关于泡椒鸡丝的做法的餐饮精选

“神啊，原谅我的刀工吧，本想切得细一些，结果炒出来才发现，还是太粗了，汗，这样还能称为泡椒鸡丝吗？算了，好吃就行。泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一向都很喜欢泡椒的...

“味型够辣”食材明细主料鸡胗（250g）辅料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡珍子改花刀，泡辣子2、鸡珍过油，捞出，少油下泡椒放人青红椒下鸡珍子放味精鸡精料酒出锅3...

“酸辣开胃。”食材明细主料红薯粉（200g）辅料泡椒（50g）火腿肠（1根）牛肉片（50g）调料盐（适量）菜籽油（2勺）醋（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒粉丝的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、油热以后，放入牛肉片和火腿肠片翻炒一下...

“魔芋在我国古代居然称之为妖芋，难道是因为它长相怪异吗？😂魔芋中含有16种氨基酸，10种矿物质，丰富的膳食纤维，多种维生素，还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖，魔芋是低热量，低脂肪，高纤维的代表食物之一，被称之为“天赐良药”哦！”...

“泡椒类炒菜是爱吃辣人士的最爱，反正在重庆爱吃泡椒的人很多很多，泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒鸡杂…在本道菜是否勾芡的问题上，跟朋友还稍微讨论了几句，小美就是想要勾薄芡，让菜品有汁水好下饭。”食材明细主料牛肉（300克...

食材明细主料瘦肉（适量）面（适量）辅料泡椒（适量）淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒肉丝面的做法步骤1、水煮开放入面条，我用的是蔬菜面，你也可以用普通的哦。2、煮几分钟。3、煮熟。4、捞出，加入少许汤。5、热油放...

食材明细主料粉丝（1包）辅料泡椒（10个）材料姜片（少许）材料蒜片（1颗）材料肉丝（少许）材料娃娃菜（1颗）原味（口味）未知（难度）泡椒肉丝粉丝的做法步骤1、准备好食材，粉丝泡10分钟，肉丝用料酒和淀粉勾芡。2、烧水。3、水烧开放娃娃菜煮一分钟捞...

食材明细主料鸡胗（10个）辅料泡椒（3个）泡姜（1个）配料花椒（10颗）芹菜（1棵）蒜（3个）料酒（半勺）姜（2片）白糖（小半勺）生抽（半勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗加盐清水反复清洗。2、洗净滴干水分。3、入开水锅焯水...

“最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！毕竟外面卖的不卫生！”食材明细主料鸡爪（800克）辅料白醋（适量）小米椒（适量）小米椒水（适量）盐（适量）味精（适量）香叶（适量）八角（适量）姜胡萝卜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）其他（工艺）一天（耗...

“這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衛生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”食材明细主料泡椒（1000克）鸡爪（1300克）辅...

“酸酸辣辣的味道一直是我的最爱，哈，吃起来真的过瘾呢”食材明细主料土豆（1个）青椒（1个）红椒（1个）辅料盐（适量）泡椒（适量）蒜（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒土豆丝的做法步骤1、土豆1个削皮洗净，青红椒各1个2、...

“尖椒肉丝，这是以前读大学时，在学校附近的一家川菜馆吃到的菜，觉得味道不错，昨天想起来，做了下，嘿嘿，很辣呀！！我的相机有点小坏了，图片不是很好，大家见谅呀，正在筹备买个新的，哦耶。”食材明细主料泡椒（适量）肉丝（适量）辅料生粉（适量）配...

“逢年过节比较适合的一道菜，由于做菜是以前的了，前面两张图片是找的，摆盘的是实物图😀”食材明细主料鸡肉（500g）辅料泡椒（100g）盐（10g）蒜（10g）红油（200g）葱（10g）干辣椒（20g）白糖（10g）姜（10g）中辣（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡椒鸡的做法...

食材明细主料肉丝（适量）辅料泡椒（10个）木耳丝（适量）姜丝（少许）大蒜（1颗）小红辣椒（4个）泡儿菜（2个）原味（口味）未知（难度）泡椒肉丝的做法步骤1、肉丝用淀粉和料酒腌制一下，木耳丝用水煮一下，捞出沥干备用。2、热油爆香调料。3、炒香泡椒。4...

“海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉，我的家乡的荣成市盛产海带，并且海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，年产量占全国的50％以上，是我国养殖海带的标志性产品。海带、裙带、海菜、紫菜等各种海藻类应该讲是我们海滨...

“酸辣可口，超级下饭。”食材明细主料牛肉（500g）芹菜（500g）辅料泡姜（半个）泡椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量（或生粉））蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量（或味精））鸡蛋清（一个）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒牛肉丝的做法步骤1...

““小煎”这一烹调方式，传统上对食材成品的口感还是要求一个“嫩气”，因此倒没有特意的强调“煎”的过程，反而是与常见的川式“小炒”并列的归类提及，将“小煎小炒”一同做为川式大众便餐中的典范，以不过油，不换锅，快速兑汁...

食材明细主料鸡尖（适量）辅料泡椒（适量）小辣椒（适量）生姜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒鸡尖的做法步骤1、准备原料。2、把鸡尖倒入锅内，放入生姜和花椒，冷水烧开。3、焯好后，...

“田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰...

“以前炒土豆丝基本都是放青红椒，第一次吃加了泡椒的土豆丝，真的真心好吃。炒酸辣土豆丝时要大火勤翻，掌握好火候不停的翻炒，土豆最好选择含水量高的新土豆，临出锅加点泡椒丝，味道酸辣可口。”食材明细主料土豆（1个）泡椒（20克）...

“之前做了蒜蓉的，好吃但是不够味，我家是特别喜欢泡椒味的，用自己腌制的泡椒和姜做绍子，味道酸辣爽口！”食材明细主料虾（8只）泡椒（4根）泡姜（两块）粉丝（1把）青椒（1个）辅料生抽（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒粉丝虾的做法步...

“泡椒肚丝是一道开胃美食，口感酸、辣、鲜、咸。”食材明细主料猪肚（1个）辅料泡椒（20g）小米椒（20g）姜蒜末（50g）葱段（5g）原味（口味）未知（难度）泡椒肚丝的做法步骤1、将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。2、将处理好的猪肚切丝、焯...

“泡椒炒肉丝真的是超级下饭神器，酸辣过瘾，相当好吃啊！做法也相对简单，我每次都炒2盘，肉丝多多。没有泡椒的话可以拿剁椒、野山椒代替。有情提醒：米饭一定要多煮一些，此菜是“米饭杀手”😂”食材明细主料肉丝（480g）泡椒（10-15个...

“久违的味道😋麻辣鲜香，笋丝脆嫩，超级下饭，好吃到爆😍”食材明细主料鲜笋（半个）青椒（一个）小米椒（4千）辅料泡椒（一大勺）蚝油（大半勺）盐（适量）生抽（适量）姜蒜末（适量）花椒麻椒（适量）干红椒（2个）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒笋丝的做...

“在我们老家四川，一般鸡肠，鸡肝都不会扔掉，这些经过泡椒，泡姜，韭菜，炒出来特别的美味，比鸡肉还要好吃”食材明细主料鸡肠（100克）鸡菌（60克）大葱（2根）泡海椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡心（适量）辅料鸡肝（50克）韭菜头（70克）海椒（适量）泡姜（适量）豆...