准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
莲藕 :
适量 辅料
盐 :
适量 味精 :
适量太太乐鸡汁 :
适量糖 :
适量芝麻 :
适量 小葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量剁辣椒(我用的家乡的鲁胡子辣椒酱) :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1. 把莲藕洗净去皮,切片。放入开水的锅中蒸5分钟。
2. 把蒸好的莲藕放入大碗,趁热调入蒜、姜、盐,味精,鸡汁,糖,辣椒酱、适量醋(不要太多,一点提味就好)然后带上一次性手套,开始调拌均匀。(用手调拌会比较容易入味哦)
3. 把拌好的莲藕装盘,撒上熟芝麻及小葱。