紫金荷花盏的做法 紫金荷花盏怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫金荷花盏的做法步骤

• 1、一个洋葱切三刀，掰开，浸泡十分钟，再用盐淹十分钟，然后过油锅备用

• 2、准备说过的所有辅料，鸡蛋黄捣碎

• 3、所有辅料炒香备用

• 4、炸好的洋葱控油备用

• 5、摆盘，保证每片洋葱上都有炒好的料，最后用青菜叶点缀！

小窍门

选白洋葱更好看！家里今天就剩一个紫洋葱了。虾皮要切碎，洋葱不要炸的时间过长，会软的。