方便的苦瓜浇鹅蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2分钟

苦瓜浇鹅蛋是一种营养价值丰富的菜品。属于一种家常菜，做法简单快捷。苦瓜适合糖尿病人食用，具有清热解毒，降血压降血脂的作用。苦瓜的口味也很独特，能带给人一种特别清爽的感受。鹅蛋的营养价值丰富，富含多种微量元素和蛋白质，能够增强人体抵抗力和记忆力。这是一道适合全家人食用的菜。

主料

苦瓜 ：一根
鹅蛋 ：两个

辅料

洋葱 ：50
胡萝卜 ：50
食用盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

洋葱苦瓜胡萝卜切丁，备用

酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段

锅中放油爆香葱姜碎

加入肉馅煸炒至肉馅变白

加入泡椒煸炒出红油

加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀

倒入切碎的酸豆角

煸炒均匀后加入一点水

将汤汁淋在鹅蛋上