关于【上海】蟹粉金盏的餐饮精选

“蟹粉金盏，色泽诱人，味道鲜美、年菜中总要准备一些特色的菜肴，这道菜用蟹粉和猪肉，鸡蛋黄融合一起蒸制而成，健康又营养”食材明细主料猪肉末（250克）鸡蛋（5个）蟹粉（250克）辅料黄酒（20毫升）盐（4克）生姜汁（15毫升）生抽（10毫升）油（10毫升）咸鲜...

食材明细主料海虾（适量）鳕鱼（适量）胡萝卜（适量）豌豆（适量）洋葱（适量）辅料面粉（适量）生粉（适量）黑芝麻（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海鲜盏的做法步骤1、鳕鱼。2、解冻取鱼肉切小块。3、加入少许生粉生抽...

“今天做的“萝卜金盏菊”本来想用鱿鱼做的，但一想到新年楼楼说鱿鱼不太好，所以该用萝卜，嗨，效果也不错呢，而且这道菜清淡，对于过年整天吃大鱼大肉的，今天来个清淡的，是不是很及时呢。。。”食材明细主料萝卜（适量）虾蓉（适量）辅料...

““鱼儿厨房”的原生态特色小茶点──金盏海虾芝士焗板栗，具有海虾的鲜、板栗的香、玉米粒的甜、面皮的脆，用淡淡的芝士融合，碰撞出来的味道，足以征服每个人的味蕾。”食材明细主料面皮（8片）板栗（适量）海虾（8只）辅料玉米粒（适量...

“虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。西兰花又名花椰菜...

“超级喜欢玉米的味道！把玉米粉和糯米粉拌一起，一粗一细组合，什么口感！哈哈😄超级好吃，糯糯的，浓郁的玉米香充盈整个口腔！”食材明细主料玉米粉（适量）糯米粉（适量）糖（适量）辅料水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）双米黄金盏的...

“梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸，如果吃不完，煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻，金沙蟹粉，不错的回锅螃蟹做法！”食材明细主料梭蟹（2只）辅料咸蛋（适量）粉丝（适量）姜（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金沙蟹粉的做法...

“鲜虾黄金盏，听起来金碧辉煌的感觉，取材却及其简单。食材只有两种：豆腐和虾。这道菜将豆腐做成杯盏状，里面填上虾泥后炸成金黄色，很有浓浓的年节氛围哦。”食材明细主料虾（9只）豆腐（一块）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）料酒（一...

“梭子蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，可炒可蒸，换一种方法烹饪，把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪，风味也大大的提升了，过年了，做一道这样的宴客菜，菜品也上了一个档次，喜欢的就试试吧。”食材明细主料梭子蟹（600克）粉丝（100克）辅料油（25毫升）黄酒（30...

“金丝燕盏是我个人比较喜欢的，炖出来比较香，口感介于软糯和爽脆之间，需要的时间也不长。从泡发到炖出成品一天左右便足够了。”食材明细主料金丝燕盏（10克）原味（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）金丝疏盏炖的做法步骤1、称重：取...

“金灿灿的南瓜泥揉成面团，做成几个漂亮的小碗，宛如一个个小金碗，再盛上营养丰富的什锦丁，难道这就是传说中的“黄金盏”聚宝盆吗？”食材明细主料南瓜泥（240克）面粉（370克）酵母（4克）辅料蔬菜什锦（一盘）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料鸭蛋黄（8颗）胡萝卜（50克）虾片（20克）玉米粒（100克）青豆（20克）辅料盐（0.5匙）味精（0.2匙）白酒（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）金沙玉米盏的做法步骤1、虾片是回忆童年最美好的味道2、锅中倒入适量油油温不要太高放入...

“私家珍藏！非常有内涵的菜肴！搭配营养丰富，融入肉的香味，鸡蛋的营养，西葫芦的多种维生素。西葫芦很像一个杯子，肉酿的很鲜美，鸡蛋黄是金色的，色香味俱全，所以，命名，醉盏金盅！”食材明细主料西葫芦（半个）肉丁（适量）鸡蛋（三个）辅料酱油（适...

“功德林的招牌菜，学了很多次了，虽然做出来跟人家还是有差距，但味道没的说~老少皆宜的家常小菜~每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生...

“朋友送给我一些，有名的微山湖双黄咸鸭蛋，个个又大又好，但是实在有些咸，我就想了个折中的办法，蛋白用来炒辣椒，蛋黄用来做金沙玉米，正好都不用放盐了，没想到那奏是天生绝配！简直太棒了！咱这一盏盏的彩蔬，既解腻，还营养丰富，又色彩...

“多余的饺子皮可以这样做。”食材明细主料土豆（3个）饺子皮（6个）辅料沙拉酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄金土豆盏的做法步骤1、在模具中抹一层油放入饺子皮2、放入烤箱150度5分钟，烤成金黄即可3...

“有一天去沃尔玛（Walmart），本来是想买千层酥，刚好无货，在冰柜里只看见纸酥皮（FilloDough），领导大叫与千层酥Samething（是同样的东西），我大惑，如果是同样东西，为什么从包装里看见的薄得象纸呢？试试吧，也很想摆弄一下，学一学，究一究，买了...

“今天这道【马拉盏海鲜炒蛋】的关键调料马拉盏酱，是我众多仅为做一道菜而添置的调味品之一。去年夏天通菜上市的时候，吃多了蒜蓉炒和椒腐炒，想起我喜欢的马来餐厅力推的招牌菜【马拉盏炒通菜】，就迫不及待的要买到马拉盏...

食材明细主料鱿鱼片（适量）辅料香菜（适量）胡萝卜（适量）配料生抽（适量）芥末（适量）食用油（适量）盐（适量）酒（适量）姜丝（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金盏鱿鱼的做法步骤1、1）买回来的急冻鱿鱼片解冻以后用水清洗干净，然后横直刀轻轻...

“金盏---是用卷烤鸭的面饼，放油里炸成的。五彩鸭丁，是个偶然想到的做法。没有想到，做好以后的效果却是大受欢迎！昨天买了半只烤鸭，而老公有应酬不在家吃，就多了点鸭肉与面饼。今天加了山药，胡萝卜，青椒，全部切成丁，加上鸭丁一...

“蟹壳黄是上海十大名点之一，用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色，吃口酥香松脆，形状酷似煮熟的蟹壳而得名。上海传统点心一般都分为咸甜二种，圆形的是咸味的，甜的都是锥形或者长形的，这种咸甜的区分做法对于我们...

“第一次看到“笛子爱吃的博客”做的黄金玉米盏，就喜欢上了它。漂亮的粒粒和丁丁被黄黄的蛋黄包裹着，放在五颜六色的“小碗”里，甚是好看。只是我照着葫芦画的葫芦实在是丑了点，更别说是画瓢了。”食材明细主料甜玉米粒（10...

“为FancyDinner专门设计主菜之三”食材明细主料鲜贝（4只）辅料油炸云吞皮（4片）奶油芝士海鲜汁（适量）配料盐（少许）黑胡椒（少许）红酒（1勺）黄油（1tbsp）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金盏鲜贝的做法步骤1、鲜贝洗净，用盐，胡椒和红酒腌...

食材明细主料洋葱（一个）鸡蛋（三个）辅料白芝麻（适量）花生碎（适量）虾皮（适量）蒜末（适量）孜然（适量）盐（适量）鸡精（适量）青菜叶（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫金荷花盏的做法步骤1、一个洋葱切三刀，掰开，浸泡十分钟，再用盐淹十分钟，然...

“色彩艳丽，金黄，翠绿，大红，做法简单但是却很好吃。”食材明细主料鸡蛋（四个）青辣椒（五个）红辣椒（五个）辅料葱（适量）姜末（适量）配料盐（适量）五香粉（一茶匙）鸡精（一茶匙）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金钱满盏的做法步骤1、鸡蛋煮熟，剥...