竹肠面线汤的做法步骤1、椒盐竹肠(猪肠)外卖太咸了，味道很正，做汤面很美味的2...
竹荪酿秋葵的做法 竹荪酿秋葵怎么做
“这是一款非常清淡的一道菜，虽说是很清淡但是也很营养。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄；粉红色的蛋形菌托在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被...