乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

乌鸡汤的做法步骤

• 1、乌鸡剁大块，去头去肥油。

• 2、清洗干净，备用。

• 3、起锅烧水，水开后。

• 4、水开后下鸡块。

• 5、开锅后打去浮沫。

• 6、把浮沫打干净。捞出来备用。

• 7、起锅烧水，水开后下焯过水的鸡块。

• 8、开锅后，大火煮十分钟，下枣和姜片。

• 9、改小火炖九十分钟。

• 10、加适量枸杞在炖十分钟即可。

• 11、色泽鲜艳，味道鲜美。营养丰富。