香肘肉炒青椒的做法 香肘肉炒青椒怎么做
食材明细主料青椒（2个）熟肘子肉（100克）胡萝卜（20克）辅料盐（少许）味精（2克）海鲜酱油（10克）胡萝卜（15克）白糖（半勺）葱（5克）蒜（5克）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肘肉炒青椒的做法步骤1、青椒洗净，用刀片去里面白色筋膜，切成小...
哪里的腊肉最正宗
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...
泡椒炒肘子肉的做法 泡椒炒肘子肉怎么做
食材明细主料肘子肉（适量）泡椒（适量）青椒（适量）小米椒（适量）青蒜（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒炒肘子肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、将食材依次改刀，肘子肉肥、瘦分开，3、热锅放...
水煮肉片最正宗的做法
水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...
青椒香菇炒腊肉的做法 青椒香菇炒腊肉怎么做
“夏天很少吃腊肉，这道存了很久的菜,一直电脑里睡觉,一并发了吧......”食材明细主料青椒（适量）香菇（适量）腊肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒香菇炒腊肉的做法步骤1、锅烧热，将腊肉小火炒，逼...
红烧肉的做法 最正宗的做法
说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...
青椒炒猪肝，这样炒出来的青椒炒猪肝才叫正宗，你用对方法了吗？
猪肝是猪的内脏，含有丰富的蛋白质和大量的铁元素。猪肝的食用方法也是非常多的，制作的方法也是很简单的，主要看你使用什么样的烹饪手法。猪肝是猪身上的解毒器官，各种各类的代谢物质都会聚集在肝脏当中，所以在食用猪肝的时...
正宗青椒炒豆干的做法 正宗青椒炒豆干怎么做
“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...
五香肘子青椒烩饭的做法 五香肘子青椒烩饭怎么做
食材明细主料五香肘子（适量）辅料青椒（3个）调料生抽（15ml）蚝油（2勺）料酒（20ml）五香（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香肘子青椒烩饭的做法步骤1、时间紧，没有时间做饭，简单做个烩饭，五香脱骨肘子准备。2、青椒洗净去蒂切块，五香肘子去...
辣椒油的做法最正宗的做法
将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...
正宗鱼香肉丝的做法 正宗鱼香肉丝怎么做
“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食...
青椒香干炒肉的做法 青椒香干炒肉怎么做
食材明细主料香干（4块）辅料青椒（适量）瘦肉（适量）蒜头（适量）蒜苗（一根）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒香干炒肉的做法步骤1、所有食材这种香干比较干需要用水煮一会。2、准备好的材料煮好的香干瘦肉切好后加生抽和蒜头腌...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
香菇青椒炒肉片的做法 香菇青椒炒肉片怎么做
“老乡送来一些新鲜的香菇和青甜椒，一荤一素一菇全部搭配一起炒，这是一道营养均衡的菜，不仅制作简单，还是一道快手菜。”食材明细主料青甜椒（1个）香菇（适量）瘦肉（适量）辅料油（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）...
正宗小炒肉的做法 正宗小炒肉怎么做
“肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）盐（适量）生抽...
正宗的湖南青椒炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦肉：适量小尖椒：适量辅料油盐酱姜鸡精：适量具体步骤1.都切好2.锅烧干，放入青椒，中火炒干水，盛出备用3.有必要可以把锅洗一遍，放油烧热放入姜，放入肉中火...
正宗韩式炒牛肉的做法 正宗韩式炒牛肉怎么做
“韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉，口味偏甜，但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你，汁水丰富，甜咸辣一应俱全，配米饭再好不过了！”食材明细主料牛肉片（500g）洋葱（半个）香菇（2朵）大葱（1块）红辣椒（1根）辅料糖（2...
青红椒拌肘子的做法 【北京】青红椒拌肘子 青红椒拌肘子怎么做
“要说这酱肘子，可是真香啊！尤其是带皮带肥肉那块，肥而不腻，比瘦的地方还好吃。可以买来生肘子自己酱。关于如何用老汤做酱肘子，我以前的文章中有写。有兴趣的亲可以移步。这篇只是介绍一下肘子的后续吃法。肘子第一顿直接...
哪里的牛肉面最正宗
牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....
虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎么做
“餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸，成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中，煸炒至水分蒸发，变蔫变焦糊，然后再加油加佐料炒制，我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜...
尖椒炒肘子肉的做法 尖椒炒肘子肉怎么做
“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”食材明细主料酱肘子（适量）辅料尖椒（2个）大蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（1匙）蚝油（半匙）白糖（半匙）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒肘子肉的做法步骤1、酱肘子切成厚一点的大片...
香菇青椒炒肉片的做法 【粤菜】-- 香菇青椒炒肉片 香菇青椒炒肉片怎么做
“下班到家打开冰箱，找到了几样可以拼到一块的材料，今晚就来个新创作，好在做出来味道还是很鲜美的，老爸吃了也直叫好。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后...
辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
“小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的汤泡饭，是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜，试验过很多次，既要肉鲜嫩多汁，又要油脂量低真是很伤脑筋！终...
麻椒炒肘子肉的做法 麻椒炒肘子肉怎么做
“不用尖椒，太辣；不用菜椒，不辣。就用麻椒，微辣微麻，刚刚好。”食材明细主料肘子（1个）麻椒（1个）花生油（2汤匙）食盐（0.3克）鸡精（小许）葱白（小许）辅料红椒（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒肘子肉的做法步骤1、麻椒洗净2、酱肘...
正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做
“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...