酥炸海菜丝 姚氏私房酥炸海菜丝
食材明细主料面粉（1500克）姜（10克）海菜（600克）鸡蛋（5个）葱（20克）辅料盐（2匙）味精（0.5匙）猪大油（5克）玉米油（适量）五香粉（0.5匙）糖（1匙）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）姚氏私房酥炸海菜丝的做法步骤1、新鲜的海菜满屋飘香准备做一个家族美...
红葱酥的做法 红葱酥──“鱼儿厨房”私房菜 红葱酥怎么做
“红葱酥──菜品灵魂的食材，卤肉饭的精髓。想做一道好吃又正宗的卤肉饭，配料的第一个问题，就是红葱酥。卤肉饭的精髓就在红葱酥。想吃卤肉饭的朋友，一起跟随小编走进“鱼儿厨房”，看看鱼儿是怎么制作香脆诱人的“红葱酥”...
家常焖海带的做法 私家菜“家常焖海带” 家常焖海带怎么做
“朋友送了一大包粗加工的干海带丝，闲来无事泡发了一些，今天就用海带做一道简单的私家菜“家常焖海带”，做法如下；”食材明细主料水发海带丝（300克）辅料五花肉（200克）配料绍酒（20克）酱油（25克）盐（1克）白糖（10克）味精（2克）胡椒粉（适量）八角...
家常霍氏私房菜之蒜蓉油泼面怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料鲜圆面条：500小青莱：10棵辅料大蒜：6瓣小香葱：3棵熟花生：10粒花椒：50粒朝天椒：5个盐.糖.味精.鸡精.：适量米醋.生抽.老抽.花生油：适量具体步骤1.水烧开，青菜洗...
自创翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.首先将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与...
私房酥脆之豆腐排的做法 私房酥脆之豆腐排怎么做
食材明细主料豆腐（适量）豆皮（适量）辅料胡萝卜（适量）火腿（适量）香菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、...
私房炸鸡的做法 私房炸鸡怎么做
“夏天如此炎热，最好的选择就是窝在家里撸韩剧。想当初，那部《来自星星的你》可是风靡全球，炸鸡&啤酒这对绝妙CP，也激发了你在厨房创作独家炸鸡的灵感了吧～然而，一想起油炸食物，确实会使很多人有很多顾虑～炸鸡好吃，但不敢贪吃...
私房土豆丝的做法 私房土豆丝怎么做
食材明细主料土豆（一个）辅料胡萝卜（一个）尖椒（一个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）耗油（适量）醋（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房土豆丝的做法步骤1、1、土豆、胡萝卜、尖椒洗净切丝。2、2、...
家常私房菜酒糟海蛎汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟海蛎汤是一款很美味的菜品。海蛎它肉质鲜美，营养丰富，拥有着海中牛奶之称呼，并且含有着大量的维生素矿物质等多种营养素，营养价值十分丰富。酒糟是酿...
私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做
“家里的空调坏了，下午约了修空调的师父来修，干脆下午就请假在家了，顺便包起了饺子。我和家人都很爱吃饺子，每次都至少要包一百来个，每人吃二十几个还觉得不够。每一家的饺子都有着各不同的内馅，今天我就跟大家分享一下我包...
私房丝瓜海鲜米面的做法 私房丝瓜海鲜米面怎么做
食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）丝瓜（适量）墨鱼（适量）鱼胶（适量）鳗鱼干（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房丝瓜海鲜米面的做法步骤1、猪肉2、丝瓜3、墨鱼鳗鱼干鱼胶4、葱段准备好5、把...
姚氏私房酥炸海菜条怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟独家姚氏私房酥炸海菜条，满满的都是海风的味道。海菜的清香遇上了其他的佐料的鲜香，这两种香混合在一起是一种怎样的特殊体验呢？好了，让我们一起来钻研吧...
私房炸酱面的做法 私房炸酱面怎么做
“好吃，不骗你”食材明细主料猪肉馅（适量）胡萝卜（适量）豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）苗条（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）天平甜面酱（适量）干黄酱（适量）八角（两三个）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私房炸酱面的做法步骤1、猪肉馅...
家常私房豆腐的做法 家常私房豆腐怎么做
食材明细主料卤水老豆腐（250g）西红柿（1颗）干香菇（若干）干木耳（若干）辅料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）盐（少许）油（适量）葱（少许）蒜瓣（两只）洋葱（少许）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常私房豆腐的做法步骤1、准备食材，清洗待处理2、...
家常私房酥肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉：5斤鸡蛋：70个辅料葱蒜水：适量玉米粉：1袋具体步骤1.鸡蛋70个2.把鸡蛋放入肉片中搅拌并放入玉米粉搅拌3.把豆浆中加入葱姜搅拌4.放入肉片中拌一下...
私房霍菜的做法 私房霍菜怎么做
食材明细主料胡萝卜（适量）菠菜（适量）辅料大蒜（适量）鸡蛋（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房霍菜的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、加入适量清水煮至断生。3、大蒜捣成泥。4、菠菜断生切段...
霍氏私房菜之酱香肉丝面怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:7分钟主料鲜面条：500猪肉丝：60上海青：10棵水发拳菜：30水发木耳：6朵四季豆角：10根水发香菇：3朵辅料香葱：1棵生姜：3片郫县豆瓣酱：1调匙天津甜面酱：1调匙老抽.盐.鸡粉：适量...
酥脆可口的姚氏私房酥炸海菜条怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟海菜营养丰富，维生素含量高把它和鸡蛋相配，营养可以互补，相互取长补短，而且海菜里的维生素更有利于鸡蛋里的营养物质被人体吸收，况且这里面加有猪大油，猪大...
家常霍氏私房菜之秘制红烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:28分钟主料五花肉：500土豆：3个辅料大葱：2棵生姜：1块大茴香：3个桂皮：2块香叶：5片良姜：1块花椒：30粒白糖：1两食盐.老抽.料酒.香菜末：少许具体步骤1.五花肉切半麻将块，土豆...
必备私房菜之翟氏私房菜-爽口菜心怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料辅料具体步骤1.将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中，均匀撒上精盐，大约放置1-3分钟后，放入蒜蓉、干辣椒、花椒、味精。2.起锅烧油，带油温烫手时关火，...
家常王氏私房啤酒鸭怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:28分钟主料鸭子：500辅料啤酒：一瓶甜面酱：2汤匙豆瓣酱：2汤匙生姜：适量蒜瓣：适量八角：4粒桂皮：4片具体步骤1.鸭肉切块过水抄一下2.下辅料用油炒香，加入甜面酱豆瓣酱后加...
美味的姚氏私房酥炸海菜条怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟姚氏私房酥炸海菜条是一道非常好吃的美食制作。野生海菜的叶子，翠绿欲滴，茎白如玉，花朵清香宜人，极其富有营养，是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元...
#姜氏私房菜#家庭版鱼香肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉：适量青椒：适量胡萝卜：适量葱姜：适量辅料辣椒酱：适量具体步骤1.食材切丝2.将辣酱酱加糖醋水调匀再加入番茄酱调匀备用3.将材料在锅里翻炒炒至7分熟...
私房海鲜面的做法 私房海鲜面怎么做
“很久以前回南京姥姥家跟小姨学的，惊叹南京人的心灵手巧，也诠释了南京人对海鲜的独特理解！”食材明细主料扇贝（100g）五花肉（50g）嫩白菜（适量）鸡蛋（1颗）切面（300g）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房海...
海蛋全家福的做法 海蛋全家福──“鱼儿厨房”私房菜 海蛋全家福怎么做
“鱼儿将海蛋作为主料，为吃货们做一道全家福。”食材明细主料鸭蛋（6个）肥肉（100g）马蹄（80g）猪骨（1000g）干墨鱼（200g）肉丸（适量）墨鱼（适量）鱼丸（适量）鱼皮饺（适量）火腿肉（适量）鲜虾（适量）肉皮（适量）大白菜芯芽（适量）冬菇（适量）冬笋片（适量）鹌鹑蛋（适量）...