美味香卤杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：200公克
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量
辣椒丝 ：适量
素肉臊卤汁 ：800㏄
素蚝油 ：1/2大匙
太白粉水 ：少许
香油 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

1. 杏鲍菇洗净，削去蒂头备用。

2. 将作法1的杏鲍菇放入卤锅中，加入材料中的素肉臊卤汁卤约30分钟，取出切厚片排盘。

3. 将调味料中的素肉臊卤汁加入素蚝油一起煮沸厚，以太白粉水勾薄芡，再加入香油拌匀成淋酱备用。

4. 将作法3的淋酱淋在作法2的杏鲍菇上，加上葱丝、姜丝、辣椒丝即可。