低卡蛋奶冰激凌的做法 低卡蛋奶冰激凌怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

低卡蛋奶冰激凌的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋、纯牛奶、零卡糖。

• 2、将鸡蛋取蛋黄。

• 3、加入90克零卡糖。

• 4、用打蛋器打匀。

• 5、接着，加入500毫升纯牛奶。

• 6、拌匀。

• 7、然后，放在煤气灶上开小火边搅动边将混合液煮至微沸，凝结即可。

• 8、隔凉水至凉透。

• 9、倒入保鲜盒的容器中。

• 10、盖上盖、把冰激凌蛋奶液置入冰箱冷冻室中。

• 11、1个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。

• 12、最后，再过1个小时后再一次搅拌。

• 13、待冰激凌内部全部冻上，即成。