关于青蒜炒腊猪脸怎么做的餐饮精选

“腊猪脸质地筋道，炒前如果不做处理，根本咬不动。所以要用清水提前泡两个小时以上，再上笼或下锅蒸煮，促其回软后再切片与青蒜同炒，色鲜味美，非常下饭。”食材明细主料腊猪脸（200g）辅料蒜苗（300g）红辣椒（0.5个）调料葱（适量）干辣椒（适...

食材明细主料猪脸肉（400克）蒜薹（200克）小米椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）花椒（适量）辅料鸡精（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒猪脸肉的做法步骤1、准备好一块猪脸肉，猪熟，筷子能叉得进就行了（我只用了一半）。2...

食材明细主料剩米饭（适量）腊肠（两根）辅料青蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肠青蒜炒饭的做法步骤1、青蒜和腊肠准备就绪。2、剩米饭捣散备用。3、葱切碎装盘。4、腊肠切片装盘。5、...

“在湘南每年的腊月，家家户户都张罗做起了腊肉，门前门后的院子里，大街小巷的阳台上挂起来一串串的年味。，前些天收到父母从老家寄来的满满一大箱子腊味，各种腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等等全都是父母用心亲自做，这是记忆里的年...

“简单易做的快手菜。”食材明细主料腊肠（1个）青蒜（3根）辅料姜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒腊肠的做法步骤1、准备的食材。2、青蒜切段。3、腊肠切片入锅蒸熟。4、锅里油烧热，倒入生姜...

食材明细主料青蒜（适量）腊肠（2根）辅料油（适量）葱花蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肠炒青蒜的做法步骤1、准备食材。2、青蒜切斜刀。3、腊肠也切斜刀。4、锅中放油加入腊肠编出油脂。5、加蒜末爆...

“归家的味道，就是窗前那一串串腊肠！沁透岁月的洗礼，让美味沉淀！今来一款：青蒜腊肠炒饭，简简单单就是最美！”食材明细主料剩米饭（适量）腊肠（适量）青蒜（适量）葱白（适量）辅料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青...

“腊味是很多人喜爱的传统食品，也是人们相互馈赠的佳品。因为腊味是将肉类以盐渍经风干或熏干制成，热天不能做，多在寒冷的秋末冬初制作而成，在腊月可食用，故名。腊味不只是常见的腊肉，还有腊鸡、腊鸭、腊猪蹄、腊猪脸。腊味...

“大家吃过猪脸肉吗？”食材明细主料猪脸肉（300克）蒜苗（150克）姜（适量）小米椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）花椒（适量）白酒（适量）米酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）香醋（适量）豆豉（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜苗猪脸肉的做法步骤1、新鲜的...

“猪血含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。”食材明细主料青蒜...

食材明细主料腊猪脸（适量）蒜苗（适量）尖椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊猪脸的做法步骤1、备料：蒜苗，葱姜蒜2、腊猪脸切好备用3、锅中放油，放葱姜蒜爆香4、下腊猪脸翻炒...

食材明细主料腊猪脸皮（适量）辅料莴笋（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊猪脸皮炒莴笋的做法步骤1、莴笋切丁，辣椒适量。2、腊猪脸皮肉。3、少放油放进切好的猪脸皮肉炒匀，...

“腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具...

“日常----1系列，炒青蒜腊肠”食材明细主料香肠（2根）辅料青蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味炒青蒜的做法步骤1、食材准备中。2、切好，备用。3、热锅，放油。4、先炒香肠。5、炒至香肠边有一点卷起来。6、倒醋，不...

“酸辣，爽口不腻。”食材明细主料猪脸肉（适量）青红椒（适量）香菜（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌猪脸肉的做法步骤1、买的猪脸肉。2、切片。3、盛入碗里。4、香菜，青...

食材明细主料蒜苔（适量）猪脸皮肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒猪脸皮肉的做法步骤1、熏猪脸皮肉。2、蒜切段，辣椒切碎。3、锅里少放油倒进猪脸皮肉炒匀，炒至出油...

“过年时朋友送了个腊猪脸，这个东西平时还怎不怎么吃它，查了做法才动手。腊猪脸要先蒸再切，否则太硬了切不动。不够经过蒸和炒，做成后口感筋道，很有嚼头，只要牙口好，吃起来还是蛮香的。”食材明细主料腊猪脸（150g）杏鲍菇（150g）辅...

食材明细主料腊肉（适量）辅料青蒜（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒青蒜的做法步骤1、切好食材备用。2、锅中倒入少许油煸炒腊肉。3、倒入青蒜翻炒。4、翻炒均匀加入生抽即可。5、成品。...

40分钟。蒸腊猪脸的时候，先把腊猪脸洗干净，然后用温水泡20分钟左右，将腊猪脸切片，用高压锅蒸20分钟左右。如果腊猪脸没有切过，就需要放到锅里蒸40分钟以上，蒸熟后切片，然后用食盐，鸡精，酱油，陈醋、料酒、蚝油等调料调制蘸汁蘸着...

“有机会就多吃点猪血，及可以补血也可以清理肠道寄生虫，特别是小孩子。”食材明细主料猪血（200g）青蒜（60g）辅料食用油（半匙）调料食盐（小许）生抽（小许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒猪血的做法步骤1、自己种的小蒜苗，采一...

食材明细主料青蒜（适量）腊肉（适量）腊肠（适量）辅料红椒（少许）调料油（少许）生抽（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青蒜炒腊味的做法步骤1、准备好食材:腊肉，腊肠用水煮过洗一下，将青蒜，红椒洗干净。2、将红椒，青蒜改刀切好。3、腊...

“觉得猪舌太瘦，又加了点肥腊肉，炒出来的菜更香。”食材明细主料腊猪舌（一个）腊肉（50g）蒜苔（150g）辅料胡萝卜（50g）食用油（1匙）调料食盐（1g）生抽（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净...

食材明细主料腊猪脸皮肉（适量）辅料酸豆角（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）莴笋丁（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）老抽（适量）味精（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）混炒腊猪脸皮肉的做法步骤1、熏猪脸皮肉。2、熏猪脸皮...

食材明细主料青蒜（3根）腊肉（100g）辅料姜（2片）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。2、青蒜斜切片。3、锅中不用加油，肥的部分先下...

食材明细主料腊猪脸（半只）蒜台（适量）调料盐（适量）糖（适量）其他（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）炒腊猪脸的做法步骤1、腊猪脸先用喷火枪或炉火烧一下猪毛，刷洗干净再用水煮熟，蒸熟也可。因为大部分腊肉制品都比较咸，所以用煮更好。2...