关于凉拌鸡腿的做法的餐饮精选

食材明细主料鸡腿（适量）辅料香菜（适量）调料凉拌汁（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净。2、蒸锅30分钟，放凉。3、撕成丝，香菜洗净切段。4、加凉拌料汁，搅拌均匀即可食用！...

食材明细主料嫩鸡（半只）辅料姜（少许）花椒（几粒）鸡汤（适量）葱（适量）调料辣椒油（适量）花椒油（少许）盐（少许）鸡精（少许）白糖（少许）酱油（少许）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌鸡的做法步骤1、鸡肉洗净加入葱姜，花椒，锅里加入足够的清水。2、...

“鸡腿肉拌白菜心是一道家常凉拌菜，主要材料为鸡腿、白菜心。其制作简单，营养丰富，清淡爽口广受人们的喜爱。也是一道绝佳的下酒凉菜！”食材明细主料鸡腿（适量）白菜心（适量）辅料香菜（适量）蒜（适量）盐（适量）白醋（适量）香油（适量）白糖（适量...

食材明细主料素鸡（1条）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）配料辣椒碎（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）色拉油（适量）大蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡，青红椒2、2素鸡...

食材明细主料鸡腿（2只）辅料香菜（少许）小米辣（少许）蒜（少许）调料生抽（2勺）蚝油（2勺）陈醋（1勺）盐（少许）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净后加料酒，姜片煮熟，过凉水！2、鸡腿去皮撕小块，放入香...

“有点微辣的感觉，下饭，健康美味。”食材明细主料鸡腿（300克）红椒（适量）花椒（适量）大葱（半根）生姜（几片）大蒜（几片）辅料玉米油（3克）盐（2克）生抽（2克）芝麻（适量）料酒（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌鸡腿肉炒红椒的做法步骤1、鸡腿清...

“柠檬小米辣凉拌鸡腿~把鸡腿煮熟手撕去骨，凉拌来吃别有风味，不一样的吃法，鲜辣香，口感丰富，试试吧。”食材明细主料鸡大腿（1个）辅料香菜（1棵）小米辣（数个）大蒜（适量）柠檬（半个）调料生抽（适量）醋（适量）蚝油（适量）白糖（少许）中辣（口味）拌（工艺）廿...

“食材：子鸡1只，调和油，辣椒酱，蒜米，香油。调料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，调味鲜，糖。方法：1、子鸡去毛，内脏，头，肢，2、加入所需要的调料腌制半天，3、将腌制好的子鸡放进油锅里炸熟炸香，4、捞出切块后，再次放进油锅里炸2分钟捞出装碗中...

食材明细主料熟鸡腿肉（200克）辅料香菜（一颗）大蒜（2粒）辣椒粉（勺一）蚝油（半勺）酱油（勺2）米醋（勺2）白糖（半勺）盐（少许）香油（一勺）花生油（20克）花椒粉（适量）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣凉拌鸡腿肉的做法步骤1、煮熟的鸡腿肉，撕成条。2、...

“微辣甜椒青椒有一种清新感、味道赞。”食材明细主料鸡腿（3个）胡萝卜（适量）大葱（适量）辅料花椒（适量）姜（适量）小青椒（1根）小芹菜（适量）泡椒（适量）蒜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻辣手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净放锅...

食材明细主料榨菜丝（适量）火腿（适量）尖椒（适量）辅料盐（适量）香油（适量）辣椒汁（适量）醋（适量）生抽（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌火腿榨菜丝的做法步骤1、备榨菜泡软清洗，火腿一根，尖椒二个。2、火腿切丁，尖椒切碎。3、将切...

食材明细主料鸡腿（4只）辅料阿斗（adobo)（适量）咖喱粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）生抽（5ml）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡腿拌饭的做法步骤1、鸡腿洗干净，稍微竖纹切几刀放阿斗、孜然粉、咖喱粉腌20分钟。2、平底锅煎鸡腿，程少许...

食材明细主料板鸭腿（一个）辅料葱（适量）香菜（适量）黄瓜（半根）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌鸭腿丝的做法步骤1、所需食材：板鸭、黄瓜、葱、香菜。2、板鸭去掉皮和脂肪另做他用，瘦肉撕成丝。3、板鸭汤汁三勺拌匀。4、加入...

“火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，适合加工成多种佳肴。凉拌火腿肠，酸辣爽口，筋道美味。”食材明细主料火腿肠（200克）盐（少许）生抽（...

“好吃哟，夏天吃，酸酸甜甜的，凉凉快快的。本来还想放蛋皮的，老公不想吃，就没放，不然颜色更好看。老公说放了蛋皮就像凉面了……哈哈”食材明细主料红椒（一个）大蒜末（一头）黄瓜（一根）黄椒（一个）凉粉（半块钱）方型火腿（适量）葱末（一小段）辅料...

食材明细主料熟猪肉（适量）辅料包菜（适量）小葱（适量）洋葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）芝麻油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪腿肉的做法步骤1、大骨棒煮熟。2、撕成条。3、洋葱、包菜、小葱洗净备用。4、切好...

“凉拌菜非常适合在炎炎夏热里面出现”食材明细主料鸡腿菇（适量）木耳（适量）辅料酱油（适量）陈醋（适量）香油（适量）麻油（适量）花椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌鸡腿菇木耳的做法步骤1、将木耳和鸡腿菇洗干净煮熟，木耳...

食材明细主料鸡腿（2只）辅料葱（少量）姜（适量）花椒（适量）蒜（适量）小米辣（适量）白芝麻（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）糖（适量）酱油（适量）耗油（适量）醋（适量）老抽（适量）香油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕鸡腿肉的做...

食材明细主料蟹腿菇（300g）红菜椒（1/3个）辅料红油（半勺）胡椒粉（少许）生抽（1勺）盐（少许）花椒油（少许）芝麻油（少许）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蟹腿菇的做法步骤1、鸡腿菇洗净入开水锅煮8分钟左右，红椒丝也煮一分钟左右过凉水，沥...

食材明细主料黄瓜（一根）火腿（一半）大蒜（一头）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌火腿的做法步骤1、黄瓜洗净。2、火腿一半。3、火腿和黄瓜切丝。4、装入盘中.5、大蒜打成蒜泥，加所备调...

食材明细主料鸡腿（2个）青瓜（1条）辅料蒜末（适量）香菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）陈醋（适量）辣椒面（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿洗净放入盘中。2、加入适量姜片。3、将鸡腿上锅蒸20分钟左...

食材明细主料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）湿米线（适量）猪大腿肉（适量）辅料辣椒油（适量）香菜（适量）味极鲜（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腿肉凉拌米线的做法步骤1、湿米线煮熟，或者泡好煮熟的米线，备用。2、切胡萝卜丝，黄瓜丝...

食材明细主料鸡腿菇（适量）辅料酱油（20ml）盐（5g）红椒（2只）青椒（2只）大蒜（1个）姜块（5g）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇开水抄一遍入冰水。2、热锅凉油，下其他佐料，爆香，最后下酱油加5ml水。3、将鸡腿菇...

食材明细主料金针菇（适量）鸡腿（1-2个）辅料姜末（少许）油辣椒（适量）葱（少许）小辣椒（少许）原味（口味）未知（难度）凉拌金针菇鸡腿肉的做法步骤1、鸡腿煮一下捞出。2、金针菇煮熟捞出。3、放盘里。4、准备好的姜末油辣椒和小辣椒。5、再热一...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...