关于茶油猪蹄怎么做的餐饮精选

食材明细主料猪蹄（适量）辅料茶油（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茶油猪蹄的做法步骤1、备猪蹄一个清理干净。2、斩件，放进开水里过开。3、再冲冷水清洗后沥水。4、备茶油。5、倒进热锅里烧开...

陈皮。猪蹄在炖之前可以用菜刀刮洗，再用清水反复冲洗，这样可以将猪蹄清洗的更加干净。猪蹄炖着吃时，可以用于制作大葱炖猪蹄、清炖猪蹄、发菜炖猪蹄、黄豆炖猪蹄等美食。保存猪蹄时，可以将猪蹄装入食品袋中密封好，放在冰箱...

啤酒。制作猪蹄时，可以添加适量的啤酒，既能减少猪蹄的油腻感，也能使猪蹄的口感变得更加丰富。猪蹄在烹饪之前，需要用菜刀反复刮洗，这样能将猪蹄清洗的更加干净。清洗后的猪蹄可以冷水下锅，添加葱段、料酒，水开后煮5分钟，冲洗...

“猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。。。”食材明细主料猪蹄（510克）蛋饺（195克）油豆腐（75克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工...

“突发奇想，想尝试用沙茶酱烧出来的猪蹄会是怎样的，于是就有了这道菜，味道还真不错哦！不行你试试？唯一不足的就是上高压锅压太久了，猪蹄都太软啦，不过这样更容易吃，更入味！还有就是晚上拍照的效果实在是太差了，表现不出它的美味...

“酱油猪蹄，小时候的味道。”食材明细主料猪蹄（250g）辅料植物油（10g）盐（5g）桂皮（1块）姜（3块）料酒（1勺）辣椒粉（3g）老抽（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱油猪蹄的做法步骤1、酱香浓郁，肥而不腻。2、食材准备好。3、猪蹄凉水下锅绰...

“红烧--顾名思义菜色要红，这个红多为深红，浅红或枣红，主要靠火候和一些小窍门。总体色泽红润，味道鲜微甜，入口酥，汤汁浓香。红烧菜的色泽大部分靠酱油上色，起色，这里来一道没有酱油的红烧猪蹄，它的上色起色是靠糖稀来完成，瞧，它...

“生猪蹄两个，去毛，煮熟，在用糖茶叶熏”食材明细主料生猪蹄（6个）茶叶（10克）白糖（200克）辅料香叶（5克）花椒（5克）八角（5克）桂皮（5克）香草（口味）熏（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茶香猪蹄的做法步骤1、先把生猪蹄加花椒，八角，盐，桂皮,茶叶加纯净水煮熟...

用。炖猪蹄汤之前先把猪蹄用油翻炒一下，这样猪蹄的味道会更香浓，制作猪蹄汤时也更容易熟透。炒猪蹄时可以加入适量冰糖，炒出糖色。炖猪蹄汤时不要放花椒，会影响猪蹄汤的味道。炖猪蹄汤时要一次性加入足够的凉水，猪蹄才能软...

“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料葱（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄的做法步骤1、看看原料吧2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时，去除血水异味。3、将猪蹄冷水下锅，焯一下。4、...

食材明细主料猪蹄（1000克）油豆腐（适量）冰糖（适量）姜（适量）料酒（适量）蒜苗（适量）辅料冰糖（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）米椒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐烧猪蹄的...

“猪蹄的好处多多，其实我们最看重的功能之一就是美容，胶原蛋白高，多吃对皮肤好，特别是爱美的女士，经常吃一点，对皮肤好，但每次不要过量，过量吃都会担心长胖的，做一道猪蹄二种吃法，热的可以当汤喝，凉了可以当肉冻吃。”食材明细主...

将猪蹄清洗干净，切成小块，沸水下锅，水开后煮3-5分钟，取出漂洗干净，重新放入锅中煮炖即可。清洗猪蹄时，需要将猪蹄表面的杂毛用镊子拔掉，再用菜刀反复刮洗，这样可以将猪蹄清洗的更加干净。卤猪蹄的时候，可以酌情添加食用盐、生...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料芸豆（适量）葱（适量）香葱（适量）老姜（适量）蒜（适量）配料菜籽油（适量）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）自制辣椒酱（适量）香料（适量）胡椒面（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红油芸豆猪蹄的做...

“黑椒汁真的是很能提味道的好东西，用来做各种肉和鱼都好吃。亚洲超市卖的黑椒酱好贵，而且试过一次觉得味道怪怪的，不知名牌子……这次自己来调汁，味道太赞了！中午这一个猪蹄啃得不亦乐乎”食材明细主料猪蹄（1只）洋葱（1/2）稀奶...

“红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。”食材明细主料猪蹄（750克）辅料花生米（半碗）啤酒（一瓶）干辣椒（六个）八...

很多人看到猪蹄的第一眼应该都是很嫌弃的吧，毕竟猪蹄就是猪的脚，而且看起来还是肥腻腻的。其实啊，猪蹄的外观虽然不得人心，它的味道确实极好的，吃过的人都会赞不绝口呢。那么下面，就一起看看猪蹄怎么做不油腻吧。一、猪蹄怎...

“家有吃货，对这道菜异常喜欢。这道菜异常突出香菇和蚝豉的香味，香菇和蚝豉搭配，美味无穷。以往都是老公做这道菜，这是我第一次做，没有老公做得好。”食材明细主料猪蹄（500g）花生（100g）香菇（6朵）辅料蚝油（20ml）酱油（1勺）腐竹（20g）蚝豉（5...

“春节脚步是越来越近了，快过年了。人们也为年夜饭开始忙碌，我也不列外。近段时间一直在试做各种菜试，试做的菜如果试的成功，好吃，能上得了桌面，就列入待客菜式年夜晚菜谱里，好招待新春来客。看，这盘东坡猪蹄，好香，好吃。不油腻...

“滋补猪蹄汤，给家里产妇做的，没有盐，没有香料，v”食材明细主料猪蹄（两个）辅料大枣（十个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄两个，切小块泡水两小时，去除血水。2、焯水三到五分钟，撇掉浮沫热水冲洗干净。3...

茶树菇是我家经常做的一道家常菜。，还有养生的功效。但是茶树菇的做法有很多种，也有很多的种类与方法，那么猪蹄茶树菇该怎么做呢。。做猪蹄需要准备什么才会特别的好吃呢，猪蹄的营养价值很丰富。今天就来看看猪蹄茶树菇的...

食材明细主料猪蹄（半只）辅料花生碎（适量）冰糖（少许）辣椒（适量）盐（适量）草茶（一包）大蒜（一个）酱油（少许）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）潮式草茶卤猪蹄的做法步骤1、第一步把所有食材洗干净，准备好2、用高压锅水不要放太多，不要淹过食...

““葱油猪蹄卷”与猪蹄没有任何关系，这是聪明的面点大师创意的一款新样式的花卷，由于造型有点酷似猪蹄，所以都将其叫做“猪蹄卷”。再添加不同的辅料后，各式各样的猪蹄卷就应运而生。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克）辅...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）红油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红油猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水后洗净。2、将猪蹄放入砂锅中，加料酒、姜片、葱结...