蒸大米糕要多久

20-25分钟。蒸的时候需要使用冷水下锅，这样受热会更加的均匀，蒸出来的大米糕口感也会更好。大米在使用之前可以用清水浸泡一段时间，这样有助于去除部分杂质，在蒸的时候也会更加的方便。做好的大米糕放在冰箱内冷藏即可，时间不能太长，否则会影响口感。