关于糟汁排骨怎么做好吃的餐饮精选

“香糟味儿是中式调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。该味型在运用当中，由于地区的不同，在菜肴中所体现的风味也有所差异...

“下饭的菜式，小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨（600克）海天叉烧酱（适量）辅料盐（一点）老抽（一点点）姜片（几片）料酒（几滴）白糖（适量）鸡粉（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜汁排骨的做法步骤1、把排骨清洗几遍，直至水清没血水...

“这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁，做出来味道却出奇的好。”食材明细主料肋排（300克）大蒜（1瓣）生姜（1块）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（1勺）蚝油（1勺）番茄酱（1勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香汁排骨的做法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：适量红糟：适量葱：适量蒜：适量料酒：适量盐：适量辅料具体步骤2.排骨切块后焯水捞起备用。3.内少许油，葱段和蒜下锅爆香。4.下入排骨翻炒，加一点点盐和料酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：400酒糟：200辅料盐：适量糖：适量蒜：适量葱段：适量姜：适量鸡精：适量醋：适量喼汁：适量具体步骤1.排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。2.锅中座油，倒入糖...

“排骨好吃，但总做一种口味难免会有些腻烦。正好我家里还有几个蔫不拉叽的橙子。既然橙子能做蛋糕，那肯定也能放进排骨中喽！只是橙汁经过长时间加热，会失去橙香味，口感也会淡，所以我把橙汁放在临出锅前。少许白糖和盐一掺合...

“今天试着用新锅做的酱汁排骨，感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点：色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨（750克）辅料葱（10克）姜（10克）绍酒（20克）酱油（25克）白糖（4...

“这个菜，适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧，越久没动手，就越生疏，直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后，家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市，发现了一个好东西，现成的蜜汁排骨调料，于是赶紧买...

“一锅排骨两个菜，既省时省力，又经济美味哦！买排骨时，净排、脊骨如果分开，价格是不一样的。蜜汁排骨当然要净排，剩下的脊骨可以炖汤。于是，算下来还是整扇的买比较划算。同煮一锅排骨，轻松的做两个菜，既省火，又方便。这才是经济...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：250醪糟：150辣椒：3只八角：4只盐：适量辅料具体步骤1.将排骨洗净切成小块，放入开水中煮掉血水，冲洗干净2.醪糟煮开，将排骨放入，加水至排骨的1/2并大火煮开3...

“超简单的一道蜜汁烤排骨，头一天处理好排骨，拿料汁腌上，第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜，颜色和味道都超棒，宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排（2根）辅料王致和腐乳汁（适量）蚝油（适量）蜂蜜（适量）味极鲜（适量）五香粉（适量）白...

“排骨家里是常吃的，大多都是糖醋红烧或者煲汤，以前都是为了吃排骨而做排骨，今天可不是。家里最近一直在喝橙汁，这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完，瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着急了，可是今天不想喝橙汁也有点不...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料排骨：500大米粉蒸（超市买的现成）：一小包辅料葱：适量姜：适量盐：适量生抽：适量适量料酒：适量糖：适量红酒糟：适量芝麻：适量西兰花：一小朵具体步骤1.排骨洗净，葱姜料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大蒜去皮、洗净、剁碎备用。2.排骨洗净，沥干水分后放入大碗中，加入作法1与所有腌料，拌匀并腌20分钟。3.调味料混合均匀，加入腌好的作法2中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.腌料混合搅拌均匀后，将洗净沥干水分的排骨，加入腌料中稍作搅拌后，放着腌渍约1小时。2.将作法1中的排骨裹上一层薄薄的地瓜粉后备用。3.热...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：适量酒糟：适量辅料葱段（白的部分）：适量姜：适量蒜：适量盐：适量鸡精：适量糖：适量醋：适量喼汁：适量具体步骤1.排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。2.锅中座油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：180公克姜：10公克大黄瓜：150公克蒜头：10公克红糟：2大匙冰糖：1大匙绍兴酒：1大匙盐：1小匙辅料具体步骤1.将材料1的排骨洗净，先用沸水汆烫过备用；姜、蒜都切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红糟（７５克）：适量鸡蛋白（２只）：适量葱末（：少许）大蒜头（５瓣）：适量白糖（３０克）：适量辅料具体步骤1.将排骨切成条形块；糖、盐和红糟调在小碗里，将排骨放入拌一拌，再放在用蛋白、菱粉...

食材明细主料排骨（10块）红薯（一个）辅料醪糟（适量）冰糖（适量）炖肉料（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醪糟酿排骨的做法步骤1、排骨切段，洗干净备用。2、水开，放入姜片，排骨，倒入料酒，加入一节葱，煮8分钟。3、排骨捞出来，用温水再...

“这个排骨是微酸偏咸口味，宝宝一直喜欢吃酸味的，今天的做法他很喜欢吃。”食材明细主料排骨（适量）西红柿（一个）辅料盐（适量）生抽（一汤匙）葱（适量）姜（一片）蒜（两瓣）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁排骨的做法步骤1、准...

“蜜汁排骨是我第一次做，原来只会做糖醋排骨和红烧排骨，这回又学会一个蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明细主料肋排（3-4根）葱（适量）姜（适量）大蒜（3-4瓣）芝麻（适量）八角（3-5粒）辅料白糖（一勺）蜂蜜（一勺）冰糖（5块）酱油（适量）盐（适量）纯...

食材明细主料排骨（300克）辅料豆豉（一把）蒜（半头）姜（小半块）配料糖（一勺）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁排骨的做法步骤1、排骨洗净备用2、准备好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓一起剁碎。4、现在来做这鼓汁，锅...

“很常见的粤菜，女友爱吃，做也方便，最近老做。这个才应该是广东人从小吃到大的美味，没有不做饭，但我这个菜，其实是被她说会的。稍微改了改，更加入味，很是下饭。”食材明细主料排骨（一根）辅料蒜（一个）豆豉（一小勺）盐（适量）味精（适量）生抽...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.排骨先用水稍煮滚，烫去血水，除去脏东西。2.锅中座油，倒入糖，熬出糖色，要不停的划动铲子，以免烧焦。3.等糖全部融化，油变成咖啡色并冒小泡的时...

“排骨是一款大众喜欢的美味之一，经典的做法很多。比如红烧排骨、糖醋排骨都是经久不衰的美味佳肴。今天用排骨和老汤搭配，烹制一款排骨。因为添加了老汤，所以就叫做“卤汁排骨”。”食材明细主料排骨（1000克）辅料老汤（1000...