关于手工鸡蛋细面的家常做法的餐饮精选

“压面机领回家应该有两年多啦，一直搁着没有使用。最近看见大家晒面条，诱惑到我了，于是搬出那手摇式压面机，捣鼓起来。其实做面条真的不难，望而却步都是懒之过，儿子和我都很喜欢吃面条，所以这顿早餐很受儿子的喜欢哦。”食材...

“这样做的鱼丸不靠淀粉糊出来，百分百鱼泥充分搅打充分吸收水分，像小气球一样Q滑细嫩。柔软洁白，鲜美无腥，细嫩如腐，质真味纯”食材明细主料鱼肉（600克）辅料料酒（20克）葱细末（40克）姜汁（30克）盐（10-20克）清水（300克）蛋清（120克）清淡（口味）...

“自从自己开始做面条，就很少买干面饼了。面条的配方：325克面粉，90克水，2克盐，1个蛋，揉合后分成4份，用压面机做面条，每份116克，做好后冷冻保存，随吃随煮即可。现在市面上有很多现成的肉酱，省去了熬酱的麻烦，买几包存冰箱里，想吃拌...

“手工面条～吃得营养～”食材明细主料青菜（适量）西红柿（适量）普通面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工鸡蛋面条的做法步骤1、取适量面粉打入一个鸡蛋加少许盐少许水和面。水...

“夏季或胃口不好时可以尝试这样做，手工面劲道，菜色清新、悦目，吸引人胃口大开，加入笋丝，更加清热去火。”食材明细主料黄瓜（适量）笋（适量）鸡蛋（适量）西红柿（适量）手工面（适量）辅料花生油（适量）蒜末（适量）芝麻油（适量）南德粉（适量）蒜香（口味）煮...

“营养丰富，爽口弹牙。”食材明细主料自制胡萝卜鸡蛋面（适量）菜（2棵）鸡块（适量）脆肉脘鱼（适量）辅料油（适量）冰糖（适量）盐（适量）浓鸡汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煮手工胡萝卜鸡蛋面的做法步骤1、准备材料。鸡块、鱼块随自...

“今天做了鸡蛋炒细面，因为偷懒不想自己蒸面，就从外面买蒸好的熟细面，自己也可以在家里擀好面条后拌点油，上蒸锅蒸十分钟即可。以下附我做炒面的详细步骤，希望对大家有帮助！”食材明细主料熟面条（500g）西红柿（半个）蒜（1瓣）辅料架...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料太丰A粉AA-：500辅料鸡蛋：1个水：250生粉：适量盐：8具体步骤1.粉加入鸡蛋，加入水，加入盐。2.揉捏至光滑不粘连，醒面35~60分钟。3.摘下小面团，扞成薄皮，扞面皮时...

“拉面同样是家里常吃的一款面食，和手擀面比起来，拉面更加劲道。更适合于做牛肉面、凉面、等带汤的面食。”食材明细主料普通面粉（500克）温水（280克）盐（3克）原味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手工拉面的做法步骤1、将盐加入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时家常全手工鱼丸鸡蛋面家常做法十分简单，龙利鱼肉质鲜嫩，而且味道到十分鲜美，而且富有营养，有滋补养生的作用，面粉制成的面条中含有丰富的蛋白质，脂肪，可以提...

“鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。”食材明细主料普通面粉（250克）鸡蛋（2个）辅料水（20克）盐（1克）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工鸡蛋面的做法步骤1...

食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）面粉（400克）辅料盐（适量）酱油（适量）青菜（2根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）手工西红柿鸡蛋扯面的做法步骤1、面粉中加少量的盐，边加水边搅拌成面絮，将面絮揉成稍硬的面团，加盖静置30分钟2、将面...

“手擀面搭配排骨汤和炒香的榨菜、鸡蛋丝。一碗清淡而又不失美味的面条。”食材明细主料面粉（适量）排骨汤（适量）榨菜胡萝卜（适量）熟鸡蛋饼（一个）青菜（两根）韭黄（适量）辅料盐（适量）香油（2g）胡椒粉（2g）清淡（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“做蛋卷一定得买蛋卷机，这厨具不贵，五十多元可以买到，直径大概20厘米的，非常的实用。这个配方的蛋卷黄油味道比较浓，蛋卷没有想象中脆。后来我改良了，鸡蛋改为4个全蛋，黄油改为135克液态油，然后加了四分之一勺香草精掩盖油的...

食材明细主料面粉（300克）鸡蛋（4个）番茄（一个）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工番茄鸡蛋面的做法步骤1、面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。2、水分多次加入面粉中。3、揉成团后盖盖醒面15分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡蛋面条是我儿时的回忆，小时候妈妈经常会给我做鸡蛋面条，但现在会自己手工做面条的人已经不多了，所以我就给家里买了一个小型压面机，用它来做面条非常方...

食材明细主料面团（1个）鸡蛋（1个）辅料大酱（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热...

“炎炎夏日，一碗简单的原味鸡蛋手擀面也是很不错的选择。2个鸡蛋和出的面不需加一滴水，正好2个人的量，配上面条的“绝配”玉米菜，下出的面略显淡紫色（玉米菜的颜色），看着就有食欲，再加上手工面的爽滑劲道，用河南话说“真带劲”...

“学了一种不用擀的手扯面不用擀爽滑劲道好吃的不要不要的”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（1个）面（适量）辅料蚝油（适量）味极鲜（适量）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋手工面的做法步骤1、面粉适量加一小勺盐加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的手工鸡蛋细面是一道好吃的小面，我们大家应该在平时都是吃过的吧，在早上要是来一碗如此美味的鸡蛋面的话真的是棒棒的呀，一整天都是精神饱满的啦，而...

食材明细主料面粉（2○○克）辅料水（适量）调料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手工面的做法步骤1、面粉加水和成面团。2、用擀面杖擀成大原片后折叠.。3、撒上淀粉防止沾连在一起。4、切成长条(宽面或细面自己随意)...

“居家生活，少不了的鸡蛋少不了的面。”食材明细主料挂面（适量）鸡蛋（两颗）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鸡蛋面的做法步骤1、烧一锅开水，水将开时放入面条。2、面条软了后捞出来...

“年节将至，我们家乡都有做烩菜，汤菜的习惯，在准备宴席前会炸肉圆鱼圆，做蛋饺……再用猪骨鸡骨熬高汤，准备好蘑菇、火腿，发好木耳……，做的时候将原料放入锅中，再加上高汤，用家乡特制的豆油和香油。非常鲜香美味的汤菜就可以上...

“小时候常常看妈妈做面条，我就坐在灶台后边烧火，如今在外很难吃到就自己摸索去做，希望下次回家做给她们吃！”食材明细主料面粉（4碗）辅料牛肉（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）水（适量）淀粉（适量）生抽（适量）花生油（适量）小葱（适量）盐（适量）味精（适量）...

“一个人经常不知道吃什么，炒菜又觉得麻烦，那就来一份简单的丝瓜鸡蛋手工面吧！”食材明细主料手工面（适量）辅料丝瓜（半根）鸡蛋（1个）葱（1根）蒜头（1瓣）调料食用油（2勺）盐（5g）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜鸡蛋手工面的做法步骤1...