私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做

“家里的空调坏了，下午约了修空调的师父来修，干脆下午就请假在家了，顺便包起了饺子。我和家人都很爱吃饺子，每次都至少要包一百来个，每人吃二十几个还觉得不够。每一家的饺子都有着各不同的内馅，今天我就跟大家分享一下我包的私房内馅吧，薄薄的皮内有着丰富的营养。让人咬一口都很满足。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

私房韭菜饺子的做法步骤

• 1、韭菜洗净沥干水。

• 2、切成细丁。

• 3、放入大盆子。

• 4、加入猪肉末。

• 5、搅匀。

• 6、虾米、干贝用清水泡半小时。

• 7、把虾米洗净，切成细丁。

• 8、虾米也一起放入盆子，加入调料（佐料，盐，白胡椒粉，生粉）。

• 9、搅匀。

• 10、所有材料准备好：包皮、馅料等。

• 11、取一张饺皮，放入馅料，皮边抹上清水。

• 12、把皮包捏合捏紧起来。

• 13、边边上再折花。饱满的美美的饺子就完成了。

• 14、大火煮开水，入蒸锅，蒸熟即可。大约十几二十分钟吧。出锅粘自己喜欢的酱料吃就可以了。当然不止这些几个啦，这只是一小部分先蒸来吃。

小窍门

我的酱料是：香菜、蒜蓉、香醋、酱油、香油。