仔姜煸扁豆的做法 仔姜煸扁豆怎么做
“仔姜就是嫩姜。嫩姜辛辣气比较温和，没有老姜的刺激性大，老姜可以用来褒鸡汤喝，很补。而嫩姜可以切成片，加一些其他调料烹制，很脆很爽口，口感不错。老姜味浓厚，仔姜味清淡；老姜在菜里面只能够做调味料，而仔姜可以做主料或配料...
干煸扁豆的做法 干煸扁豆怎么做
食材明细主料扁豆（适量）红椒,（适量）蒜（适量）辅料酱油（适量）味精（适量）胡椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸扁豆的做法步骤1、食材洗净备用.2、锅内放油下蒜扁豆小火干煸.3、煸干水份,放红椒,酱油盐味精胡椒.4、...
豆酱仔姜的做法 豆酱仔姜怎么做
“都说冬吃萝卜夏吃姜，现在正是吃姜的季节，市场上都是刚上市的仔姜。仔姜得刚出那一个多月时是嫩的，过后慢慢就老了。所以好东西要趁早！姜要早上搭配粥吃才好，不能晚上吃。”食材明细主料姜（500g）豆酱（150g）辅料盐（适量）酱香（口味...
干煸姜豆的做法 干煸姜豆怎么做
食材明细主料姜豆（500克）猪肉末（100克）辅料干辣椒（适量）葱末（3大匙）姜末（1茶匙）蒜（3瓣）配料料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸姜豆的做法步骤1、姜豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。2、锅中入油(约全部...
仔姜兔的做法 仔姜兔怎么做
“我妈去菜市场的时候，在路上看到有人卖兔子，还是活的，因为疫情现在基本上都没有活禽卖了，所以她就心动了！”食材明细主料兔子肉（500g）辅料泡椒（少许）仔姜（200g）青红小米椒（各5个）葱蒜（适量）老姜（50g）红美人椒（3个）花椒（适量）调料蚝油（3g）生...
家常干煸扁豆怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料扁豆：1斤葱末：适量姜末：适量蒜末：适量辅料花椒：适量干辣椒：适量具体步骤1.扁豆洗干净，择长段儿，控水备用！2.控水的功夫葱姜蒜切末，辣椒剪成小段，花椒1小撮3....
干煸扁豆丝怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:无干煸爆香扁豆丝，更多的能激发人的味觉，同时干煸少油，段时间加工有更能保证了扁豆丝的营养不被流逝，出锅后扁豆丝脆嫩爽口，一道小菜更是美味，若加点红椒点缀更是能提...
仔姜焖仔鸭的做法 仔姜焖仔鸭怎么做
“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节...
香辣干煸扁豆的做法 香辣干煸扁豆怎么做
“冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。俗话说，药补不如食补。除了选温补类食物。如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。还要注意...
仔姜鸭焖土豆的做法 仔姜鸭焖土豆怎么做
“爱下厨的人最开心的事情就是收到各种美美的锅当然漂亮的炉子也是必不可少的这次看到大宇的这个就果断的下单了颜值真的没话说，梦幻紫色，不挑锅具，铁锅不粘锅珐琅锅陶瓷锅玻璃锅都能用，远红外加热盘，上温迅速，无高频辐射，无...
不用煸的干煸扁豆怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料四季豆：200猪肉馅：30辅料料酒：2汤匙（30ml）榨菜：20生抽：2茶匙（10ml）白砂糖：5盐：5油：10ml干辣椒：3只花椒：5大葱碎：5鲜姜碎：5具体步骤1.四季豆洗净，沥干水分，去筋掰成5厘米...
扁豆煸肉片的做法 下饭好菜----扁豆煸肉片 扁豆煸肉片怎么做
“生活真是越简单越美好，为什么呢？今天买到非常新鲜的嫩扁豆，还有嫩的豌豆苗，水灵灵的，看着心里就喜欢。突然间就觉得很满足，我的要求不高，有时候就是这么容易满足！一片湛蓝的天，一朵不知名的小野花。。。。。万物皆美好。”食...
干煸扁豆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扁豆：适量肉：适量辅料干辣椒：适量花椒：适量大蒜：适量具体步骤1.扁豆去掉筋、掰小段2.控干水分、小火炸到表皮皱、装盘、3.本人选的是带点肥肉的猪肉、...
嫩姜炒扁豆的做法 嫩姜炒扁豆怎么做
食材明细主料扁豆（140克）嫩姜（45克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩姜炒扁豆的做法步骤1、材料：扁豆、嫩姜（已清洗）2、将扁豆摘洗干净。3、放在案板上切开，待用。4、将已清洗的嫩姜放在案板上...
干煸香菇扁豆怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料扁豆：适量猪肉末：适量香菇：适量榨菜：适量辅料盐：少许鸡精：少许香油：少许干辣椒：适量辣豆豉：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.?将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜...
青扁豆煮芋仔的做法 青扁豆煮芋仔怎么做
“这个季节，芋仔已经熟了，用青扁豆煮芋仔，是传统的家乡菜。”食材明细主料青扁豆（350克）芋仔（350克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）先抽（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青扁豆煮芋仔的做法步骤1、准备好...
干煸姜鸭的做法 懒人推荐菜——干煸姜鸭 干煸姜鸭怎么做
“干煸姜鸭味道很出，适合下饭。”食材明细主料鸭子（700~g1000g）烧鸡调料（80g）辅料线椒（4个）大葱段（适量）芹菜（适量）生姜（适量（泡姜））大蒜（2个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸姜鸭的做法步骤1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、...
干煸仔鸡的做法 干煸仔鸡怎么做
“干煸是川菜的一种技法。采用小火慢炸，再炒食材的方式特别的美味。”食材明细主料鸡腿（二个）青椒（一个）葱（适量）花椒（5颗）八角（二个）红椒（一个）姜（适量）蒜（适量）辅料菜籽油（一勺）黄豆酱（二匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（半匙）五香粉（半匙）咸鲜（口味）干...
仔姜鸭的做法 仔姜鸭怎么做
““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱...
拌仔姜的做法 拌仔姜怎么做
“夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜，做法非常简单，却可以增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜（2根）辅料特级酱油（8毫升（欣和6月鲜））微辣（口味）拌（工艺）十分...
酱仔姜的做法 酱仔姜怎么做
“冬吃萝卜，夏吃姜，生姜性温味辛，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，夏天阳气较虚，吃生姜正好可以起到温补以助阳气的作用。每天早上随餐吃几片，脆嫩，咸鲜又开胃。”食材明细主料仔姜（500g）小米椒（适量）螺丝椒（一个）调料蒜（适量）生抽（1小勺）...
仔姜炒豆角的做法 仔姜炒豆角怎么做
食材明细主料豆角（280g）仔姜（一块）辅料盐（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜炒豆角的做法步骤1、白色的豇豆择好洗净。2、仔姜一大块。3、切成丝。4、锅中烧热油，先放仔姜炒香。5、放入豆角。6、炒豆角时放盐...
煸炒酸扁豆的做法 煸炒酸扁豆怎么做
“酸扁豆的做法，请浏览我的日志【腌渍酸扁豆】”食材明细主料酸扁豆（适量）里脊肉（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）配料油（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煸炒酸扁豆的做法步骤1、...
腌仔姜的做法 腌仔姜怎么做
“夏季特色蔬菜，简单的做法，清爽可口，在炎热的夏天下饭最棒了。”食材明细主料仔姜（5根）调味料酱油（适量）醋（适量）味精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌仔姜的做法步骤1、仔姜洗净去节去头。2、切片放入一个容...
酸仔姜的做法 酸仔姜怎么做
“前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜（适量）辅料花椒（看你喜欢）水（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通...