正宗驴肉火烧饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

河间驴肉火烧可谓远近闻名。虽然在大城市中没有吃不到的小吃与美食，但论起驴肉的鲜嫩、火烧的酥脆，还属本地的最地道。驴肉的营养价值很丰富，如果有幸能够买到质地良好的驴肉，不如在家自己做。我尝试了一回，还是挺成功的，将这道正宗驴肉火烧饼的做法分享给大家。

主料

酱驴肉 ：300
面粉 ：200
青椒 ：1个
尖椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟

2.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒

3.取出面团，下剂

4.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油

5.两边翻折

6.再对折，像叠被子

7.再用面杖轻轻擀开

8.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可