泡椒笋丝的做法 泡椒笋丝怎么做

“久违的味道😋麻辣鲜香，笋丝脆嫩，超级下饭，好吃到爆😍”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒笋丝的做法步骤

• 1、鲜笋一个剥皮。

• 2、去除老的部分，纵切为二，取一半切片。

• 3、切成均匀细笋丝。

• 4、开水绰一下，去除笋丝涩味。

• 5、姜蒜末，花椒麻椒，干红椒。

• 6、青椒切丝，小米椒去蒂洗净。

• 7、锅内适量油烧热。

• 8、姜蒜末，花椒麻椒，干红椒炒香。

• 9、笋丝倒入。

• 10、一大勺泡椒。

• 11、大半勺蚝油。

• 12、青椒丝和小米椒放入，小半碗开水，翻炒一会。

• 13、适量生抽，盐，翻匀关火盛盘。

• 14、成品。

• 15、成品。