关于炒鱼的做法的餐饮精选

食材明细主料鱼片（适量）辅料蒜瓣（适量）姜（适量）小红椒（适量）青椒（适量）油（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒鱼的做法步骤1、鱼洗净切片，切些姜末。2、鱼片里放入姜末、生抽、盐、料酒、耗油...

食材明细主料鱿鱼（1只）圆葱（1个）胡萝卜（1个）辣椒（1个）辅料盐（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）凉白开（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼的做法步骤1、准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~...

食材明细主料草鱼（750克）青红辣椒（各适量）姜（适量）大蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）炒鱼块的做法步骤1、草鱼去鳃、鱼鳞、内脏，切成小块，清洗干净...

食材明细主料鲤鱼（一条）大葱（一段）生姜（一块）蒜（三瓣）干辣椒段（一把）香菜（三根）辅料生抽（一小勺子）醋（适量）盐（适量）鸡精（少量）白糖（少量）十三香（少量）红辣椒油（适量）食用油（一碗）味精（少量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒鲤鱼的做法步骤1、洗...

“对于鱿鱼，我有一种特殊的钟爱，可自己就是做不好，每次想吃的时候就只能去外面买。10块钱3串，量少不够吃还贵，亏得来了位大厨教我，总算是学会了，以后再不用浪费钱还不过瘾了。鱿鱼的作用：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基...

“我保证你没吃过，嘻嘻嘻。真的很好吃（平时我做饭很少放老抽，一下放都黑了）希望大家喜欢，嘻嘻嘻。ps:鲫鱼本来就刺很多，建议不要给很小的孩子吃。😊”食材明细主料鲫鱼（1只）蛋（2个）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适...

“草鱼肠顾名思义就是草鱼的鱼肠。一般我们将新鲜的草鱼买回来之后，都需要进行处理才能进行后续的烹饪，而草鱼鳞、草鱼肠等一般都是会被丢弃的。实际上这些东西都是可以食用的，而且营养价值还不低。草鱼肠中的脂肪大部分...

食材明细主料鲍鱼（适量）崇武鱼卷（适量）辅料五花肉（适量）青蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼炒鱼卷的做法步骤1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀2、清...

想必美味的鱼类一定是各位小伙伴们的喜爱之物吧。而小编我今天在各种纷杂鱼类的漫漫长卷中，搜到了这么一道家常菜肴。它的做法简便，而且美味诱人，绝对是各位小伙伴必备的佳肴。对了，它就是炒鱿鱼。那么，就让小编我来告诉大...

“炒带鱼”食材明细主料带鱼（适量）辅料辣椒（适量）生姜（适量）盐（适量）蒜（适量）葱（适量）调料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒带鱼的做法步骤1、将带鱼清洗好后，油炸。2、油炸好后放入锅中翻炒。3、放入辣椒，生姜，盐，葱。翻炒。...

食材明细主料鱼面（适量）蒜苔（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）黑木耳（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒鱼面的做法步骤1、鱼面冲洗一下，放入电压力锅中，加入适量水，按“粥汤”键煮熟。2、蒜苔洗净，切...

食材明细主料鱼饼（适量）青红椒（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鱼饼的做法步骤1、青红椒洗净备用。2、鱼饼切片，青红椒切粗丝，姜蒜切片。3、热锅冷油下姜蒜片爆香。4、下鱼饼中火翻炒。5、调入...

“鱼籽含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，鱼籽中含有多种维生素。因此，多吃鱼籽，不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，而且还可以起到乌发的作用，使人焕发青春。”食材明细主料鱼籽（适量）鸡蛋（两个）辅料白酒...

“鱿鱼大家都很熟悉，但是北部湾的手钓大管真的不一样，它是一条条人工钓上来的，北部湾的水质优良，大管也是一大特色，肉厚，口感脆，味道甜，很好吃。大管平常去白灼啦，煮粥，煮面，油焗，灌饭啦，都很好吃，但是我最爱的还是油焗了，最有味道，我...

“上次用鲅鱼做的糖醋鱼丸酸酸甜甜的挺好吃，这次一改往日煎鲅鱼或是熏鲅鱼的吃法，直接来个炒鲅鱼肉，做法简单又能很好的入味，自我感觉还不错。”食材明细主料鲅鱼肉（300g）辅料老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）葱（适量）糖（适量...

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料芹菜（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）孜然（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒鱿鱼的做法步骤1、把鱿鱼清理干净，切成条（不要切...

“炒鱼片，技术活，滑嫩爽口。”食材明细主料花鲢尾（1条）辅料油（适量）盐（适量）生抽（1汤匙）胡椒粉（少许）淀粉（少许）蛋（1只）香葱（2条）西芹（少许）黄瓜（少许）姜（少许）红尖椒（1条）青椒（1条）辣椒（少许）九层塔（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炒鱼片的做...

“墨鱼又叫乌贼，它的全身都是宝，口味鲜脆爽口，大人孩子都适合食用。墨鱼的蛋白质含量很高，还含有维生素A、B及人体所需要的多种矿物质，而脂肪含量却比较少，是很好的滋补品，特别是爱美的女性，墨鱼可是塑造体型，保养肌肤的理想补...

“喜欢吃乌鱼，因为肉不易散，小刺也比较少～”食材明细主料乌鱼（1条）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）老姜（适量）大蒜（适量）小葱（适量）四川豆瓣酱（适量）盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒乌鱼的做法步骤1、准备好食材，乌鱼买的时...

“特别喜欢莜面的香味”食材明细主料莜面（125g）开水（150g）西红柿（一个）小白菜（一小把）洋葱（小半个）辅料盐（适量）蒜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒莜面鱼鱼的做法步骤1、先和面，莜面中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅...

“清明,思念的雨季.第十年的清明,再次给妈妈奉献上这道,我们共同喜欢的菜肴,由其配上米饭.简单,却爽口.”食材明细主料鱿鱼（2条）辅料蘑菇（3-4朵）绿辣椒（十根）配料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸...

“鱿鱼，非常好吃的海鲜。在海边渔民家里吃这玩意，做法都是很简单的，盐、酱油，姜就是一个菜，呵呵，我也简单做一下。”食材明细主料鱿鱼（500克）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鱿鱼的做法步...

食材明细主料目鱼（适量）辅料毛豆（适量）茭白（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒目鱼的做法步骤1、目鱼切花刀。2、热水中过一下定型。3、沥干水分备用。4、处理好的原料。5、起油锅，下毛豆煸炒。6、...

食材明细主料银鱼（半斤）鸡蛋（2个）辅料姜（适量）葱（适量）配料油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）银鱼炒的做法步骤1、银鱼洗净，加适量料酒拌匀备用。2、鸡蛋打散，加葱花。3、把蛋液倒入银鱼内，搅拌均匀。4、起...

“自己动手做鱼丸应该是个比较繁琐的营生，每次做鱼丸我都是很怵头。可是为了舌尖上那缕鲜美的味道，我却乐此不疲。以前做过的鱼圆是那种做好可以飘在汤水上面，颜色雪白的鱼圆。这种鱼圆做起来比较麻烦，刮鱼茸时候只要鱼的...