关于潮汕柑饼的最正宗做法的餐饮精选

“美味可口的柑饼是我的最爱,每次弄,我都要吃上好几个.”食材明细主料潮汕柑（500g）辅料冰糖（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮汕柑饼的做法步骤1、柑子要一个一个削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用...

火锅大致分为两类，一类重油重辣，一类清淡醇厚，讲究食材的原味和新鲜。四川火锅就是麻辣热情的那一种，潮汕火锅就是清淡雅致的那种。很多讲究食材清淡的人士十分喜欢食用潮汕火锅。可是不知道如何烹饪潮汕火锅，今天小编就教...

人们多多少少对潮汕火锅有了一些了解，潮汕火锅，在繁华一隅的街角突现了一抹惊艳，于静谧悠远的小城定格了一份期许，为爱而生之甜蜜，优雅精致之悦然，如沐春风之士。以14年餐饮运营管理核心为基础，在风起云涌的餐饮界利于不败之...

我印象中的潮汕火锅一向是：贵。贵在现切牛肉上。文居街上的牛言潮汕牛肉火锅也是现切牛肉，但是价格也不知道是怎么打下来的，两个人吃下来才一百出头。店面不是很大，装修还不错。汤底是正宗的牛骨清汤，味道很鲜。牛肉都是看...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：250基围虾：20条辅料香菜冬菜：各50g姜丝：100芹菜：200油盐：适量花生：一汤勺生抽酱油：少许具体步骤大米洗净后可以预先泡在清水里20-30分钟，然后连水一...

如今网络横行天下的时代，干什么都离不开网上，餐饮小吃行业这么火爆，当然也有网络的功劳，现在美食小吃这么多，网络上传比比皆是，真是颠覆小编的三观，北京正宗的潮汕火锅的上市，就被美拍不断，接二连三的段子，视频被广为流传，实体店...

“蚝烙（潮汕话为olua）是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质地瓜粉，甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙，制作的每一步骤十分考究，是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食！相...

“闲来无事总是想到这道菜，也可以说是零食吧，小时候都是到新年才会做，那时候可馋了，现在想吃就做，这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵，虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食...

食材明细主料白萝卜（700克左右）辅料地瓜粉（适量）香菜（适量）花生（适量）沙爹粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）潮汕菜头饼的做法步骤1、萝卜拉丝，加少许盐拌匀挤掉水分，再加上少许盐和鸡精，放香菜和沙爹粉拌匀，最后加入地瓜粉...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡...

“端午节即农历五月初五，又叫五月节，是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身，端午节便被染上了爱国主义的色彩，有了纪念的意味。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷，喝雄黄酒的...

“在潮汕的大街小巷上，随处可见卖粿汁的小食摊，粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一，外来的人刚开始听到这词，总误以为是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食，由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀...

“潮阳的小吃种类非常多，而且都独具特色，有些小吃只能在小店才能吃到，但是也有很多小吃可以在家里制作，其中有一种深受人们喜爱的小吃，它甜中带咸，咸中带甜，而且有着腐乳的香味，那就是韩信饼。“韩信饼”可不是与韩信有关的饼...

“牛肉丸汤怎么做才好吃？其实牛肉丸汤的做法非常简单，但是要做到地道的牛肉丸汤倒是不简单。对于生活在当地的人来说，那就轻而易举的事了，可对于一些外地外省的，或是离家乡远的人来说，那倒是一个问题，因为要做这道汤的材料不...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料河粉：一斤芥兰：半斤牛肉：四两辅料姜：两片葱头：两条蒜：颗沙茶王：少许具体步骤1.牛肉，先用白糖，鸡粉，生抽，料酒，盐，油腌制二十分钟2.青菜洗好3.先下油锅炒一分钟，本...

“使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法，在潮州菜的冷菜料理中也是特别常用的。腌蚌就是这种腌制方法的代表之作。因为这道菜要求的是新鲜，所以，虽然是杂咸，却不适合长期存放，所以，一般都是现做现吃的。这也是潮汕杂...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品，每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后，人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足，不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。今天小...

炎热的夏天已经悄无声息的到来了，很多人都会选择水果来进行消暑解渴，那么大家知道四川哪里丑柑正宗吗?丑柑作为水果大家庭里的一员，也是很受到大家的青睐和喜欢的。但是四川哪里的丑柑最正宗呢，那么接下来请大家跟着小编...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：适量排骨：适量姜：适量辅料盐：适量具体步骤1.竹笋切块、姜拍散、水和排骨一起放入砂锅中，先大火烧滚再转小火煮半小时下盐即可。2.用量随便，浓郁鲜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：适量姜丝：适量葱段：适量粿条：适量辅料盐：适量酱油：适量猪油：适量具体步骤1.笋抽丝下开水棹熟，捞出备用。2.锅内下猪油猛火爆香姜丝，放笋丝略炒。3.再...

在寒冷的冬天里，点上一盆非常美味的火锅，真的是非常的诱惑人，相信现在火锅对于每个消费者来说都并不陌生，尤其是对于年轻人来说很受备受关注和追捧，和几个老友吃着火锅聊着天，这个情景真的非常的和谐和融洽，我个人也是非常的...

四川蒲江，丑柑也叫做丑桔、丑橘、丑橙等，因外表不好看而得名。丑柑的果实为倒卵形，有很多突起短颈，果皮颜色为黄橙，果面摸起来质感稍粗，容易剥皮。挑选丑柑时需要注意一下几点：1、选择个头大，颜色偏红、果杆偏硬且翠绿色、头...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟潮汕汤品喜用猪骨熬汤，猪骨还有大量钙质，猪骨汤味道鲜美营养丰富，用这样的汤底配以其他食材，调料，形成不同的各具特色的料理多种多样，这道潮汕墨斗丸汤就是...