酸豆角 泡菜(酸豆角)
“泡菜是劳动人民智慧的结晶，其做法多种多样，选材也多种多样，配方更是多种多样。而且成品都十分可口。泡菜的制作过程，也是蔬菜在盐水中乳酸发酵的过程。(关键词：蔬菜、盐水、发酵)一、蔬菜(原料)：1、品种：凡质地嫩脆、肉质...
酸角和泡椒的做法 家庭小菜、调料一坛做“酸角和泡椒” 酸角和泡椒怎么做
“自制的“酸角和泡椒”要比外面买来的好吃又卫生，并且绝不添加防腐剂和山梨酸之类的物质。“酸角”可制作出很多菜肴，如，“肉末炒酸角、剁椒酸角鱼、酸角烧麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自制成剁椒，用它来炒鱼香类的菜肴，还...
酸辣泡菜豆腐汤的做法 重口味的——酸辣泡菜豆腐汤 酸辣泡菜豆腐汤怎么做
“吃了几天的海鲜，今天换了个重口味的，其实也不是很辣，对于我们不太会吃辣的来说，刚刚好，酸辣甜味的，配米饭吃得汗一直冒，偶尔来次，挺过瘾的～～”食材明细主料泡菜（70克）豆腐（1盒）辅料葱（2棵）韩式辣椒酱（1勺）配料料酒（少许）鸡精（少许）微辣（口...
双椒炝酸豆角的做法 自制的泡菜——双椒炝酸豆角 双椒炝酸豆角怎么做
“泡新的泡菜时发现了这些旧的酸豆角，嘿嘿，在新的泡菜出坛之前，就靠这些啦。之后上传的泡菜，也请大家多多关注~~~~(>0<)~~~~”食材明细主料酸豆角（适量）辅料小青尖椒（适量）小红尖椒（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（...
豆角泡菜的做法 豆角泡菜怎么做
“豆角泡菜，我们当地人都叫豆角酸。几乎每家每户都有这么几坛泡菜，就算去外地工作的家乡人，每每回家，走的时候，总不忘记带上这家乡的味道。每年的这个时候，豆角新鲜上市的季节，一大早菜市就聚集着一帮买豆卖豆的人。这豆子是...
肉末酸豆角的做法 超强下饭妈妈菜----肉末酸豆角 肉末酸豆角怎么做
“这段时间爸爸妈妈过来玩，真开心，妈妈每天都做好多菜菜，弄得又长胖好多，郁闷啊，都成肉球了。我也做了好些面包蛋糕给他们吃，他们也很喜欢，上次过来时我还没学习烘焙呢。昨天爸爸妈妈回去了，还挺想他们的，愿爸爸妈妈身体健康，天...
酸菜豆角炒肉丁的做法 酸菜豆角炒肉丁怎么做
“某天当你觉得吃饭没胃口，可以尝试做一道这个小炒，必将让你胃口大增。食材简单，做法简单，但却很下饭的一道家常小炒.......”食材明细主料豆角（适量）酸菜（适量）瘦肉（适量）肥肉（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）生...
肉丁酸豆角的做法 佐粥小菜-------【肉丁酸豆角】 肉丁酸豆角怎么做
“平时煮粥很喜欢和酸豆角一起吃，既开胃又下饭，太单一的吃酸豆角，难免会觉得乏味，我用瘦肉丁和酸豆角一起炒来吃，配粥喝那是再舒服不过了！”食材明细主料酸豆角（适量）瘦肉（适量）辅料酸萝卜皮（适量）红椒（适量）青椒（适量）配料胡椒粉（少许...
肉末豆角炒酸菜的做法 肉末豆角炒酸菜怎么做
食材明细主料豆角（适量）酸菜（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）酱油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆角炒酸菜的做法步骤1、酸菜是自己泡的，洗净拧干水切小粒。2、豆角洗净切粒备用。3、腿肉打成沫后...
酸豆角花菜炒肉的做法 酸豆角花菜炒肉怎么做
食材明细主料酸豆角（适量）肉片（适量）花菜（适量）胡萝卜（适量）大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）蚝油（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角花菜炒肉的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒肉片...
酸豆角炒长豆角的做法 酸豆角炒长豆角怎么做
“我泡的酸豆角太酸了😄灵机一动，配点鲜豆角一起炒，既可以降低酸味还能过足嘴瘾！我真是太机智了😄😄😄。”食材明细主料酸豆角（适量）长豆角（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）盐（适量）鸡精...
豆角炒酸菜的做法 豆角炒酸菜怎么做
食材明细主料猪肉（适量）豆角（适量）酸菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）花雕酒（少许（或料酒））生抽（少许）香葱（2根）蒜（5粒）鸡精（少许）鲜花椒（适量（或干花椒））原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角炒酸菜的做法步骤1、长豆角切段.葱花.蒜片。2、猪肉切...
肉末酸豆角的做法 【下饭菜】——肉末酸豆角 肉末酸豆角怎么做
“前几天给大家介绍了24小时速成的酸豆角腌制方法，今天就用酸豆角做一道下饭菜，吃米、拌面、夹馒头都很美味。”食材明细主料猪肉馅（适量）酸豆角（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）料酒（适量）酱油（适量）陈醋（适量）盐（适量）糖（适...
酸菜豆角烧鸡肉的做法 酸菜豆角烧鸡肉怎么做
“家常下饭菜，好吃的味道！！”食材明细主料酸菜（适量）鸡肉（适量）豆角（适量）调料玉米油（10毫升）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜豆角烧鸡肉的做法步骤1、准备材料，开始操作吧！！2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒鸡肉了，炒...
自制酸豆角的做法 自制酸豆角----酸豆角炒鸡胗 自制酸豆角怎么做
“每年都会泡酸豆角因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉配上哎哟美的呢本来老早就做了一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了。”食材明细主料...
酸豆角的做法 自制好吃酸豆角 酸豆角怎么做
“下饭小菜，不论吃什么主食都百搭，简单易做，又好吃！赶紧动手吧！”食材明细主料长豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）干辣椒（6个）白酒高粱酒（50克）辅料盐（50克）微辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸豆角的做法步骤1、挑选青绿色无虫眼的好...
剁椒酸豆角的做法 剁椒酸豆角---下粥配面菜 剁椒酸豆角怎么做
“剁椒咸豆角，下粥配面菜。豆角旺季进腌了好多的咸豆角，我家喜欢吃腌咸菜，咸豆角，咸辣椒，咸茄子和豆瓣酱类的腌咸菜。腌咸菜美味下饭，一旦没胃口时不想吃饭，如果挖上一些腌咸菜搭配其它食材，炒上一盘开胃下饭菜，准能吃上二大碗...
酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做
“我姐给我拿了一大块驴肉，想做灌汤包，又因为天热觉得麻烦，直接一锅卤了。”食材明细主料驴肉（4000克）酸豆角（150克）辅料纯净水（1000克）调料葱（30克）卤肉料（适量）生抽（20克）老抽（30克）干辣椒（1个）姜（30克）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度...
豆角酸菜炒肉片的做法 豆角酸菜炒肉片怎么做
食材明细主料豆角（适量）酸菜（适量）五花肉（适量）大蒜（几片）调料盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆角酸菜炒肉片的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟倒入五花肉大蒜，炒出油。3、倒入肉丝煸炒均匀。4、...
酸菜焖豆泡的做法 酸菜焖豆泡怎么做
“今天给大家带来一道简单的下饭菜，酸酸的，可好吃啦！”食材明细主料油豆腐（300g）上肉（150g）酸菜（1袋）辅料生粉（1匙）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）酸咸（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜焖豆泡的做法步骤1、上肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分...
泡豇豆-酸豆角怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豇豆：2斤盐：400八角：10花椒：3水：2000ml白酒：20ml姜（可以没有）：7～8片冰糖：25辅料具体步骤1.豇豆洗净，去首尾，晒干表面水分。2.水，八角，花椒，盐，冰糖，倒入锅中煮开，晾凉...
酸菜豆腐泡土豆粉的做法 酸菜豆腐泡土豆粉怎么做
食材明细主料土豆粉（适量）豆腐泡（适量）酸菜（适量）五花肉（适量）白菜（适量）辅料豆瓣酱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）香菜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜豆腐泡土豆粉的做法步骤1、土豆粉...
酸辣豆角 自制酸辣豆角
食材明细主料长豆角（500g）辅料盐（五勺）水（适量）麻椒（适量）白醋（400g）姜片（四个）杭椒（四个）小米辣（三个）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制酸辣豆角的做法步骤1、长豆角洗净2、切成手掌宽度的长段3、将切好的长豆角段放入一个器皿里...
酸豆角鸡杂的做法 酸甜辣咸给力菜----------------酸豆角鸡杂 酸豆角鸡杂怎么做
食材明细主料酸豆角（50克）鸡杂（200克）辅料青红尖椒（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）黄酒（适量）生抽（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角鸡杂的做法步骤1、所...
酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做
食材明细主料光鸭（半只）辅料酸豆角（200克）青椒（20克）红椒（20克）指天椒（2个）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）八角（2个）干椒节（适量）白酒（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鸭的...