自制简单好吃的芒果冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芒果 ：106
牛奶 ：105
淡奶油 ：105
蛋黄 ：1个
白砂糖 ：45

辅料

具体步骤

1. 将一个芒果去皮去核，称重106g，放入料理机搅打成芒果泥后，加入15g白砂糖，搅拌均匀并装入容器放进冰箱冷藏。

2. 蛋黄放入奶锅，加入105g牛奶，再加入30g白砂糖，搅拌均匀后加热，起泡即可关火。

3. 然后将105g淡奶油加入，不停搅拌。

4. 完全混合好后，就等凉了，取出冰箱里的芒果泥再混合一起。

5. 混合均匀再放入冰箱冷冻。

6. 5小时后取出，还未完全变硬，用勺子翻拌均匀，不然果肉会沉入底部。

7. 制成自己喜欢的样子再次放入冰箱变硬些。等什么时候想吃时就可以什么时候吃啦！口味可以改成草莓，樱桃，蓝莓，车里子等，大家一起动手吧！

烹饪技巧

可以制成孩子一顿的量，分几个容器装起来，这样就不用担心孩子吃多了！