酸笋炒鸭翅尖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸭翅尖多用来做卤味，这道酸笋炒鸭翅尖颠覆了以往的平常烹制作法，鸭翅尖与酸笋搭配还真的是个很好的尝试。酸笋自制，无公害，美味绝，吃起来酸爽干脆，鸭翅尖吸收了酸笋的酸爽味道，遮盖住了腥味，只留下最鲜美的浓香，鸭翅肉质清爽可口。

主料

鸭翅尖 ：100g

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
酸笋 ：适量
白糖 ：适量
泡椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将鸭翅尖斩小块。

2.准备酸笋（没有酸笋也可以用酸菜）

3.准备泡椒。

4.将酸笋放入炒锅炒干水份。

5.然后放入鸭翅尖和泡椒一起拌炒均匀。

6.准备生抽和料酒

7.最后将适量的料酒和生抽放入炒至收汁即可。

8.这款小炒简单快捷，味道酸辣开胃，鸭尖虽然没有什么肉，不过嚼起来很有滋味。我很喜欢吃。哈

烹饪技巧

这款小炒简单快捷，主要将自己喜欢的味道调好将所有食材炒熟即可。