一个人的酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲤鱼 ：1000

辅料

酸菜鱼料包 ：1包
蒜片 ：适量
油 ：适量
姜片 ：适量
花椒 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.准备鱼和料包，鱼用料包里的腌鱼料腌制20分钟再加点料酒

2.酸菜 蒜片 姜片 准备

3.油热后先放姜蒜

4.姜蒜炒出香味后放入酸菜，酸菜多炒会，以便入味

5.加热水，骨汤更好。

6.水加到默过鱼即可，把料包里的调味包放进去，等鱼肉熟了即可出锅

7.锅内放油，放入花椒炸出香味

8.撒上葱花，浇上花椒油即可，美味的酸菜鱼成功了!~

烹饪技巧

腌鱼的时候也可以放点鸡蛋清，这样可以让鱼肉更嫩