秘制羊杂毛血旺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊心 ：80
羊腰子 ：80
羊肚 ：80
羊肺 ：80
羊肝 ：80
羊血 ：120

辅料

鸡枞 ：20
香菇（鲜） ：30
辣椒酱 ：30
盐 ：3
植物油 ：20
味精 ：2

具体步骤

1. 羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；

2. 鸡枞菌洗净备用；

3. 锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。