蒜香鱼腥草，这样的美食岂容错过！

说起鱼腥草，吃过朋友一定大邹眉头，毕竟鱼腥草自带一股鱼腥味，很多小伙伴都是很排斥的，但这并不是说鱼腥草不好吃哦。鱼腥草不仅可以作为中药入药，还是一种非常不错的食材哦。只要烧法得当，鱼腥草也是可以化腐朽为神奇，变成一道美味的菜肴的哦。

鱼腥草是一种水生植物，它也是一种药食同源的植物，平时它既能当野菜供人们食用，也可以入药，能清热解毒也能利水消肿，更能增强人体抗病能力，但鱼腥草虽好却不适合所有人，今天小编就专门告诉大家哪些人不能吃鱼腥草，同时也会把鱼腥草的禁忌写出来分享给大家。

一、什么人不能吃鱼腥草

1、过敏体质

生活中那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，他们使用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康十分不利。

2、脾胃虚寒人群

脾胃虚寒的人群也不能吃鱼腥草，因为鱼腥草是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用鱼腥草以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高发。

二、吃鱼腥草的禁忌

1、鱼腥草虽然是一种营养丰富，药用功效出色的特殊食材，但他在平时食用时禁止过量食用，鱼腥草中也含有一些对人体有害的毒性成分，如果过量食用会让人体内毒素数量增加，容易让人体出现一些明显中毒症状。

2、长期吃鱼腥草也是人们吃鱼腥草的重要紧急之一，因为人们长期吃鱼腥草以后会损害身体的阳气，而且会让身体出现，精神不振，推背无力等不良症状。这种情况下，鱼腥草不但不能增强人体素质，还会诱发多种疾病。

3、风寒咳嗽的人群禁止服用鱼腥草，因为鱼腥草是一种清热解毒，性质寒凉的中药材那些，风寒咳嗽的人群在食用鱼腥草以后，不单不能让咳嗽症状好转，还会让人们咳嗽症状加重。

三、蒜香鱼腥草

蒜香鱼腥草是一道美食，制作原料主要有鱼腥草叶、红椒、蒜。

做法：

1、鱼腥草叶洗净，红椒洗净切丁，蒜切片;

2、锅烧热倒少许油，下蒜片煎出香味;

3、倒入鱼腥草，翻炒至软(时间很短，很快就可炒软);

4、倒入红椒丁，关火，调入盐、一点点糖炒匀即可。

小贴士：

要说的话编辑鱼腥草带有独特的味道，让人爱恨交加。喜欢的极爱，不喜欢的极恶。爱的人多喜欢凉拌，对我来说，生拌完全接受不了，加了蒜片略微炒炒便觉得美味很多。所以说，每人的口味不同，也不必要求每人的口味相同。

看了上面的关于鱼腥草的介绍，相信大家对于蒜香鱼腥草这道菜也算是有了一定的认识了吧。所以说，凡事不可以貌取人，对于食物也是一样的哦，不好看不好闻的食物未必就不能成为一道餐桌上的美食哦，就像鱼腥草一样，只要烧的好，处理的完美，一样可以是美味佳肴哦。