关于大米面蒸糕的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟闲来无事时可以为自己和家人准备一道美味的大米面蒸糕作为早饭或者下午茶来食用。自己做的大米面蒸糕，健康卫生又美味，不容错过哦。一口下去，唇齿之间能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实很多的食物都是很好吃的但是今天推荐给大家的就是很好吃的一道大米面蒸糕其实很多的人豆豉过这道食物，但是其实这个食物的口味很多的所以要是大家...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟大米面蒸糕，是中国传统的特色糕点。蒸糕的米味十足，清香可口。推荐这款糕点主要是，食用大米面有较高的营养价值，大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃，称誉...

“这是一款自配方蛋糕，制作了N次无一失败，成品蛋糕组织细腻，柔软膨松、米香味浓、不油腻、入口即化、可做为早餐、下午茶食用。”食材明细主料大米粉（130g）低筋面粉（20g）辅料牛奶（160g）鸡蛋（4个）白糖（70g）食用油（40g）调料盐（3g）白醋（几...

“营养又美味，蒸的不上火”食材明细主料大米（100g）面粉（170g）酵母粉（3g）牛奶（120ml）辅料红枣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红枣大米蒸糕的做法步骤1、大米放入料理机打成粉末。2、加入牛奶搅拌均匀。3、加入酵母粉。4...

30分钟。30分钟的时间刚好可以让大米面发糕里面的大米粉和面粉蒸熟，并且蒸的过程中让大米面发糕产生疏松的孔洞，这个时候的大米面发糕口感最好，蒸久了发糕变韧，时间不够发糕会太软。...

25~30分钟。在揉至面团的时候，酵母粉不要放得过多，酵母粉放的太多大米糕口感就会发酸，揉面团的时候要揉到盆光面光手光，再把面团放在温暖的地方醒发20分钟左右，醒发好的面团还需要揉搓排气。大米糕在蒸的时候还可以加入一...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟把大米面加入富强粉再加入牛奶，让口感更加松软棉柔，倒入模具中，因酵母的原因会膨胀发酵，在撒上适量的辅料，让原本单调的大米面发糕经过辅料的搭配变的色泽...

食材明细主料面粉（500g）大米面（100g）辅料酵母（6g）泡打粉（6g）鸡蛋（1个）白糖（30g）水（360g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大米面碗糕的做法步骤1、容器中放入500克面粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一个鸡蛋。2、加入360克...

大米面做饺子皮只能够蒸，不能煮，因为大米面没有筋性。面粉中加入鸡蛋清，用温水和面，少量多次地加入水，搅拌均匀后用手揉搓，揉到面团完全粘合，不粘手即可，加入过多的水可以用干面粉补救。鸡蛋清的作用是增加面团的完整性，饺子皮...

食材明细主料玉米面（50g）低筋面粉（50g）鸡蛋（5个）辅料水（50g）白糖（50g）玉米油（50g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水，油，四分之一白糖拌匀。3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。4、拌...

20分钟。蒸发糕的时候可以加入少量白砂糖在，这样发糕吃起来的口感更佳。蒸发糕所用的面跟蒸馒头所用的面的软硬程度是不一样的，蒸馒头需要用硬一点的面，但是发糕的话需要把面和成那种糊糊状，而且发糕蒸好了之后需要及时拿...

十至二十分钟。大米糕的大小以及厚度不一样，蒸制的时间也会有所不同。蒸大米糕的时间不宜过久，以免大米糕质地软塌，影响美观。蒸大米糕时，将调制好的米糊，冷水下锅，蒸制大米糕质地宣软即可。制作大米糕的过程中可以添加适量...

不是。红枣大米蒸糕属于面食甜品，蒸糕的主料有：大米、面粉、酵母粉、牛奶，辅料有大枣。需要用的工具有：料理机。使用料理机注意事项：1、确认其交流电压为220V再使用。2、物体加工完后，等杯内刀片的旋转完全停止后再将物体倒...

20-25分钟。蒸的时候需要使用冷水下锅，这样受热会更加的均匀，蒸出来的大米糕口感也会更好。大米在使用之前可以用清水浸泡一段时间，这样有助于去除部分杂质，在蒸的时候也会更加的方便。做好的大米糕放在冰箱内冷藏即可，时...

“玉米面小蒸糕既不是蛋糕，也不是发糕，应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法，可是最后没有进烤箱，而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙，也没有蛋糕的细腻，又是介于二者之间，刚刚好。”食材明细主...

20-30分钟。米糕最主要的材料是大米，将大米洗净沥干水分打碎，然后加入面粉、白糖、牛奶和酵母搅拌均匀，放置一边，待发酵至原来的两倍大就可以上锅开始蒸了。当然还可以在上面撒一些自己喜欢的坚果或者麦片，蒸出来口感会更...

“发糕，有一段有趣的传说:有一天有一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟眼看酒糟流进米粉中小媳妇急得想哭她不敢声张，怕遭到公婆的责骂就把有米浆酒槽放好在蒸笼里蒸谁知酒槽发酵作用，这一笼糕...

食材明细主料鸡蛋（2个）大米（100g）辅料白糖（10g）蔓越莓干（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋大米蒸糕的做法步骤1、大米淘洗干净泡一晚上2、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄放入破壁机3、放上大米，启动破壁功能，将大米和蛋黄...

10-15分钟左右，主要根据大米糕的大小及厚度来适当的增减时间，若是大米糕分割的比较大且较厚的话，蒸煮的时间就长一点。大米糕是用大米磨碎后做出来的米糊制作而成的，蒸好的米糕松软可口，还带有着大米的香气。也可以在大米...

“大米粉也就是粘米粉，我用的是三象牌水磨粘米粉。大米粉蛋糕口感松软略偏干，没面粉做出来香和湿润。”食材明细主料粘米粉（（大米粉）140g）鸡蛋（5个（带壳55g/个)）牛奶（70g）玉米油（20g）糖（60g）辅料柠檬汁（或醋，1茶匙）甜香（口味）蒸（工艺）一小时...

十五至二十分钟。蒸大米面发糕的火候不一样，蒸制的时间也会稍有不同。蒸大米面发糕的时间不宜过久，以免导致口感下降。蒸大米面发糕的大米需要提前浸泡，浸泡至大米可以用手碾碎即可。制作大米发糕的过程中可以酌情添加牛...

“自从(自配方)制作各种米蒸糕以来，受到家人及亲朋好友们的一致赞美，一周做两次(送亲朋好友品尝)，今天制作的是大米蒸糕口感香甜、不粘不塌、膨松柔软、凉后不硬、入口即化。”食材明细主料大米粉（140g）低粉（10g）鸡蛋（4个）酸奶...

“(自配方)蒸蛋糕不仅外观漂亮，而且成品喧软，口感香甜，做了多次依然觉得美味。”食材明细主料大米粉（190g）低筋面粉（30g）白糖（70g）鸡蛋（4个）牛奶（160g）食用油（40g）辅料白醋（几滴）青丝（少许）红丝（少许）紫薯粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高...

“午餐吃腻了大米饭，昨天午餐来了一份大米玫瑰花蒸糕，淡淡的玫瑰花香味扑鼻，我吃了两块，女儿吃了一块，味道超级不错，喜欢的小伙伴们可以动手操作起来吧！”食材明细主料大米粉（250克）醪糟（250克）干玫瑰花（少许）辅料酵母粉（2克）清淡（口...