![秘制水煮梭子蟹怎么做好吃又简单]( "秘制水煮梭子蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟这道秘制水煮梭子蟹做法及其简单，但就是这种简单的烹调却能做出十分美味的海鲜。水煮梭子蟹可以让蟹肉更鲜嫩，但最重要的是蘸料的调制。蘸料中包含生抽、醋、姜等调味料，加少量淀粉混匀。用蟹肉蘸取蘸料，蘸料独特的味道加上蟹肉鲜嫩的口感一定让您心满意足。
主料
梭子蟹 ：
1000 辅料
生抽 ：
适量 醋 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
适量 胡椒粉 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
梭子蟹放清水,用刷子刷干净
用盐,糖,鲜抽,鸡精,胡椒粉,姜末,蒜末,调成沾料待用
锅里放适量水,放姜片,葱结
放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分钟左右
闷1分钟
装盘,沾些沾料即可食用
