腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法 腊肉腊猪舌炒蒜苔怎么做

“觉得猪舌太瘦，又加了点肥腊肉，炒出来的菜更香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法步骤

• 1、蒜苔洗净，切段。

• 2、胡萝卜切粗丝。

• 3、冷水下锅。

• 4、煮开锅后放蒜苔。

• 5、蒜苔变色即可。

• 6、看出备用。

• 7、腊味切片。

• 8、冷水下锅。

• 9、煮15分钟。

• 10、捞出过冷水。

• 11、热锅冷油。

• 12、油热放腊肉翻炒。

• 13、炒至腊肉外表微黄。

• 14、放蔬菜。

• 15、翻炒的过程放食盐。

• 16、翻炒一分钟放鸡精。

• 17、炒均匀即可。

• 18、成品。

小窍门

猪舌要煮过，要不太硬。