关于油鸭腐的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油鸭（烤鸭）：50油豆皮：50辅料盐：适量橄榄油：3毫升具体步骤1.油豆皮浸水洗净后切丝2.油鸭撕成小块。我用的家里出去吃剩打包回家的烤鸭。一般来说，用烤或...

“对啤酒鸭的一次新尝试，还是不错的。”食材明细主料鸭（适量）油豆腐（适量）辅料姜葱蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）啤酒（适量）生抽（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆腐啤酒鸭的做法步骤1、油豆腐2小袋，姜蒜切片，葱切段，辣椒切...

食材明细主料腊鸭腿（170克）油豆腐（110克）小青瓜（290克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小青瓜炒油豆腐腊鸭腿的做法步骤1、材：食材：腊鸭腿（已清洗）、油豆腐、小青瓜（已清洗）2、将腊鸭腿放在案板上剁...

“关于鸭肉已发过很多次菜谱，每发一次都经历不下10次的实验，得到了家人及亲朋好友的充分认识。但这次因为这道菜蒸好了，因孩子们有事误时，使本来蒸40分钟左右的鸭肉，足足蒸了两个小时，结果经过两个小时的小火焖蒸，鸭肉出奇的...

食材明细主料鸭肉（约550克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）调料油（适量）酱油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱油鸭的做法步骤1、准备:鸭子。2、姜片，干辣椒和香料(八角，桂皮，香叶)。3、洗干净...

“第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功，个个流油.制作之前看了好多的腌制方法，有的工序比较复杂麻烦，决定综合尝试这个简单的方法，成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好，每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。”食材明细...

“做鸭子煸出不少油，用鸭油烙饼是最香的啦。既不浪费又能美食，当然要做来尝尝啊。”食材明细主料面粉（400g）鸭油（100g）葱（2棵）辅料盐（适量）黑胡椒（少量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸭油饼的做法步骤1、将面粉和成软面。在面...

“上一道菜谱中提到的鸭骨配上食材来做汤，就是鸭骨油豆腐青菜汤和鸭骨土豆汤哦。。。”食材明细主料鸭骨（155克）油豆腐（65克）青菜（170克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭骨油豆腐青菜汤的做法步骤1、...

“清明节也是寒食节，习俗很多，祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶，她做的酱油鸭特别好吃！那个让我念念不忘的味道，其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭（1只）辅料酱油（3勺）料酒（2勺）葱（2根）姜片（5片）八角（2...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）咸鸭蛋黄（2个）辅料葱花（适量）生姜末（适量）高汤（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭王豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、鸭蛋黄上过蒸熟切丁，豆腐切丁。3、锅中放油...

食材明细主料鸭脖子（适量）油豆腐（适量）辅料葱白（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）味精（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆腐烩鸭脖子的做法步骤1、鸭脖冼净斩件。2、油豆腐适量待用。3、葱白适量切段。4...

食材明细主料铁棍山药（185克）腊鸭腿（140克）油豆腐（55克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐腊鸭腿山药汤的做法步骤1、食材：铁棍山药（已清洗去皮切开）、腊鸭腿（已清洗）、油豆腐。2、将腊鸭腿和油豆腐放在...

食材明细主料酸菜（400克）油豆腐（85克）鸭血（360克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐酸菜煮鸭血的做法步骤1、食材：酸菜、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。3、将酸菜拆开包装、...

食材明细主料娃娃菜（1棵）油豆腐（40克）鸭血（230克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐鸭血煮娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）、鸭血（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和...

“今天下班回家家里只剩下一些老鸭和油豆腐了，也没有什么配菜配炒，心想怎样吃呢。那就混合蒸着吃吧，即省事又简单没想到味道还不错。”食材明细主料老鸭（1斤）辅料生姜片（适量）盐（适量）配料茶籽油（适量）油豆腐（0.4两）原味（口味）蒸（工艺...

“鸭肉这样的食材通常要用一点调味料，酱类的去做比较提味儿，加点腐乳去焖这样的鸭，很好吃的，孩子吃了好多呢。”食材明细主料鸭肉（500g）辅料油腐乳（15g）食用油（10ml）白砂糖（15g）生抽（5ml）料酒（5ml）花椒（5g）香叶（1g）姜（5g）大蒜（5g）咸鲜（口味）焖（工...

食材明细主料大葱（95克）油豆腐（4个）鸭血（360克）调料酱油（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱油豆腐炒鸭血的做法步骤1、食材：大葱（已去根清洗切开）、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。3、将油...

食材明细主料鸭脖子（数个）油豆腐（适量）辅料辣椒丝（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭脖子烧油豆腐的做法步骤1、鸭脖子或鸡脖子数个，油豆腐适量。2、辣椒切丝。3、油...

食材明细主料腊鸭腿（115克）小油豆腐（30克）萝卜（430克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小油豆腊鸭腿腐萝卜汤的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、小油豆腐、萝卜（已清洗切开）。2、将已清洗好的腊鸭腿剁成块。...

食材明细主料鸭血（180克）油豆腐（25克）榨菜丝（40克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐榨菜丝炒鸭血的做法步骤1、食材：鸭血（已切开）、油豆腐（已切开）、榨菜丝2、烧锅倒油烧热，下入鸭血和油豆腐翻炒一下。3...

食材明细主料猪肉馅（适量）面粉（适量）鸭油（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）干酵母（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸭油包的做法步骤1、主要原料。2、面粉加入温水，干酵母，少许白糖和面，发好...

食材明细主料大白菜（395克）鸭血（290克）油豆腐（140克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐鸭血煮大白菜的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、鸭血（已切开）、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上对半切开。3、...

“食材：鸭肝，鸭肠，红辣椒，姜丝，腌豆角，调料，精盐，调和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鸭人脏冼净切段，姜切丝，辣椒切段，腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香，3、再放进鸭肝鸭肠，翻炒片刻，4、加点精盐炒匀，调入醋，料酒去...

“可以说是我最喜欢的菜。码味，上浆，过油，调汁，上笼蒸。过程繁琐，但滑嫩爽口、肉烂脱骨，非常好吃。一次多做一点，分装冷冻保存，那么再蒸的时候就易入反掌了。”食材明细主料鸭边腿（10只）辅料红薯淀粉（500克）普通面粉（200克）鸡蛋（3个）...

“今天中午吃饭，小油豆腐、青菜和鸭蛋三种食材搭在烧一个菜也不错哦。。。”食材明细主料鸭蛋（3只）青菜（250克）小油豆腐（165克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小油豆腐青菜烧鸭蛋的做...