自制孜然猪肉串怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
熟芝麻 :少许
花生油 :适量
五香粉 :适量
孜然粉 :适量
盐 :适量
孜然 :少许
孜然猪肉串一直是烧烤中的座上宾,肥瘦相间的五花肉淋上油汁再撒上孜然,再适个人口味撒上辣椒面,一口咬下去绝对是久久回味的美味。自己做的猪肉串会比外面烧烤摊的安全卫生很多,可以时不时的做一次解解馋,但是油性太大的东西不要吃得太频繁。
主料
五花肉 :150辅料
酱油 :适量熟芝麻 :少许
花生油 :适量
五香粉 :适量
孜然粉 :适量
盐 :适量
孜然 :少许
具体步骤
1.五花肉切成自己喜欢的形状,条形,丁形,片状都可以,不要太厚了就形
2.放入容器里加水抓匀至猪肉吸饱水分。再加五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油抓匀腌制半小时
3.竹签泡水半小时,以防烤的时候会变焦
4.把猪肉依次穿在竹签上,刷上油,放烤架上。
5.烤箱预热200度,10分钟即可。烤架下面千万记得放烤盘,掉下来的油会有很多。
6.趁热洒上一些孜然和熟芝麻,和外面卖的肉串味道完全一样,还卫生无油烟。喜欢吃辣的话洒点辣椒面,女儿上火了,我没有放辣。刚一出烤箱她就吃了一串,直呼好吃。
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