葱香快速面包的做法 手工自制葱香快速面包 葱香快速面包怎么做
“快速面包（quickbread）不用酵母而用泡打粉或小苏打发面，故节省了发酵的时间。这种面包做法简单，基本上是零失败，适合新手入门学做面包。快速面包的口感有点像蛋糕，如果烤模改用玛芬（muffin）模，缩短烤的时间，那就成了玛芬。量器...
自制手工面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：2个盐：4g黄油：20g面包粉：500g酵母：8g白糖：60g淡奶油：120ml牛奶：140g辅料具体步骤1.材料如图，忽略旁边的酱油瓶2.取一个盆倒入面粉，磕入鸡蛋（原谅我第三...
手工面炸酱面的做法 自制手工面，炸酱面做法详解 手工面炸酱面怎么做
“纯手工面自制炸酱面的做法详解，面条的制作，炸酱的制作及要点。”食材明细主料面粉（适量）五花肉馅（适量）芹菜丁（适量）胡萝卜丁（适量）葱花（适量）辅料鸡蛋（一个）酱香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工面炸酱面的做法步骤1、准备高筋...
手工面包制作流程的做法 27的烹饪日记——没有面包机的手工面包制作的一般流程 手工面包制作流程怎么做
“最近开始迷恋面包了~但是，27并没有面包机，所以，就研究了一下手工的一般面包的面皮的做法~恩恩~以下介绍的是用的丹麦面包的面皮的食材，但是其他面包的的面皮做法步骤也是一样的~恩~~”食材明细主料高筋面粉（170g）低筋面粉...
快速凉皮 自制快速凉皮
“天不亮，俺就起来鼓捣吃的了，周末总想着换着样给爷俩做好吃的，来个简单快速的自制凉皮！”食材明细主料白面（75g）玉米淀粉（75g）水（200ml）辅料麻酱（适量）盐（适量）麻油（适量）炸花生米（适量）黄瓜丝（适量）生抽（适量）醋（适量）辣椒油（适量）食用油（适量）...
手工面包的做法 手工面包制作流程 手工面包怎么做
“面包，对于家庭烘焙来说是一道“难关”，也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟，一步步的变成你希望的样子，那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人，一起享受纯手工面包的乐趣吧！”食材...
手工自制黄油的做法 【初味日记】手工自制黄油 手工自制黄油怎么做
“最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了。我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手...
快速自制油条的做法 快速自制油条怎么做
食材明细主料面粉（500克）鸡蛋（1个）泡打粉（5克）小苏打（5克）色拉油（适量）辅料盐（8克）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快速自制油条的做法步骤1、面粉一斤放入一个鸡蛋，5克泡打粉（天冷可多加两克）5克小苏打，8克盐2、倒入温水（天冷用温水...
手工年糕 自制手工年糕
食材明细主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）辅料开水（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制手工年糕的做法步骤1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入适量的开水。4、和成团。5、接着，...
手工面包机面包的做法 免揉面的手工面包机面包 手工面包机面包怎么做
“大家都知道做面包最烦揉面，有面包机还好说，没有的用手用力揉面非常辛苦，又麻烦！我这次就做出了不用揉面的面包，而且是无糖蔬菜面包用面包机烤熟的”食材明细主料面包粉（500克）辅料鸡蛋（1颗）纯牛奶（100克）配料菠菜汁（适量）胡萝卜...
自制半手工面条的做法 农家小麦自制半手工面条 自制半手工面条怎么做
“半手工面条，无添加健康食品”食材明细主料小麦（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制半手工面条的做法步骤1、农家小麦2、用机器打成面粉后3、放入机器挤成面皮4、看图5、晾晒6、成品7、储存8、成品...
自制手工面条的做法 自制手工面条怎么做
食材明细主料饺子粉（500g）肉末（100g）辅料黄瓜丝（400g）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制手工面条的做法步骤1、一斤面，两个鸡蛋，面和的硬点，2、虾半碗牛肉酱🐮，或者鸡蛋酱，黄瓜丝，黑芝麻，脆花生，面醒好后，用压面机把面条压出来，在...
手工香葱辫子面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：300辅料白砂糖：20鸡蛋：1个水：适量白芝麻：适量黄油：30盐：4香葱：适量具体步骤1.酵母用温水融化静置几分钟。2.加入200克的面粉。3.揉成团。4.发至...
手工鱼丸 自制手工鱼丸
“一个春节吃下来，大家多说胖了好几斤，该减肥咯！得来点好吃不油腻又不会发胖的，鱼肉应该是不错的选择，酸菜鱼，水煮鱼什么的都说吃腻了，那就来点不一样的吧”食材明细主料去头花鲢（1000克）辅料鸡蛋（2个）配料料酒（适量）葱姜水（20克左...
自制快手面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料清水：175盐：3酵母：3高筋面粉：270辅料开水：300具体步骤1.准备好所有材料2.盐倒进高筋面粉250g里3.倒入酵母，搅拌均匀4.清水一点点地加入去用刮刀拌匀5.拌...
自制香肠怎样快速风干
放在通风良好干燥的环境中风干即可。晾晒香肠时，不宜将香肠放在阳光下晾晒，以免香肠表面的油脂过多，从而出现开裂等现象。晾晒香肠的过程中，香肠表面有起泡现象，可以用针或牙签进行排气。保存香肠时，可以将香肠装入食品袋中...
自制快手荞麦冷面的做法 自制快手荞麦冷面怎么做
“这款荞麦冷面，做法很简单，口感却很惊艳，特别适合夏天！”食材明细主料荞麦方便面（1包）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（1个）调料生抽（1匙）山西老陈醋（1匙）芝麻香油（1/3匙）熟白芝麻（2g）香辣蘸料粉（1.5g）无糖雪碧（小半碗）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（...
快速自制馒头的做法 快速自制馒头怎么做
“很多人想在家自己做馒头，但是苦于做的时间特别长所以只有放弃，现在教大家做一种1小时就能做好的馒头，大家早上能够吃到新鲜出炉的大馒头咯，是不是很幸福？”食材明细主料面粉（300g）辅料安琪酵母粉（3g）安琪馒头改良剂（2g）安琪泡...
自制纯天然彩色手工面的做法 自制纯天然彩色手工面手擀面 自制纯天然彩色手工面怎么做
“纯天然的彩色面条，紫甘蓝榨汁和面，做岀来的颜色非常漂亮，完全无添加剂，非常健康。”食材明细主料面粉（230g）辅料紫甘蓝榨汁（100ml）调料盐（3g）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制纯天然彩色手工面的做法步骤1、紫甘蓝榨汁...
纯手工自制五香肠的做法 纯手工自制五香肠怎么做
“进入腊月喜欢或者不喜欢腊味的人们，都会多多少少的灌些香肠。香肠很多时候是作为家里的备用之菜，家里来客了，四碟子八碗的临时凑个数，工作忙没来得及买菜临时救个场等等，用处多多啊！以前都是到肉食加工点买上肉代加工了，到...
手工面包的做法 手工面包怎么做
食材明细主料高筋面粉（250g）发酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）鸡蛋（1个）黄油（35g）辅料黄油（40g）白糖（25g）面粉（15g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋，再加入...
自制手撕香葱面包怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:30分钟吃面包有时是吃一种乐趣，是吃一种兴致，是吃一种雅致。能找到一款自己喜欢吃的面包并能学会如何去做，这是一种享受，享受美味渐成的成就，享受等待时的忐忑与...
手工自制奶酪的做法 【初味日记】手工自制奶酪 手工自制奶酪怎么做
“最近一口气翻看了电影《小森林》，女主角自供自足、苦中有乐的生活，真让人感叹生活就这么慢该多好，有点想逃避现在的城市生活了。我们生处快节奏的物质时代，饿了、想剁手了，基本一台手机都能解决我们的生活需求。自己动手...
新手纯手工面包的做法 面包——新手纯手工 新手纯手工面包怎么做
食材明细主料面粉（200g）奶粉（一勺）黄油（20g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）食盐（2g）配料黑芝麻（少许）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。2...
葱油手工面的做法 葱油手工面怎么做
“好久前买的压面机，很少用，偶尔心血来潮就翻出来，做做面条，最喜欢各种干拌面，我觉得做干拌面，还是用现做的面条比挂面味道好些。”食材明细主料手工面条（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱油手工面...