翡翠羊肉烧麦的做法 翡翠羊肉烧麦怎么做
“这个是ACA厨师机的第二次上镜，第一次先做了馒头，让它揉了比较硬的面团，感觉很轻松，今天继续用硬面团，而且把它的绞肉榨汁功能全部用上，榨了菠菜汁来和面，这个面团比馒头面团还要硬些，因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻...
翡翠烧麦的做法 翡翠烧麦怎么做
“天气转暖，米开始生虫了，粘大米还有10斤，不知道怎么消化掉，各种想怎么利用粘大米做顿饭呢…”食材明细主料粘大米（150克）白皮面粉（500克）绿皮面粉（250克）辅料姜（3片）料酒（一勺）猪肉糜（300克）盐（适量）老抽（一勺）芹菜（200克）鸡腿菇（150克）葱（一...
翡翠烧珍珠的做法 翡翠烧珍珠怎么做
“拔虾背筋这道要半个小时，建议买开背好的虾球”食材明细主料青菜（600克）虾（300克）辅料葱末（2克）姜末（2克）配料油（10克）淀粉（2克）酱油（4克）料酒（2克）壕油（5克）盐（5克）糖（2克）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）翡翠烧珍珠的做法步骤1、洗好的...
翡翠肉包的做法 翡翠肉包怎么做
食材明细主料肉（200克）白菜叶（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翡翠肉包的做法步骤1、白菜焯水。2、肉成馅，加入葱末，姜末，花椒面，料酒，老抽，蛋清，少许水，少许油顺一个方向搅拌。有沙沙声即可。3、取白...
翡翠黄金北极虾烧麦的做法 缤纷好滋味——翡翠黄金北极虾烧麦 翡翠黄金北极虾烧麦怎么做
“收到的试用品加拿大野生北极虾还有最后一点点，今天用它做了一款色彩艳丽的烧麦，视觉跟味觉都极大地享受了一下下。这是我平生第一次做烧麦，整形实在是丑，可是，味道却也实在是好！小胖妞更是喜欢得不得了，一口气吃了四个，还问...
翡翠肉卷的做法 翡翠肉卷怎么做
“过年了，又到宅家大吃大喝的快乐时光了。但如果整个假期都大鱼大肉的吃着，运动少、睡眠少，就特容易上火。所以在饮食上，咱们既要吃好喝好，又要吃得科学。这道翡翠肉卷好吃又好做，兼顾营养和美味，给家人露一手，既有参与感，还能...
翡翠烧麦的做法 {扬州传统小食—— 翡翠烧麦} 翡翠烧麦怎么做
“最近想吃烧麦了，想起了上小学时每天上学路上都会遇到的那个早点摊，总是围着一大群人，有上班的，有上学的，还有早起的爷爷奶奶，一碗面或一碗粉，再加一个油饼包烧麦~大大的蒸笼一打开，腾起白白的蒸汽，暖暖的，热热闹闹的……查了...
翡翠白肉的做法 翡翠白肉怎么做
食材明细主料南瓜苗（1斤）辅料瘦肉（400克）配料大蒜（适量）盐（适量）糖（适量）上汤酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翡翠白肉的做法步骤1、先将南瓜苗剥去表皮，折成一段一段的备用。2、炒锅下油把瘦肉爆香，盛到容器里备用。3...
肉丸翡翠汤的做法 肉丸翡翠汤怎么做
“原汁原味。”食材明细主料牛丸（1袋）小白菜（半颗）火腿肠（1个）辅料盐（少量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丸翡翠汤的做法步骤1、先将牛肉丸放入水中，大火烧开，小火煮半个小时。2、白菜洗净切条。3、放入煮好的汤锅中，煮5分...
自制翡翠烧麦怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米饭：1000面粉：300菠菜：500辅料食用碱：适量具体步骤1.把菠菜洗净用榨汁机榨出菜汁2.把菜汁放在炉子上烧开.加放一点食用碱3.等菜汁冷却后合入面粉中...
翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做
食材明细主料瘦肉（200克）莴笋（200克）辅料生抽（适量）盐（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翡翠肉丝的做法步骤1、翡翠（莴笋头）去皮切成凌形状，瘦肉切成薄片备用2、翡翠（莴笋头）切成凌形状3、瘦肉切薄片待用4、...
翡翠烧卖的做法 翡翠烧卖怎么做
“翡翠烧卖是一道扬州有名的面点。色如翡翠，口感甜中带咸。淡淡的咸味提鲜衬甜。独特的口感，迷人的色泽，让人品尝之后就会记住这道独特的点心。”食材明细主料青菜（500克）面粉（100克）辅料木耳（50克）咸蛋黄（1个）火腿末（适量）熟芝麻（...
翡翠烧麦的做法 #春日应季美食#翡翠烧麦 翡翠烧麦怎么做
“学做了这一款扬州烧麦之后被惊艳到了：“甜中带咸，咸不压甜。”时令蔬菜的清香鲜美；火腿末的咸鲜，雪白的面皮透着翠绿的蔬菜，皮薄馅大，好吃到停不下来。翡翠烧麦：面团材料有中筋面粉150克、清水75克、精盐1克；馅料有青菜800...
翡翠羊肉馅儿饺子的做法 翡翠羊肉馅儿饺子怎么做
食材明细主料面粉（500g）菠菜（半把）辅料羊腿肉馅（半斤）花椒（小半碗）大葱（两根）老姜（一块）蚝油（1-2勺）生抽（1-2勺）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翡翠羊肉馅儿饺子的做法步骤1、先用开水和花椒做好大半碗花椒水，等冷却后（无图）然后加入...
翡翠包肉的做法 翡翠包肉怎么做
“非常简单，美味，零油烟的一道料理！”食材明细主料五花肉（100g）胡萝卜（半根）包菜（几片）辅料花生油（少许）蚝油（1匙）盐（1匙）淀粉（2匙）酱油（2匙）鸡粉（1匙）大蒜（2辫）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翡翠包肉的做法步骤1、五花肉剁碎，胡萝卜切细...
煎蛋翡翠麦虾的做法 煎蛋翡翠麦虾怎么做
食材明细主料面粉（110g）青菜汁（120g）白菜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蛋翡翠麦虾的做法步骤1、面粉中倒入青菜汁、少许盐。2、拌成细腻无粉粒的面糊，放置饧发20分钟。3、锅中放油烧热，...
翡翠烧卖的做法 翡翠烧卖（绿茶） 翡翠烧卖怎么做
“烧卖(SteamedPorkDumplings)，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。”食材明细主料面粉（100克）澄粉（100克）绿茶粉（10克）猪肉（250克）虾（20只）辅料盐（2...
翡翠烧麦怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菠菜：1250g调料：：适量白砂糖：350g猪油（炼制）：200g盐：1g辅料具体步骤1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水)，捞起放入冷水中漂清，再斩成细...
翡翠肉丁的做法 翡翠肉丁怎么做
食材明细主料瘦肉（180克）豌豆（100克）白果（50克）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）葱（2根）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）翡翠肉丁的做法步骤1、材料；2、瘦肉切丁，加油、盐拌匀；3、白果洗净，我把大颗的切了一下；葱切末；4、豌豆焯熟；5、锅中...
翡翠肉丝面的做法 翡翠肉丝面怎么做
“肉丝面是我来家妞的致爱，每次都要求来碗肉丝面吧？妈有这手艺娃又爱吃，何乐而不为呢，随便看下冰箱食材都可以配搭，把肉丝切好，最好肥瘦相连的五花肉，炒至金黄，再加入小葱，入配菜，翻炒片刻即可加水煮沸，下面煮至面条变软即可关火...
翡翠腊肉的做法 翡翠腊肉怎么做
“菜品咸香下饭，苦瓜青绿还略带有点脆，加上少许剁椒，滋味无穷······”食材明细主料苦瓜（1根）辅料腊肉（适量）配料剁椒（1茶匙）姜（3片）蒜（3瓣）油（1茶匙）盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）翡翠腊肉的做法步骤1、苦瓜...
美味的翡翠烧麦怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料香菜：10香油：10ml花椒油：3ml生抽：10ml牛肉馅：150精盐：3虾仁：40辅料高筋面粉：70清水：20姜末：适量葱末：适量蒜末：适量淀粉：40芹菜叶汁：20具体步骤1.将主料混合制馅...
羊肉烧麦的做法 回族小吃 羊肉烧麦 羊肉烧麦怎么做
“一屉烧麦，一碗羊汤。这是北方烧麦的吃法。回民的小吃，总能把羊肉做的嫩而不膻。可是小鱼不会和面，就买来饺子皮，教你如何做出一样甘香美味的小烧麦。”食材明细主料肥瘦适中羊肉馅（一斤）超市买的饺子皮（一袋）辅料洋葱（半颗）蒜...
翡翠肉白菜的做法 翡翠肉白菜怎么做
“包肉馅的菜有很多我第一次做就给它取了这个名字”食材明细主料猪肉馅（200G）白菜叶（6片）胡萝卜（一块）辅料酱油（2勺）蚝油（1勺）糖（1/2勺）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翡翠肉白菜的做法步骤1、锅内烧水加少许盐白菜焯水...
翡翠羊肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉：500白萝卜：一个辅料八角：2片桂皮：适量姜片：10片大葱：1-2根大蒜籽：1颗，大颗油盐酱油鸡精味精：适量具体步骤1.冬季吃羊肉滋补身体又不会太过火，因为羊肉是温...