关于肉卷•肉龙•懒龙的餐饮精选

“如果不是素食者，肉卷好像没有人不爱吃的吧。也有把这个叫肉龙、懒龙的，刚蒸好未切开时的样子，懒懒的躺在蒸屉上，这个叫法还挺形象的。”食材明细主料富强粉（300克）肉馅（半斤）辅料酵母（3克）葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适...

“猪肉龙，顾名思义就是就是肉卷做的长长的。有多长，只要你的锅能放得下，能做多长做多长。但因家庭制作受限于蒸锅的大小，所以都不很长30cm就差不多了。味道很香浓，每一层都有满满的肉馅，肉和面，你依着我我卷着你，一层面一层肉...

“肉龙还有一种叫法懒龙，是用发面把肉馅卷在其中卷成长龙状的一条长形卷体，做法是把发面团擀成长片，面片上放上调好的肉馅，然后卷成长卷，蒸熟后切开，美味诱人食欲的肉龙相信每个人都不会拒绝，喜欢的朋友跟一起做起来。”食材...

“北京习俗：“二月二，龙抬头”，家家户户吃懒龙。初进夏天，天气乍热，不知道吃什么好了。早市上买到新鲜的油豆皮，脑子里就冒出来一个吃法，到家就把冷藏的肉块放在保鲜层。不是懒龙的懒龙，即将诞生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料自发粉：适量肉馅：半斤香菇：10朵辅料鸡蛋：1颗姜沫：适量葱沫：适量黄酒：3勺生抽：1勺酱油：2勺盐：适量白胡椒粉：少许玉米油：2勺白糖：3勺具体步骤1.香雪自发粉、温水白糖...

“想吃懒龙每次一做就要做一堆然后吃好几天哈哈”食材明细主料白菜（1个半）肉馅（1斤）葱（1根）面粉（3碗）姜（1块）鸡蛋（1个）辅料料酒（适量）生抽（适量）鸡精（少许）蚝油（少许）香油（少许）盐（少许）甜面酱（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸懒龙的做...

“肉龙，又称肉卷子，老北京管它叫“懒龙”。之所以叫懒龙，是因为它最早的时候是一长条盘在蒸锅里，又白又胖，像极了一条不愿起来的龙，故名懒龙。以前的懒龙是放猪肉和大葱。我家改用洋葱了。因为用洋葱的懒龙比用大葱做出的懒...

“懒龙是老北京的叫法，其实它就是大家常说的肉龙，肉卷子。因为形似一条懒懒的龙，盘踞在蒸锅中，因此叫懒龙。懒龙是用发面做成的，很暄软。肉馅可以用猪肉馅，也可以用牛肉馅。传统的懒龙是用猪肉大葱馅。吃第一顿的时候，那味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:6分钟主料玉米粉：适量面粉标准粉：适量猪肉馅：适量辅料盐：适量具体步骤1.温水加一茶匙糖，将酵母倒入搅拌，静置。2.将1／4的面粉加适量温热的水搅拌。3.将发至2倍大的酵母...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量肉馅：适量辅料酵母粉：适量葱，姜：适量盐、草菇精、鲜贝露、鲍鱼汁：适量鸡蛋：适量具体步骤1.准备面粉，和酵母粉2.酵母粉用温水化开加水和面3.夏天...

食材明细主料面粉（300克）猪肉（200克）辅料香葱（100克）生姜（20克）老抽（1匙）生抽（4匙）海鲜酱油（2匙）料酒（4匙）香油（2匙）盐（1.5匙）鸡精（1匙）鸡蛋（1个）酵母（3克）酵母伴侣（5克）水（180ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉龙的做法步骤1、将所以的调料放...

“五一的小长假不打算去景区看人，依旧安排了休闲自在的烧烤活动，二家6口人，一顶帐篷，二个风筝，一条小汽船，轮滑，龙板，玩具塞了满满的一车，当然最不能少的还是精心准备的郊游美食，烤肉串，水果就不用介绍了，重点是今天的这条“懒虫...

“猪肉龙，顾名思义就是就是肉卷做的长长的。有多长，只要你的锅能放得下，能做多长做多长。但因家庭制作受限于蒸锅的大小，所以都不很长30cm就差不多了。味道很香浓，每一层都有满满的肉馅，肉和面，你依着我我卷着你，一层面一层肉...

“懒龙似花卷，但是比花卷还简单，只要卷好上锅蒸熟即可，但是味道可不比花卷和包子差。不信，你做做试试哦。”食材明细主料金龙鱼饺子粉（200克）茴香（70克）肉馅（35克）清水（135克）辅料盐（1克）生抽（5克）老抽（4克）小黄姜（1克）食用油（5克）香油（2克）鱼...

食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）牛肉（适量）葱姜（适量）配料香油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肉懒龙的做法步骤1、温水将酵母粉沏开，和成面团醒2-3小时后发酵。2、牛肉馅加适量水顺时针搅...

“蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”食材明细主料发酵面团（300g）辅料猪肉大葱馅（150g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉龙的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑。2、用擀面杖擀成一个大面片。3、均匀的铺上一层肉馅，上端留一些...

“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟懒龙lǎnlóng老北京民间食俗。类似花卷一类的面食。“二月二，龙抬头”，传说二月二这天，每家每户要吃懒龙，传说吃了懒龙，可以解除春懒。所谓懒龙，是用发面蒸的一条长...

“萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天，我们就用萝卜和猪肉制作一道主食，懒龙，喜欢的看看：”食材明细主料萝卜（1个）猪肉馅（半斤）面粉（500...

“懒龙是我们北方人常吃的一种面食主食，它馅料鲜美，层次丰富，口感暄软，制作简单，比包子省事，比馒头好吃，因此我家十天半月蒸一锅，能吃两三顿。热吃、凉吃都不错，或者将吃剩下的懒龙入平底锅中煎至底脆也不赖。懒龙好吃，却无需太...

“肉龙，貌似不是天津独有。在我们这里幼儿园、小学校的食堂一周食谱里经常看到“肉龙”两个字。我家的大朋友也非常喜欢肉龙，时不时要蒸。猪肉馅搅打好，卷入发酵好的面片里，蒸熟切段享用。春节蒸条大肉龙，吉祥美好。饭菜合...

食材明细主料瘦肉（适量）豆腐皮（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉龙卷的做法步骤1、瘦肉剁肉末加入盐蚝油调味，放入豆腐皮上抹平。2、卷起。3、放入蒸锅中蒸15分钟左右。4、切块即可。...

“想做各个地方的美食，从这开始。民俗学家表示，按照老北京的习俗，惊蛰该天应该吃"懒龙"。为什么要吃"懒龙"?惊蛰过后，大家要为新的一年奔波了，传说吃了"懒龙"，可以解除春懒。另外，所谓惊蛰就是指虫子等冬眠的动物复苏...

“记得上小学的时候最爱吃学校的肉龙了，和班里的练体育的男生比着吃，看谁吃得多，当然那个时候我也是练体育的，自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9块肉龙，同班男生吃了11块，最后老师跟我们说别来领了没有了，就剩鸡...

食材明细面团面粉（300g）水（200g）酵母（3g）辅料猪肉馅（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大懒龙的做法步骤1、面粉300g+水200g+酵母3g揉成面团。2、密封饧发至两倍大。3、按个人口味调个肉馅。4、饧发好的面团揉搓排气。5...

“这款肉龙用料非常简单，面团只用面团，酵母和牛奶，头天晚上蒸好，早餐切片，五分钟加热即可，好吃好看有营养。”食材明细主料中筋面粉（300克）纯牛奶（200克）酵母粉（3克）肥瘦猪肉（200克）小葱（适量）辅料料酒（一勺）生抽（一勺）蚝油（半勺）白胡椒粉（半...