自制红薯银耳羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

红薯 ：100
红枣 ：10
银耳 ：100
花生 ：30

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 准备好银耳和红枣。

2. 准备花生适量。

3. 大枣洗干净，泡水10分钟洗净。

4. 红薯去皮、洗净、切小块备用。

5. 把花生和银耳一起泡4个小时。

6. 银耳去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，备用。

7. 把所有的食材放入高压锅里。

8. 加入适量冷水，煮到银耳煮至出胶。

9. 放入适量冰糖调味即可。

烹饪技巧

1、把银耳放入电高压锅煮，能更好更快煮出胶来2、煮好的银耳羹不宜久放，尽快食用。