红豆蛋奶冰激凌的做法 红豆蛋奶冰激凌怎么做
“把老书上的冰激凌方子加入了红豆。这书上的冰激凌方子几乎鲜见奶油，故，特名为蛋奶冰激凌以区别于时下常见的奶油冰激凌。仔细琢磨这方子的时候，发现除了配比上略有差异外，其实与此前做的红豆雪糕基本无异。只是因为在冷...
牛奶冰激凌的做法 健康、低能、低脂牛奶冰激凌 牛奶冰激凌怎么做
“外面卖的冰激凌会有许多添加剂，对健康无益。一般的方法自己制作冰激凌，步骤也较繁琐。我现在介绍一种方法，非常简单，只需三步，即可完成，而且味道也不逊色！最关键的是，材料家家必备，无需另外购买，非常方便！此款冰激凌不用奶油，绝...
黑豆奶冰激凌的做法 黑豆奶冰激凌怎么做
食材明细主料黑豆浆粉（2包）纯牛奶（500毫升）淡奶油（100毫升）零卡糖（40克）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黑豆奶冰激凌的做法步骤1、食材：黑豆浆粉、纯牛奶、淡奶油、零卡糖。2、将纯牛奶和黑豆浆粉倒入保鲜盒里，用电动打蛋...
蛋黄牛奶冰激凌的做法 自制蛋黄牛奶冰激凌 蛋黄牛奶冰激凌怎么做
“冰激凌是牛奶和鸡蛋液混合后煮开放凉冷冻而成的冷冻食品。”食材明细主料蛋黄（2个）牛奶（150克）辅料白糖（50克）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋黄牛奶冰激凌的做法步骤1、蛋黄2个，纯牛奶150克，白糖50克2、50克白糖倒入蛋...
红豆沙奶油冰激凌的做法 红豆沙奶油冰激凌怎么做
食材明细主料淡奶油（125克）牛奶（250毫升）红豆沙（150克）绵白糖（25克）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆沙奶油冰激凌的做法步骤1、食材：淡奶油、牛奶、红豆沙、绵白糖。2、在保鲜盒里倒入125克淡奶油和150克红豆沙。3、用...
牛奶冰激凌的做法 牛奶冰激凌怎么做
食材明细主料牛奶（200g）辅料彩色棉花糖（150g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶冰激凌的做法步骤1、150克棉花糖放入容器中。2、加入200克牛奶。3、隔水融化，不停搅拌。4、完全融化后过筛，放冰箱冷藏制凝固。5、冷藏...
红豆奶油冰激凌的做法 红豆奶油冰激凌怎么做
“这好像是文怡的方子，红豆是自己添加的。做这个冰激凌其实就是想知道用淡奶油的红豆冰激凌和不用淡奶油有什么区别。红豆是直接煮熟后使用，而不是一般西点甜品中常用的蜜红豆。这样的红豆在冷冻后似乎要比蜜红豆硬一些...
酸奶冰激凌的做法 自制低脂冰激凌帮助胖人抵御秋老虎——酸奶冰激凌 酸奶冰激凌怎么做
“夏季过去了，秋老虎在一场酣畅淋漓的暴雨之后再次席卷而来！俊良因为秋热竟然出了一身的痱子!整个夏天他都是在有空调的北卧室睡，前几天下雨，气温骤降，他爸爸害怕他晚上开空调冻感冒给赶回了他的屋子.没想到秋老虎来一个回...
蛋糕冰激凌的做法 蛋糕or冰激凌 蛋糕冰激凌怎么做
“蛋糕or冰激凌？蛋糕or冰激凌？傻傻分不清做这款创意和好玩！蛋糕的柔软，巧克力的脆，咬一口，好吃！可以送给大小朋友喜爱吧”食材明细主料低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）辅料白糖（蛋黄10g+蛋白30g）酸奶（适量）牛奶（40g）熟花生碎（适量）玉米油（40g）巧克...
绿豆蛋奶冰激凌的做法 绿豆蛋奶冰激凌怎么做
“下了一天雨，晚上回到家，还是决定煮一点绿豆，做个绿豆的冰激凌。煮好的红豆还有一碗躺在冰箱里，原是想将它折腾完以后再来折腾绿豆的。可是，好象有点没方向了…冰箱里冻着两种红豆冰激凌，再做红豆的？算了，还是来绿豆吧。继续...
奶香冰激凌的做法 奶香冰激凌怎么做
食材明细主料鲜奶油（200克）鲜牛奶（200克）辅料鸡蛋（1个）巧克力酱（适量）白糖（少许）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香冰激凌的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋只取蛋黄，和鲜牛奶白糖搅拌均匀。3、小火煮开，慢慢搅拌至很粘稠。4...
奶茶冰激凌的做法 奶茶冰激凌怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（400ml）白糖（100g）辅料茶叶（2g）黑糖珍珠酱（适量）原味（口味）未知（难度）奶茶冰激凌的做法步骤1、准备好食材，茶叶泡水。2、分离出蛋黄，加入白糖。3、打蛋器打至白色。4、牛奶入锅烧热。5、将加热过的牛奶，茶水，...
香草冰激凌的做法 香草冰激凌（无奶油+冰激凌机版） 香草冰激凌怎么做
食材明细主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米淀粉（5克）鸡蛋（1个）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开，备用4、取小锅倒入牛奶，放电磁炉上，加入白砂...
柠檬酸奶冰激凌的做法 无蛋版的柠檬酸奶冰激凌 柠檬酸奶冰激凌怎么做
“说起家庭版的手工冰激凌，主要有两种方法。一种是做蛋奶糊，再加入调味料，比如之前做过的超级受欢迎的榴莲冰激凌（链接在这里）。蛋奶糊起到乳化的作用，让冰激凌的口感顺滑，口味上更加浓郁。另一种就是无蛋的冰激凌，之前没有做...
鲜奶冰激凌的做法 鲜奶冰激凌怎么做
“夏天到了，市场上的冰品也越来越多，看着玲琅满目的冰激凌，某些人就会担心体重称上的数字，甚至担心所谓香精、色素的报道，让人望而却步。。。哎。。趁着夏天到了这热火劲儿，我就自制一款没有香精、没有色素、健康、美味的“...
酸奶冰激凌的做法 酸奶冰激凌怎么做
“在超市买了一盒希腊酸奶，天真的以为和普通酸奶没什么区别的，猜测它应该会更美味的…没想到，浓稠到难以下咽……于是将其改良制成了酸奶冰激凌。”食材明细主料希腊酸奶（四勺）辅料巧克力粉（一勺）燕麦片（一勺）香蕉（一根）蔓越莓干...
蛋奶冰激凌的做法 蛋奶冰激凌怎么做
“材料简单，易操作。”食材明细主料蛋黄（2个）鲜奶油（150ml）牛奶（70ml）辅料白糖（40g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋奶冰激凌的做法步骤1、先装牛奶里加入白糖，回热成甜牛奶即可。2、将蛋黄打发的有些发白就可以了（比原来...
红豆沙冰激凌的做法 红豆沙冰激凌怎么做
“连续几天都在下雨，做冰激凌好象有些不合时宜。不过，红豆最好尽快用掉，想了很多用途，最后还是决定用来做冰激凌。只是这一次打算费点劲把红豆碾成豆沙，这样就不用嘎嘣嘎嘣地嚼豆豆了。而口感应该会更细腻吧？蛋奶糊用了文怡...
咖啡蛋奶冰激凌的做法 咖啡蛋奶冰激凌怎么做
“柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌不要一丁点儿奶油的冰激凌吃起来是个什么口感？大部分的冰激凌都会要熬蛋奶酱。——只要蛋黄，不要蛋白。而这个古老的冰激凌食谱，却是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌会有入口即化的绵软...
奶油冰激凌的做法 奶油冰激凌怎么做
“自己做的冰激凌，真材实料，不比外面卖的差呦。”食材明细主料牛奶（250g）鸡蛋黄（3个）奶油（250g）辅料淀粉（10g）糖（25g）甜味（口味）数小时（耗时）普通（难度）奶油冰激凌的做法步骤1、准备好的食材。2、牛奶加淀粉搅拌均匀。3、放入糖，小火熬煮...
蛋奶冰激凌的做法 蛋奶冰激凌（简版） 蛋奶冰激凌怎么做
“第一次试做冰激凌，用了最简单的原料，口感除了稍有蛋腥味外，其它还不错，挺清爽。主要是没有那么多添加剂，吃着放心啊！”食材明细主料纯牛奶（适量）鸡蛋（适量）白糖（适量）核桃（可不用）（适量）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋奶冰激凌...
奶酪冰激凌的做法 奶酪冰激凌怎么做
“买了1公斤Kiri奶酪，今天用它做了奶酪冰激凌，为了增加口感，加了奥利奥饼干屑和树莓果酱！”食材明细主料奶油奶酪（200克）蛋黄（2个）牛奶（160毫升）砂糖（70克）辅料奥利奥饼干（适量）树莓果酱（适量）柠檬汁（5克）奶香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简...
低卡蛋奶冰激凌的做法 低卡蛋奶冰激凌怎么做
食材明细主料鸡蛋（4只）纯牛奶（500毫升）零卡糖（90克）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）高级（难度）低卡蛋奶冰激凌的做法步骤1、食材：鸡蛋、纯牛奶、零卡糖。2、将鸡蛋取蛋黄。3、加入90克零卡糖。4、用打蛋器打匀。5、接着，加入500毫升...
红枣冰激凌的做法 红枣冰激凌怎么做
食材明细主料红枣（100克）白砂糖（180克）蛋黄（6个）淡奶油（400克）牛奶（180克）辅料香草精（3滴）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣冰激凌的做法步骤1、准备材料2、红枣洗净浸泡15分钟，上锅蒸熟3、将牛奶、蛋黄和白砂糖搅拌均匀，滴...
咖啡蛋奶冰激凌的做法 清凉爽滑的咖啡蛋奶冰激凌 咖啡蛋奶冰激凌怎么做
“我想我对咖啡和黑巧克力的迷恋，应该是起源于《我本善良》里面那个叫石伊明的女孩吧，那样理性的思维，倔强的神情，独立的性格，黑白分明的原则，还有一双比星星都要明亮的眼睛。怎么能这样沉默固执的一直等待，一点退路都不留？十...