抹茶白巧克力磅蛋糕的做法 抹茶白巧克力磅蛋糕怎么做
“与传统磅蛋糕的制作方法有所不同，它用的是全蛋打发，加入焦化黄油的方法。添加了抹茶白巧克力作为内部口感上的点缀。与表面装饰相互呼应。”食材明细主料黄油（90克）全蛋（2个）低粉（80克）抹茶粉（8—10克）白巧克力（20克）辅料白巧克...
巧克力橙色磅蛋糕的做法 巧克力橙色磅蛋糕怎么做
“金色的顶部，分裂和漂亮的表皮，我喜欢这个蛋糕的表皮，很有分量，这是故意的！不要让这个蛋糕给你。需要一个好,长时间烤。在小旋转烤箱里，要用探针温度计，做这个蛋糕需要大约一个小时完成。别担心,有深的金色的表皮在上面就表...
白巧克力蛋糕的做法 白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天，中午刚跟男友在新西兰注册结婚，一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯，机缘巧合之下知道了美食天下，从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师，为了可以...
抹茶生巧克力的做法 抹茶生巧克力【初味日记】 抹茶生巧克力怎么做
“生巧克力中“生”是”新鲜”的意思，因为是手工制作，低脂低糖，因此保质期很短且保存的温度也有一定的要求，所以生巧应该是巧克力界里比较矜贵的存在了。”食材明细主料白巧克力（175g）无盐黄油（7g）淡奶油（50g）辅料抹茶粉（5g）甜味（...
巧克力核桃磅蛋糕的做法 巧克力核桃磅蛋糕怎么做
食材明细主料黄油（120克）细砂糖（80克）低筋粉（120克）可可粉（20克）耐烤巧克力豆（50克）核桃碎（40克）全蛋（100克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）巧克力核桃磅蛋糕的做法步骤1、核桃仁用水浸泡20分钟左右，去掉一些苦味。2、将核桃仁捞...
抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法 抹茶巧克力慕斯蛋糕怎么做
“这个夏天将抹茶进行到底。喜欢它漂亮的色彩，淡淡的一丝丝苦涩，悠悠的那抹清香。浓郁的巧克力味道伴着这缕缕幽香，让人沉醉，不能自拔。”食材明细主料抹茶戚风蛋糕（2片）镜面材料青苹果跳跳糖（2袋）冷开水（75克）抹茶慕斯材料糖粉...
白巧克力抹茶塔的做法 白巧克力抹茶塔怎么做
“偷懒了太久，决定一次来两个菜谱，都是很简单却很显高大上的甜点。身为抹茶控和塔控的小呆一直在寻找能将两者完美混合的甜点，终于皇天不负有心人，在网上找到了喜欢的食谱并加以改进得到了这一个专属的白巧克力抹茶塔，抹茶...
咖啡巧克力磅蛋糕的做法 咖啡巧克力磅蛋糕怎么做
“这款蛋糕加入了咖啡粉和巧克力豆，吃起来有浓郁的咖啡和巧克力味，口感润泽，不会甜腻。磅蛋糕成功率很高，不需要打发蛋清。”食材明细主料黄油（80g）低筋面粉（100g）无铝泡打粉（2g）鸡蛋（2个）三合一咖啡粉（10g）糖粉（60g）辅料热水（10g）巧克...
巧克力夹心磅蛋糕的做法 巧克力夹心磅蛋糕怎么做
“很适合冬季的一款点心，也是我最爱的巧克力口味因为加了大量可可粉，口感并不甜腻，口味是偏成人的。可可味香气非常浓郁，蛋糕体品尝起来是绵密湿润的，吃的时候，绵软的蛋糕体里夹杂着块状的巧克力，巧克力的香气回味十足，两种质...
抹茶白巧克力花环曲奇的做法 抹茶白巧克力双色花环曲奇 抹茶白巧克力花环曲奇怎么做
“这款双色花环曲奇特别适合圣诞节送礼哦。香甜可口的巧克力和清新抹茶的味道搭配在一起十分美味。在曲奇上点缀一些坚果香脆无比，同时使得曲奇的味道更加丰富有层次。然后，然后当然是颜值超高咯。在颜控的眼里，美食也要...
奶酪巧克力豆磅蛋糕的做法 奶酪巧克力豆磅蛋糕怎么做
“之前买巧克力的时候，顺带买了包巧克力豆，正好家里又有奶油奶酪，在网上搜了个方子，自己改良了一下，做了一个磅蛋糕，味道很棒哟！”食材明细主料中粉（315g）奶油奶酪（250g）泡打粉（5g）盐（1g）黄油（170g）糖（250g）鸡蛋（3个）辅料香草精（1勺）巧克力豆...
香橙巧克力磅蛋糕的做法 香橙巧克力磅蛋糕怎么做
食材明细主料黄油（150克）糖粉（100克）鸡蛋（2个）低粉（130克）可可粉（20克）泡打粉（3克）黑巧克力（20克）辅料橙子（1个）白砂糖（5克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香橙巧克力磅蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化，用刮刀压拌成泥状。2、筛入糖...
巧克力豆磅蛋糕的做法 巧克力豆磅蛋糕怎么做
“做磅蛋糕一般都是用的黄油，可我还是比较喜欢普通食用油的味道，因此基本上都是用玉米油来做这种蛋糕。尤其喜欢刚烤出来的时候油脂的那种香味。阳光明媚的下午，切上几片蛋糕，沏上一壶好茶，再来上一本杂志，那才是一种享受。...
抹茶磅蛋糕的做法 抹茶磅蛋糕怎么做
“磅蛋糕，胖蛋糕，吃多了能保证胖胖胖。不过口感香气都是很迷人的，这就是为什么还要冒着长胖的危险去做磅蛋糕。买了青岚的抹茶粉，成品颜色美得像春天，清新的气息。”食材明细主料黄油（175克）低筋粉（160克）抹茶粉（8克）鸡蛋（3个）糖粉...
旋风巧克力磅蛋糕的做法 旋风巧克力磅蛋糕怎么做
“用的是小山进的巧克力磅蛋糕的方子，用量是原配方的一半，甜度刚好，可以做2-3个学厨迷你旋风不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前，拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力，此处省略了。学厨旋风模的华福双层不粘涂层，不粘效果...
抹茶白巧克力夹心球的做法 抹茶白巧克力夹心球饼干 抹茶白巧克力夹心球怎么做
“抹茶粉是烘焙常用原材料之一，用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值！抹茶白巧克力夹心球饼干改自日本烘焙大师中岛老师的配方，中岛老师的配方很多都是追求无黄油少油的健康甜点，吃起来比较没有负担，没有恼人的高糖、高脂、高热量...
浓情巧克力磅蛋糕的做法 浓情巧克力磅蛋糕怎么做
“一直想做这个磅蛋糕，今天达成心愿，搭配espresso,绝配啊！”食材明细主料低粉（70g）全蛋液（85g）黄油（100g）糖粉（100g）可可粉（30g）辅料泡打粉（1g）香草精（几滴）水（50g）白砂糖（10g）香草（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）浓情巧克力磅蛋糕的做法步骤...
香蕉巧克力豆磅蛋糕的做法 香蕉巧克力豆磅蛋糕怎么做
“香甜松软，简单好吃。”食材明细主料香蕉（110克）低筋面粉（100g）鸡蛋（1个）玉米油（40g）牛奶（30g）白砂糖（40g）泡打粉（5克）辅料巧克力豆（40克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香蕉巧克力豆磅蛋糕的做法步骤1、香蕉碾压成泥，加入鸡蛋和白...
抹茶白巧克力软曲奇的做法 抹茶白巧克力软曲奇怎么做
“自己超级爱的一款饼干😍”食材明细主料面粉（60克）巧克力（20克）抹茶粉（4克）黄油（35克）牛奶（23克）辅料白砂糖（14克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶白巧克力软曲奇的做法步骤1、准备材料2、自然软化的黄油跟白糖打发略发白3...
浓情巧克力磅蛋糕的做法 【浓情巧克力磅蛋糕】 浓情巧克力磅蛋糕怎么做
“巧克力磅蛋糕，在面粉之外加入了可可粉，面糊中添加了熔化的黑巧克力。这是基础磅蛋糕的第一次升级，是张先生的最爱。长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm）油纸的折叠方法请参考：原味基础磅蛋糕（也可涂抹黄油）方便脱...
芋泥小猪巧克力磅蛋糕的做法 芋泥小猪巧克力磅蛋糕怎么做
“今天制作的这款巧克力磅蛋糕，采用的是日本烘焙大师“和泉光一”的配方，并根据国人口味适当减少了糖量。成品质地湿润蓬松，弥漫着黄油和可可的香气，让人身心愉悦。用芋泥和少许巧克力装饰的小猪，憨态可掬，让用可露丽模具制...
核桃巧克力蛋糕的做法 核桃巧克力磅蛋糕 核桃巧克力蛋糕怎么做
“记得婆婆说想吃磅蛋糕，看了萧瑟深秋的食谱，稍微做了更改，作了这个核桃巧克力磅蛋糕。很好吃呢:P！！我把可可粉换成即溶咖啡。还加了核桃和巧克力豆！！”食材明细主料黄油（200g）白砂糖（70g）鸡蛋（4个，200g）低筋面粉（200g）泡打粉（1茶匙）即...
红茶巧克力豆磅蛋糕的做法 红茶巧克力豆磅蛋糕怎么做
“磅蛋糕口感湿润绵密，切成1小片，配上咖啡与红茶再适合不过。”食材明细主料无盐黄油（100g）全蛋液（100g）低筋面粉（100g）细砂糖（70g）红茶粉（2-4g）开水（100g）泡打粉（2g）辅料烘焙巧克力豆（50g）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红茶巧克力...
巧克力磅蛋糕的做法 巧克力磅蛋糕怎么做
“朴实的巧克力磅蛋糕，遇到了巧克力淋面之后。。。。”食材明细主料黄油（100克）糖粉（80克）鸡蛋（2个）低粉（90克）泡打粉（1克）海盐（1克）可可粉（20克）淋面君度橙酒（15克）黑巧克力（80克）可可粉（适量（装饰））刷面君度橙酒（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数小时...
巧克力小蛋糕的做法 家常巧克力小蛋糕 巧克力小蛋糕怎么做
“这款小蛋糕有别于浓郁的巧克力蛋糕，只是以水滴形巧克力豆加入其中，含蓄又简单的制作令人惬意。”食材明细主料黄油（100克）低粉（50克）玉米淀粉（60克）细砂糖（70克）全蛋（2个）水滴形巧克力豆（60克）巧克力币（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟...