培根烧山药的做法 培根烧山药怎么做

“山药具有的功效：1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床'上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2.滋肾益'精：山药含有多种营养素，有强'健机体，滋肾益'精的作用。大凡肾亏遗'精，妇女白'带多、小'便频数等症，皆可服之；3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏'液质，有润'滑，滋'润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山药含有粘'液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

培根烧山药的做法步骤

• 1、准备好的原料。

• 2、山药洗净去皮。

• 3、从中间剖开，切成片。

• 4、黑木耳提前泡发，培根切成片。

• 5、所以处理好的原料。

• 6、水开加点盐山药焯烫一遍。

• 7、油加热煸香姜片，加入培根煎十几秒。

• 8、加入黑木耳高汤烧开改小火炖几分钟。

• 9、加入处理好的山药。

• 10、加入盐，鸡精，白糖调好味。

• 11、淋点香油就可以。

• 12、鲜香微甜的山药培根就烧好了。

小窍门

山药去皮后如果不是马上就烧要泡在清水里面，否则很容易变色。