清炒茼蒿菜的做法 清炒茼蒿菜怎么做

“茼蒿？蓬蒿？黎蒿？傻傻分不清楚😝”

食材明细

• 原味 （口味）
• 简单 （难度）

清炒茼蒿菜的做法步骤

• 1、茼蒿洗净，先把梗切好。

• 2、把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。

• 3、剥一个蒜，洗净切沫备用。

• 4、锅热倒油，油至七分热。

• 5、蒜入锅炒香（小孩不吃蒜，只放了一点，有点蒜香）。

• 6、把菜梗放入锅内，大火翻炒几下。

• 7、菜叶放进去。

• 8、加食用盐，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水）。

• 9、加点鸡精就可以出锅了。

• 10、一道简单方便的蔬菜。

小窍门

炒青菜一般都是要火大，很快就可以出锅。水分不多的话还可以加点水