关于鸭翅尖的餐饮精选

“鸭肉属性凉之物，我们这里喜欢在夏天或上火时用“鸭舌或是鸭四件汤”炖汤，以缓解燥热之苦；季节的变化也确实是厉害，酷热难耐，浑身没劲；所以就买了些鸭翅回来：一刀切两二段，完成二道菜，吃鸭肉我就是这么任性。鸭翅上半段：大而整...

翅中。从市场上的价格来看，翅中的价格要比次间贵上一倍左右。1、翅中肉质鲜嫩，鲜味极佳，是翅膀的中间部位，不管是哪个年龄层段的群体，都比较喜欢吃；翅尖口感脆酸，富含胶原蛋白，翅尖位于翅膀的末尾，和翅中一样，经常被制作成各种...

食材明细主料鸭脚（适量）鸭翅（适量）辅料卤水（适量）老抽（适量）白酒（适量）姜（一块）盐（适量）水（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水，放配料...

“翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”食材明细主料鸡翅尖（500g）辅料姜（5g）葱（5g）蒜（5g）调料一品鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）卤（...

“黄焖翅尖”食材明细主料翅尖（100g）辅料姜（适量）蒜末（适量）红椒（2块）青椒（2块）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄焖翅尖的做法步骤1、辣椒切片2、姜蒜切末3、翅尖腌制盐味精鸡粉蚝油姜蒜汁老抽4、腌制好的翅尖下油锅炸至金黄...

“三十年前爸爸做的烧鸡的那种焦香味道，让我和弟弟记忆犹新，也勾起了我熏鸡翅尖给儿子吃的兴趣！闲话少叙，上图！”食材明细主料干豆腐（500g）翅尖（1000g）辅料香草（1g）花椒（10g）百里香（2g）八角（5g）铁观音（100g）香叶（2g）红烧酱油（10g）干辣椒（2个）白...

食材明细主料鸡翅尖（300克）杭椒（适量）料酒（1匙）葱姜（适量）六月鲜酱油（2匙）糖（半匙）盐（适量）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣香翅尖的做法步骤1、鸡翅洗净。烧一锅开水，把洗净的翅尖放进锅里煮熟，捞出备用。2、另起锅，油烧...

“#肉菜#”食材明细主料翅尖（1袋）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）老抽（1勺）调料葱（少许）小米辣（少许）香叶（少许）陈皮（少许）花椒（少许）鸡粉（1勺）盐（1勺）食用油（适量）八角（少许）姜（少许）蒜（少许）香辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧翅尖的做法步骤1、...

“翅尖做成香辣味再干锅、炒菜、凉菜都是一绝。”食材明细主料翅尖（适量）辅料青红二金条（适量）干辣椒（适量）干花椒（适量）小葱（适量）小麦淀粉（适量）食用调色剂（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣翅尖的做法步骤1、刀功处理:...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸭翅尖多用来做卤味，这道酸笋炒鸭翅尖颠覆了以往的平常烹制作法，鸭翅尖与酸笋搭配还真的是个很好的尝试。酸笋自制，无公害，美味绝，吃起来酸爽干脆，鸭翅尖吸...

“如今的市场供应已经细化到了出乎人们想象的地步，单单一个鸡翅就可以分做三部分出售。这给人们的烹饪提供了大大的方便。鸡翅本是一个油腻而无肉的部位，因红烧的做法，减少了其油腻的口味，还因佐料的使用，使其变得入味和稚...

很多人吃自助餐的时候会发现，尤其是便宜的自助餐时候，很多餐厅会提供鸡翅尖，而不会提供翅中。当然也是因为鸡翅尖的价格会比其他部位低得多。有些人说不能吃鸡翅尖，鸡翅尖有毒，这个说法是真的吗。下面小编就为大家揭晓鸡翅...

食材明细主料鸡翅尖（1斤）辅料菜油（100ml(或调和油)）调料花椒粉（1勺）蚝油（1勺）蜂蜜（1勺）料酒（2勺）酱油（4勺）姜片（6块）辣椒粉（1勺）孜然（1勺）五香粉（1勺）麻辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒麻鸡翅尖的做法步骤1、清水冲洗干净鸡翅尖，沥干水备用...

食材明细主料翅尖（适量）辅料老干妈豆豉（适量）姜（2片）蒜（2瓣）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉翅尖的做法步骤1、准备好主要材料。2、切好姜丝和蒜瓣。3、翅尖清洗...

“女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。”食材明细主料鸡翅尖（半斤）辅料大葱（一根）辣椒（一个）蒜（适量）配...

食材明细主料鸡翅尖（适量）香菇（适量）辅料姜蒜（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）葱结（适量）配料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇翅尖的做法步骤1、所有原料洗净，香菇用水泡开2、锅里放油烧热，下翅尖炒...

“香辣翅尖是一道营养又好吃的鲁式菜肴。具有味道香辣、色泽红润、制作简便、营养丰富的特点。特别为最有年味妈妈菜而准备。”食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料干辣椒（适量）普通白面（适量）配料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酱...

食材明细主料鸭胗（两副）辅料尖椒（四个）香菜（三根）调料油（适量）盐（少量）白糖（半勺）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒鸭胗的做法步骤1、鸭胗两副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可以不用）。4、鸭胗切花刀。5、热油...

食材明细主料翅尖（适量）辅料蒜（适量）朝天椒（适量）八角（适量）丁香（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）草果（适量）糖（适量）盐（适量）红烧酱油（适量）味极鲜（适量）甜米酒（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香翅尖的做法步骤1、配料切切好，香料...

食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料生菜（适量）西红柿（适量）配料COOK100蒜香烧烤酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香翅尖的做法步骤1、鸡翅尖焯水。2、放盐等腌入味后用竹签串好。3、油锅烧热，加入串好的鸡翅尖，煎到微黄捞...

食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料姜蒜片（适量）八角（适量）香叶（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒鸡翅尖的做法步骤1、原料洗净备用2、鸡尖对半切开，青椒切块，大小随意3、锅里放油烧热，放...

鸡肉在我们生活中经常出现，其中鸡翅是其中比较鲜美可口的部位。虽然他的肉比较少，所以会觉得很不划算，但是它肉质非常的好，同样鸡翅也含有非常多的蛋白，还经常出现在各大菜系当中，深受小伙伴们的爱戴。但是鸡翅又会区分为翅...

“可乐鸡翅进阶版。一次吃到满足的下酒菜。（我不会说是因为疫情家里只剩鸡翅尖了，做出来才发现原来这个下酒真不错，比翅中更有嚼头。(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明细主料鸡翅尖（1000g）辅料可乐（500ml）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（1...

食材明细主料鸡翅尖（250克）辅料干辣椒（6枚）大蒜（2枚）八角（3枚）桂皮（10克）小茴香（3克）香叶（2克）生姜片（8片）配料盐（3克）老抽（2汤匙）味精（3克）白糖（5克）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香卤翅尖的做法步骤1、干辣椒6枚，大蒜2枚，八角3枚，桂皮10克，...

翅中。可乐鸡翅制作方法相对简单，将洗干净的鸡翅改刀焯水后备用，而后下锅翻炒，加入盐、味精等佐料调味，最后倒入可乐炖至收汤。制作时多选用鸡翅中作为主料，因为鸡翅中肉质较为鲜嫩，而且相较于翅尖有更多的肉，同时翅中处理起...