菠萝洋梨趣蛋糕的做法 【菠萝洋梨趣蛋糕】传统黄油分蛋海绵蛋糕 菠萝洋梨趣蛋糕怎么做
“原方使用了100g细砂糖，鉴于法式方子向来高糖的考虑，在不影响蓬发前提下，减少为65克。加上甜蜜的糖渍水果，个人觉得甜度已经足够。蛋糕的口感没有戚风那么轻盈，但也没磅蛋糕那么扎实，质感介于两者之间。像磅蛋糕一样的香浓...
菠萝梨汁的做法 【菠萝梨汁】-----时令果汁 菠萝梨汁怎么做
食材明细主料菠萝果肉（250g）梨（250g）冰糖（10g）辅料盐（适量）甜味（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝梨汁的做法步骤1、菠萝去皮，切小块2、用淡盐水浸泡15分钟3、梨去皮，切小块4、把梨块放入搅拌机里5、放入冰糖6、放入泡好的菠...
菠萝裱花蛋糕的做法 菠萝裱花蛋糕怎么做
“被意外延后的菠萝。设想它以星齿花嘴完成，金黄的小星星挤在一起构成菠萝特有的眼，头顶是绿色长长的叶子…想象永远比实施来得完美。自从遭遇垮塌的玫瑰，如何让奶油始终保持坚挺永远呈现出光润细腻，就成了萦绕心中挥之不...
菠萝格蛋糕卷的做法 菠萝格蛋糕卷怎么做
“在书上看的这款蛋糕，老早就想学做一下，但总总的原因拖到现在。看似简单，做起来真的是不简单的。有在蛋糕店买过，是比较松软的口感，自己做感觉有点干，可能我烤得有点这了，总觉得自己烤的东西会和外面买的差一点，但吃起来，不会...
刺梨菠萝汁的做法 刺梨菠萝汁怎么做
“刺梨，又名茨梨、木梨子。果肉脆甜，有浓芳香味，营养丰富，是滋补健身的佳果。具有增强免疫力、抗衰老、降压、促进发育等功效。1、增强免疫力刺梨中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染...
菠萝慕斯蛋糕的做法 菠萝慕斯蛋糕怎么做
食材明细主料雀巢奶油（150克）菠萝酱（200克）吉利丁片（3片）打发淡奶油（200克）开水（50克）白糖（50克）蛋糕胚（2片）抹茶粉（适量）果味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菠萝慕斯蛋糕的做法步骤1、吉利丁片用冷水泡软，把水擦干。2、泡软的吉利丁...
蒸菠萝片蛋糕的做法 蒸菠萝片蛋糕怎么做
“前天做的蛋糕吃完了，依然做无油、无奶、无铝泡打粉最天然的蒸蛋糕，菠萝片香香的好滋味！”食材明细主料低筋面粉（80克）菠萝片（95克）辅料白糖（100克）鸭蛋（2只）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸菠萝片蛋糕的做法步骤1、食材：低...
菠萝芝士蛋糕的做法 菠萝芝士蛋糕怎么做
“应季美食，当下是菠萝正当季，用菠萝做成芝士蛋糕，酸甜可口，菠萝芝士美味组合。（此分量是6寸蛋糕模的量）”食材明细菠萝馅菠萝（200克）白糖（25克）盐（1克）玉米淀粉（5克）蜂蜜（10克）酸奶芝士慕斯马斯卡彭芝士（340克）鱼胶粉（6克）砂糖（70克）酸奶（90...
菠萝椰蛋糕的做法 菠萝椰蛋糕怎么做
“菠萝蛋糕的做法和材料是一样的，它只是多的一样菠萝。家里人都喜欢吃，总让我经常做给他们吃呢、这样做出来的蛋糕和卖的一样，吃起来的口感软绵绵的。我也喜欢吃了！想吃就做来吃好快的呢！”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（50g...
翻转菠萝蛋糕的做法 翻转菠萝蛋糕怎么做
食材明细焦糖菠萝糖（90克）热水（15克）黄油（10克）菠萝片（若干）海绵蛋糕鸡蛋（3个）细砂糖（88克）黄油（20克）牛奶（32克）低粉（80克）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翻转菠萝蛋糕的做法步骤1、菠萝片准备好，泡盐水后沥干。糖倒锅中中小火加热...
菠萝翻转蛋糕的做法 拥抱阳光---菠萝翻转蛋糕 菠萝翻转蛋糕怎么做
“漫长的阴天之后终于迎来难得的阳光明媚，翻转菠萝蛋糕在阳光的照耀下，更显得金黄诱人！在这个寒冷的冬天，我们更渴望那珍贵的阳光，让心中充满阳光，与阳光同行！”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（30克）黄油（30克）低粉（40克）菠萝汁（35毫升）...
菠萝馅小蛋糕的做法 菠萝馅小蛋糕怎么做
“近来天气闷热，一直未动烤箱，今天制作一款普通的小蛋糕。在制作小蛋糕时心血来潮往里加了一些馅料，馅料用的还是两月前制作的一罐菠萝果酱。由于里面加了馅料，吃起来别具一番风味！主要制作如下；”食材明细主料低筋面粉（100...
菠萝雪梨汁的做法 菠萝雪梨汁怎么做
“最近菠萝大量上市，特别喜欢菠萝的味道，今来一款：菠萝雪梨汁，美味营养看得见，减脂健康美美哒！”食材明细主料菠萝（两个）辅料雪梨（一个）果味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝雪梨汁的做法步骤1、菠萝雪梨备用。2、菠萝改刀去...
洋梨棉花蛋糕的做法 松软似棉滴【洋梨棉花蛋糕】 洋梨棉花蛋糕怎么做
“柔软的棉花蛋糕质地绵密、柔软、细腻，像极了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕，很诱人家里正好有洋梨那我也试试做个洋梨棉花蛋糕成品出来真心有惊喜哦~~所以大家不管任何季节都可以利用手...
菠萝酥梨汁的做法 菠萝酥梨汁怎么做
“菠萝酥梨汁，一款减肥利器！哈哈😄超级喜欢菠萝的味道！”食材明细主料菠萝（一个）辅料酥梨（两个）清淡（口味）生鲜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝酥梨汁的做法步骤1、菠萝，酥梨备用。2、菠萝去皮，我的刀功不错哦。3、菠萝改刀切小块备...
雪梨菠萝汁的做法 深秋一杯雪梨菠萝汁 雪梨菠萝汁怎么做
“几场秋雨天气渐凉，似乎突然从夏天到了冬天，这几天的阳光却让温度渐渐升高。喝杯雪梨菠萝汁，酸甜可口，去火降燥。梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。...
菠萝翻转蛋糕的做法 菠萝翻转蛋糕——菠萝季不可错过的美食 菠萝翻转蛋糕怎么做
“又到了吃菠萝的季节，烤一个菠萝翻转蛋糕（烤的时候菠萝在下面，烤好后倒扣过来，菠萝就翻转到上面了，故名“翻转蛋糕")，松软的海绵蛋糕（用的是小屿老师的海绵蛋糕方子）上面覆盖一层油润香甜的焦糖菠萝，才算不辜负这满街的菠萝...
菠萝蛋糕的做法 菠萝蛋糕怎么做
“最近正是菠萝大量上市的时候，除了直接吃，还可以用来做蛋糕，因为菠萝浓郁的香气，特别适合提升蛋糕的风味，而且使蛋糕也变得更有阳光的感觉，金灿灿的，非常漂亮。不同于柔软的戚风和扎实的海绵，类似于磅蛋糕的蛋糕体，口感更香。...
翻转菠萝蛋糕的做法 翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身 翻转菠萝蛋糕怎么做
“这几天，水果店里都在卖一种外皮绿绿的菠萝，据说是台湾菠萝，很甜的。买了两个回来，尝了尝，还真是很甜。可一下子买了两个，吃不完，总是犯这样的毛病。我们这里有句话，叫“眼睛大，肚子小”说的就是我。吃不完，也不能扔掉，浪费可是...
菠萝翻转蛋糕的做法 菠萝翻转蛋糕怎么做
“最近菠萝上市，价格也不贵，除了直接当鲜果食用，也可以用于料理，这款菠萝翻转蛋糕，喜欢吃菠萝的朋友们一定要试试哦！酸甜的菠萝和松软蛋糕的完美组合。”食材明细主料鸡蛋（两个）低粉（60G）菠萝（半只）辅料橄榄油（6G）配料砂糖（80G）甜味（口...
菠萝反转蛋糕的做法 菠萝反转蛋糕怎么做
“喜欢菠萝的酸酸甜甜，喜欢菠萝淡淡的清香。这款蛋糕，将菠萝与焦糖完美组合。配上海绵蛋糕。简单美味。”食材明细主料低粉（90克）黄油（30克）牛奶（30克）糖（90克）鸡蛋（3个）辅料糖粉（10克）焦糖菠萝菠萝（300克）糖（60克）沸水（15克）黄油（20克）酸甜...
洋梨布丁蛋糕的做法 法式芙纽多-洋梨布丁蛋糕 洋梨布丁蛋糕怎么做
“Flognarde是法国Limousine地区有名的甜品，主要是用洋梨和蛋奶液制作的布丁口感的蛋糕，其他常见的也有用樱桃做的克拉芙缇。芙纽多的口感像布丁一样细腻嫩滑，而烤熟的洋梨把整个蛋糕的香味又提高到更高的一个境界。说实...
焦糖菠萝蛋糕的做法 焦糖菠萝蛋糕怎么做
食材明细主料菠萝（350克）细砂糖（30克）水（15克）黄油（45克）低粉（50克）牛奶（50克）香草精（1小匙）蛋黄（50克）辅料蛋白（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦糖菠萝蛋糕的做法步骤1、将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。2、菠萝切...
菠萝裸蛋糕的做法 菠萝裸蛋糕怎么做
食材明细主料6寸蛋糕胚（3片）夹层舒芙蕾菠萝果肉馅（50g）扁桃仁脆脆（80g）香缇奶油食材马斯卡邦（60g）糖粉（25g）淡奶油（312g）君度酒（7.5ml）装饰棉花糖（9个）巧克力牌（1个）金箔（适量）甜香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠萝裸蛋糕的做法步骤1、...
菠萝梨汁的做法 菠萝梨汁怎么做
食材明细主料梨（1个）辅料菠萝（1/4）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠萝梨汁的做法步骤1、梨去核去皮切块，菠萝切小块。基本上是一样一半。2、慢榨果汁机，用细网果汁会很清澈，但果汁纤维含量少。用粗网过滤会有少量的纤维...