关于蒸红尾的餐饮精选

食材明细主料红尾鱼（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜蒜（适量）剁椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸红尾的做法步骤1、红尾鱼洗净、放入盘中。2、葱姜蒜切碎、剁椒两勺。3、锅内多放点油烧热、...

15至30分钟左右。使用普通锅具蒸猪尾巴的话需要半个小时左右的时间才能够确保猪尾巴完全熟透，想要缩短时间可以使用高压锅或者是电压力锅，时间在15分钟左右即可，时间太久高压锅压力大，煮得过熟烂，容易影响猪尾巴的口感。...

“去市场看到有牛尾卖，就买了2根，大头的部分做红烧牛尾，小头的部分煲牛尾汤。牛尾是牛身上活动最为频繁的部分营养价值极高，含有丰富的钙质和胶原蛋白。能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含...

“红尾鱼肉质细腻，味道鲜美，没有菜场买的鲫鱼或其他鱼类的泥土气，因为是晚上送来，只好料理后腌至明天吃，不然味道更鲜美。”食材明细主料红尾鱼（适量）辅料生姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）配料花椒（适量）郫县酱（适量）白糖（适量）醋（适量）红烧酱...

食材明细主料鱼头（500g）辅料萝卜丝（200g）调料葱（10g）姜（10g）蒜（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾，在鱼尾上竖切三刀，并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状，放入盘中，撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。...

食材明细主料猪尾巴（3个）辅料卤料（适量）辣椒（适量）糖（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧猪尾的做法步骤1、猪尾巴处理干净，加入卤料开火煮20分钟左右。2、卤好的猪尾巴备用。3、切块备用，鸡蛋煮熟剥壳。...

食材明细主料鱼尾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记...

“因为猪尾骨的肉特别嫩。（猪尾骨就是连着猪尾巴的那节骨头）所以适合蒸来给小朋友。下面垫上胡萝卜清香又营养。”食材明细主料猪尾骨（适量）胡萝卜（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）生粉（适量）白糖（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗...

“红烧牛尾是清真菜之一，以牛尾为制作主科，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。“红烧牛尾”是陕西传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上...

“各种蒸菜一直都是我的大爱，蒸槐花，蒸茼蒿，蒸芹菜叶，蒸胡萝卜丝，蒸土豆丝等等，不过蒸蒜薹尾巴还是第一次，以前经常听老爸说蒜薹尾巴可以蒸着吃，今天试了一下，味道果然不错。”食材明细主料蒜薹尾巴（300g）辅料面粉（适量）熟油（适量）香...

“红豆猪尾巴汤，是我们这个地区的一款经典靓汤，也是一款很有用的补腰力益骨髓的偏方，我的舅舅因为常年坐办公室，落下经常腰痛的毛病，听老一辈说吃红豆猪尾巴可以缓解症状，于是舅妈抱着试试看的心情，为舅舅连续煲了一个月这款...

“驴肉吃过的人多，可驴尾巴吃过的人估计不是很多。驴尾上的驴皮很厚，驴皮就是阿胶，是补血养颜的佳品。只是驴皮不容易煮烂，因此炖的时间要长一些，至少要7个小时才行。”食材明细主料驴尾（600g）辅料葱（20g）姜（10g）八角（3g）陈皮（2g）桂...

“凡是菜式里面用到红酒，上桌时总会有那么一股浓郁的红酒香气，未尝其味先闻其香；再观其色，做红烧菜入红酒必定是色泽红醇诱人，厨房新手也能顺手拈来，只要记住尽量采用闷的火候，不要过多翻炒，就能留住红酒入菜带来的那份浓香。...

“这位有着红尾巴梢、尖嘴，学名为蒙古红鱼白；实际上并不神秘哦！俗称：红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道，是上好的美味菜肴。LEMON每次看到个头大的红尾鱼，...

食材明细主料牛尾（600克）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧牛尾的做法步骤1、食材：牛尾（已清洗焯水）、姜片、八角、桂皮。2、将牛尾下入高压锅里。3...

食材明细主料牛尾（适量）胡萝卜（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）姜（适量）辣椒（适量）醋（适量）糖（适量）香叶（适量）大葱（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红焖牛尾的做法步骤1、牛尾洗净浸水去肉末。2、加入葱段姜丝...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鱼尾（1条）辅料剁辣椒（30g）姜（2块）香葱（1棵）调料植物油（5g）生抽（1勺）老抽（适量）蒸鱼豉油（1勺）盐（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）蒸鱼尾的做法步骤1、鱼尾去骨，...

“前几天碰巧在某个美食栏目里看到顶级大厨教做红烧牛尾巴，突然就馋了。于是就想做做、尝尝。要么说还得是大厨教的呢，几味调料就让牛尾充分入味，还滑嫩嫩的。就是用时不短，用小火慢慢煨着将近5个小时。可见这个牛尾的时...

“咸香鲜美，美味好吃，下饭菜。”食材明细主料鱼尾（1条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）油（适量）酱油（少许）辣酱（1勺）糖（少许）生粉（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾，洗净2、把尾巴后面那旗斩短一点，抹点面粉3...

食材明细主料鲳鱼（200克）葱（适量）姜（适量）辅料调和油（适量）花椒（几粒）料酒（适量）盐（少许）蒸油豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鱼尾的做法步骤1、说是鲈鱼，标签打印的鲳鱼，鱼新鲜就行了。2、清洗干净，鱼有600多克，先蒸三分...

“一道普普通通的家常菜，家乡风味十足。”食材明细主料大鱼尾（500克）榄角（50克）姜丝（小许）葱花（小许）辅料花生油（小许）食盐（1茶匙）白糖（1茶匙）生粉（1茶匙）蚝油（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榄角蒸鱼尾的做法步骤1、准备食材2、...

“本来朋友从内蒙带回来三根牛尾，意外发现其中一根竟然是驴尾...好吧，本来烧牛尾顿萝卜改菜谱了.价格方面不知道谁更贵些，但这个驴尾真的很好吃，虽说第一次烧驴尾，但还是蛮自信.因为有法宝😄”食材明细主料驴尾（一根）辅料葱（...

食材明细主料草鱼尾（5只）剁椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸鱼尾的做法步骤1、草鱼尾洗净开三边（这样蒸起来会比较容易熟，也比较入味），剁椒与姜、蒜末入锅...

食材明细主料鲩鱼尾（1条）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净。2、摸上少许盐，腌10分钟，加入姜丝，放入锅蒸20分钟。3、蒸好的鱼尾，把多余的水倒掉。...

食材明细主料鱼尾巴干（适量）辅料料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鱼尾巴的做法步骤1、鱼尾巴干，洗净，对半切开，码放在碗中。2、洒上料酒，上锅蒸。3、蒸熟后，出锅即可。4、蒸熟后，出锅即可。...